Hogyan Készítsünk Tojáslyukasztót

Videó: Hogyan Készítsünk Tojáslyukasztót

Videó: Hogyan Készítsünk Tojáslyukasztót
Videó: Zé konyhai tippjei - így főzz tökéletes tojást 2024, Szeptember
Hogyan Készítsünk Tojáslyukasztót
Hogyan Készítsünk Tojáslyukasztót
Anonim

A tojáslyukasztó amerikai ital, és a karácsonyi asztalra való elkészítése régóta fennálló hagyomány. Valószínűleg ezért van némi varázslat ezen ital körül, utalva bennünket a karácsonyi este romantikájára, amikor a hangulat meleg és szívélyes, és a gyerekek reszketve nyitják ajándékukat.

Ha egy tojáslyukasztót akar előkészíteni, hogy melegedjen a hideg téli éjszakákon, kiderül, hogy ez egyáltalán nem nehéz.

Természetesen a tojáslyukasztás lehetőségei egyáltalán nem csekélyek, de kifejezetten az Ön számára választottunk, amely biztosan nem fog csalódást okozni. Itt van a recept 6 csésze varázsital elkészítéséhez.

Szükséges termékek: 4 tojás, 2 teáskanál. cukor, 2 ek. friss tej, 2 ek. tejszín, 50 g rum és 50 g whisky.

Előkészítés: Először válassza le a sárgáját a fehérekről, és tegye őket külön edényekbe. Adj hozzá egy teáscsésze cukrot a sárgájához, és keverővel keverd nagy sebességgel, amíg bolyhos halványsárga hab nem lesz.

Ezután felverjük a tojásfehérjét, adjunk hozzá egy csipet sót, és fokozatosan öntsük a tálba és a második csésze cukorba. A verés addig folytatódik, amíg sűrű hó nem keletkezik. Aztán hozzá kell adni a már felvert sárgáját.

Öntsük a sárga habot vékony folyamban, állandó keverés mellett. Most lassan és óvatosan adja hozzá az alkoholt ismét vékony folyamban. Ugyanígy kell hozzáadnia a friss tejet, majd az első csésze tejszínt.

A második csésze tejszínt külön edényben addig verjük, amíg bolyhos megjelenést nem kap. Hozzáadjuk a keverékhez, de keverő nélkül. Csak keverje kézzel, sietség nélkül. Tehát az ütés teljesen készen áll.

Csak annyit kell tennie, hogy lehűti, majd tálalható a vendégeknek. Előtte mindegyik csészéhez adjunk egy csipet reszelt szerecsendiót vagy fahéjat.

Szeretne koktélt készíteni? Nézze meg a többi koktél receptünket.

Ajánlott: