A Vegetarianizmus ártalmatlan?

Videó: A Vegetarianizmus ártalmatlan?

Videó: A Vegetarianizmus ártalmatlan?
Videó: Практикум "Стоп кандида и паразиты.Исцеляющее и очищающее питание" 2024, November
A Vegetarianizmus ártalmatlan?
A Vegetarianizmus ártalmatlan?
Anonim

Azoknak az embereknek, akik vegetáriánusnak döntöttek, maguknak kell eldönteniük, hogy szigorú vegetáriánusok lesznek-e. Ezek a vegetáriánusok, akik nem szigorúan csak a növényi étrendet követik, lakt vegetáriánusok, akik a növények mellett lehetővé teszik a tej és tejtermékek használatát az étrendjükben.

Vannak vegetáriánus vegetáriánusok is - tejet és tojást is fogyasztanak. Csak hétvégén vagy ünnepnapon engedhetik meg maguknak a halakat és a tenger gyümölcseit, sőt vannak baromfik is.

A vegánok szigorú vegetáriánusok, akik nem engednek be semmilyen állati terméket az étrendjükbe azzal az indokkal, hogy lehetetlen ezeket beszerezni az állatok kizsákmányolása nélkül.

A vegán menü elég szűkös. Csak növényi ételeket tartalmaz, gyakran hőkezelés nélkül, vagy legfeljebb 18 fokos hőmérsékleten főzve.

A kiegyensúlyozott étrend elképzelhetetlen állati fehérje nélkül. Általában a magas fehérjetartalmú termékek felcserélhetők, ezért a hús hiányát a menüben túróval, tejjel és tojással pótolhatják.

Pontosan ezt teszik a lakto- és az ovolakto-vegetáriánusok. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a jól emészthető vas hiánya a húsban nem pótolható tej- és növényi termékekkel.

A vegetarianizmus ártalmatlan?
A vegetarianizmus ártalmatlan?

Kevesebb vegetáriánus, aki étrendjébe engedi a tenger gyümölcseit és a halakat, szelént kap tőlük, ami fenntartja az erek hangulatát.

A hal gazdag omega-3 és omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavakban, amelyek szabályozzák a vér koleszterinszintjét, erősítik az immunitást és megakadályozzák a súlyos betegségeket.

Bár mindannyian tudunk a gyümölcsök és zöldségek jótékony tulajdonságairól, ezek nem képesek kielégíteni a test minden igényét, így a táplálkozási szakemberek nem támogatják az ilyen típusú étrendet.

Különösen igaz ez a gyermekek, a terhes és szoptató nők, valamint az idősek esetében, akiknek csak a húsban található értékes aminosavakra van szükségük.

Ajánlott: