A Mesterszakácsok Tanácsa Egy Finom Húsvéti Bárányhoz

Videó: A Mesterszakácsok Tanácsa Egy Finom Húsvéti Bárányhoz

Videó: A Mesterszakácsok Tanácsa Egy Finom Húsvéti Bárányhoz
Videó: Húsvéti sonka főzése , sült sonka , isteni finom tormakrém @Szoky konyhája 2024, November
A Mesterszakácsok Tanácsa Egy Finom Húsvéti Bárányhoz
A Mesterszakácsok Tanácsa Egy Finom Húsvéti Bárányhoz
Anonim

A bárányt hagyományosan a húsvéti asztalnál szolgálják fel, mert Jézus Krisztus bárányként áldozta fel magát az emberi bűnökért a Biblia szerint.

Az étel bárányhússal azonban nem könnyű elkészíteni és megbizonyosodni arról, hogy tökéletes lesz-e húsvétra, a legjobb mesterszakácsok add az aranyukat tippek bárány főzéséhez.

1. 5-6 órán át sütjük - ha egy egész bárányt főz az ünnepre a sütőben, akkor legalább 5-6 órán át kell sütni, és a második óra után kezdje el rendszeresen ellenőrizni, hogy ne égjen el.

Ne hagyja víz nélkül az edényt, amelyben süt, mert különben a hús nagyon száraz lesz;

2. Ne vigyük túlzásba a fűszereket - a fűszerek teljessé teszik az ételt, de ha elveszíti a mértékét, akkor megkockáztathatja a bárány húsvéti elrontását.

Bárány
Bárány

A mesterek tanácsot adnak a balek húsa előtt is meg kell állni a baleknál;

3. A húsnak frissnek kell lennie - nem titok, hogy a legfinomabb hús egy olyan állatból származik, amelyet nemrég vágtak le, ezért csak frisset keres bárány az ünnepre.

Célszerű a húst 24 órán át hagyni, mielőtt lecsöpögtetné és megpirítaná, hogy kiürülhessen a vérből;

4. A barbecue jól sózott - ha úgy dönt, hogy a bárányt a barbecue-on főzi, alaposan mossa meg a bárány folyó víz alatt szárítsa meg és sózza meg jól, majd varrja fel a hasüreget.

Grillezett bárány
Grillezett bárány

A grill lassan forog, a húsnak körülbelül 30 centiméterre kell lennie a paráztól. 3-4 óra között tart, amíg teljesen meg nem sül.

Sütés közben zsírozza meg a bárányt faggyúval, hogy ne égjen meg. A bárányt megsütik, amikor a fehér lé elkezd kijönni a vállából, amikor egy fa nyárssal átszúrják.

Ajánlott: