Hogyan Készítsük El A Legjobb Halászlét

Videó: Hogyan Készítsük El A Legjobb Halászlét

Videó: Hogyan Készítsük El A Legjobb Halászlét
Videó: Itt a SZEGEDI HALÁSZLÉ receptje! 🐟 2024, November
Hogyan Készítsük El A Legjobb Halászlét
Hogyan Készítsük El A Legjobb Halászlét
Anonim

Bizonyára azok, akiknek már volt alkalmuk eltölteni néhány napot a tengeren, vagy egy folyó vagy gát közelében, mindig élvezzék az evést halászlé. Akár kézzel készítették, akár étteremben, vagy valamilyen közönséges "csapdában" szolgálták. Halászlé nemcsak nagyon finom, de nagyon egészséges is.

A következő sorokban azonban megmutatjuk, hogyan lehetsz önmagad varázslatos halászlét készítsen, amelyet egész évben otthon fogyaszthat, anélkül, hogy megvárná a nyári szezont, tengeri vagy tavi vakációra tervezve.

Megpróbálunk bemutatni nektek egy kissé eltérő receptet is a halászléből, mert a halászlé szokásos receptjeivel ellentétben a miénk nem adunk hozzá burgonyát vagy rizst. A tökéletes halászlé azonban sokkal vastagabb, mint a halászlé.

Írd őt körül a legjobb halászlé titka?

Hogyan készítsük el a legjobb halászlét
Hogyan készítsük el a legjobb halászlét

Fotó: Sevdalina Irikova

Nagyon egyszerű - a lehető legtöbb különféle halból készül, nemcsak a fejükből, hanem a húsukból is. Erre a célra bármilyen halat használhat - sivár, vörösúszó, makréla, pisztráng, fehérhal, kacsa vagy akár rombuszhal is.

Minél változatosabb a hal, annál nagyobb varázslatot fog érezni, ha belőle eszik az elkészített halászlét. Ami logikusan azt jelenti, hogy jó tengeri halakat keverni édesvízzel.

Jól mossuk meg a halakat, és hagyjuk sós vízben forralni, egy kevés finomra vágott zellergyökérrel és paszternákkal együtt. Amikor a hal készen van, vegye ki és óvatosan csontozza meg, anélkül, hogy eldobná a húslevest - szűrje le.

Külön tálban kis zsírban apróra vágott hagymát, sárgarépát, piros és zöld paprikát sütünk. Amikor a zöldségek megpuhulnak, adjuk hozzá a halalaplét. Csökkentse a hőt, és főzze, amíg teljesen meg nem fő.

Mindent finoman pépesítsünk, de csak addig, amíg a zöldségek finomabbá válnak, és nem válnak krémlevessé.

Recept halászléhez
Recept halászléhez

Tegyük vissza a főzőlapra, adjuk hozzá a halhúsdarabokat, és ízesítsük finomra vágott zellerlevelekkel, petrezselyemmel, fekete borssal, devesillel és citromlével.

Ha szükséges, adjunk hozzá még sót.

És végül, de nem utolsósorban - ha melegen szeretsz enni, ne felejts el egy kis csípős borsot szórni a tökéletes halászléhez. Jó étvágyat!

Ajánlott: