2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A szénhidrátokról ismert, hogy a szervezet fő energiaforrása. A glükóz a legegyszerűbb szénhidrát-típus, amely szerveink és szöveteink alapvető üzemanyaga. Ez az egyetlen agyi sejtek, vörösvértestek és embriók energiaforrása. Emellett energiát szolgáltat az izmoknak intenzív munkájuk során.
A szénhidrátok iránti igényt leggyakrabban táplálékkal látják el, de nem minden szénhidrátot tartalmazó étel alkalmas, mert egyes termékeket a szervezet nagyon gyorsan felszívja, és ez a glikémiás index rendkívüli emelkedéséhez vezet, ami a vércukorszint erőteljes megugrását idézi elő.
Az alacsony glikémiás indexű ételek iránti vágy természetes, mert fogyasztásukkor a vércukorszint emelkedése lassú és fokozatos. A stabil vércukorszint a súlykontrollal és az inzulinszinttel jár.
A gyümölcsökre általában alacsony zsírtartalom, de magas tápanyagtartalom jellemző, beleértve a C-vitamint, a káliumot és a rostot. Legtöbbjük alacsony glikémiás indexű, és bár szénhidráttartalmú ételek, számos előnyük van az egészséges táplálkozásban.
A megfelelőek kiválasztásának képessége gyümölcsök fontos képesség a túlsúly elleni küzdelemben, mert a gyümölcs minden fogyókúrában jelen van a súly szabályozására.
Szerencsére nagyon kevés gyümölcsük van magas glikémiás index, ami azt jelenti, hogy több mint 70 az a skála, amely meghatározza az élelmiszerindexet 0-tól 100-ig. Ebben a kis csoportban vannak olyan gyümölcsök, amelyek jelenléte a magas glikémiás meglepő.
Ilyen a görögdinnye és a banán.
Bár a gyümölcs, mint a görögdinnye magas glikémiás indexű, korlátozott hatása van a cukornak, mert magas a víztartalma, és a görögdinnye szokásos részében a szénhidrátok legfeljebb 7-8 gramm / 100 gramm gyümölcs.
Ezt szem előtt kell tartani a gyümölcsök glikémiás indexe nagymértékben változik, alacsonytól magasig, attól függően, hogy maga a gyümölcs mennyire érett. Ez különösen igaz a banánra, mivel a felületén barna foltok vannak magas glikémiás index.
A vigyázandó gyümölcsök listáján leginkább szirupban konzerváltak, különösen az őszibarack és a barack. A szárított gyümölcsök és mazsolák is a csoportba tartoznak a víztartalom visszavonása miatt emeli a glikémiás indexet nekik.
A sütőtök és az ananász szintén olyan gyümölcs, amelynek glikémiás indexe 65 felett és 75 felett van, ami helyet ad nekik az ilyen rangsorban.
Ajánlott:
Különböző Termékek Glikémiás Indexe
A glikémiás index meghatározza, hogy a vércukorszint milyen gyorsan emelkedik szénhidrátban gazdag ételek fogyasztása után. Ez egy numerikus érték, amely 0 és 100 között változik. Úgy gondolták, hogy a glikémiás indexet csak cukorbetegek vagy cukorbetegek ellenőrizhetik.
Alacsony Glikémiás Indexű ételek
Azoknak az embereknek, akik büszkék a jó egészségükre, fogalmuk sincs arról, mi a glikémiás index, de azok közül, akik cukorbetegségben vagy más, az anyagcserezavarral összefüggő súlyosabb betegségben szenvednek, ismerik ezt a fogalmat. Ennek oka abban rejlik, hogy olyan étrendre kell váltaniuk, amely elkerüli a magas glikémiás indexű termékeket.
Alacsony Glikémiás Indexű étrend
Az utóbbi időben nagy népszerűségnek örvendenek alacsony glikémiás indexű diéták élelmiszer. Az ilyen étrend olyan étrend, amely korlátozza azokat az ételeket, amelyek drámai módon emelik a vércukorszintet. Az egyes élelmiszerek glikémiás indexét monitorozzuk.
Alacsony Glikémiás Indexű Gyümölcsök
A gyümölcsök kiváló táplálékot jelentenek, ha az egészségre gyakorolt hatásokat keresik a napi menüben, mivel sok vitamint, ásványi anyagot és nagyon kevés zsírt tartalmaznak. A friss gyümölcsök vezetnek preferenciákhoz, és a legtöbbjük alacsony glikémiás indexe az egészséges ételek listáján az első helyet foglalja el a zöldségekkel együtt.
Magas Szénhidráttartalmú Gyümölcsök
A gyümölcsök minden egészséges menü nagy részét alkotják. Gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban és egyéb tápanyagokban, amelyekre testünknek szüksége van. Közülük sok antioxidánst is tartalmaz, amelyek megvédhetnek minket a ráktól.
