2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az utóbbi időben nagy népszerűségnek örvendenek alacsony glikémiás indexű diéták élelmiszer. Az ilyen étrend olyan étrend, amely korlátozza azokat az ételeket, amelyek drámai módon emelik a vércukorszintet.
Az egyes élelmiszerek glikémiás indexét monitorozzuk. Ez egy olyan mutató, amely méri a vércukorszint emelkedését. A szabály az, hogy az élelmiszerekben található szénhidrátok glükózzá alakulnak át, és a cukor ideiglenes növekedéséhez vezetnek. A szakértők ezt a folyamatot glikémiás válasznak nevezik. Számos októl függ, mint például a szénhidrátbevitel, az élelmiszer feldolgozásának módja, az elfogyasztott étel mennyisége és mások.
Minden egyes élelmiszer a glikémiás index skálájára esik, osztva 0-tól 100-ig, ahol 100 tiszta glükóz. A magas glikémiás indexű ételek több mint 70-et tartalmaznak. A mérsékelt glikémiás index 56 és 69 között, a legalacsonyabb pedig 55 alatt van.
Úgy gondolják, hogy az alacsony glikémiás indexű ételek szabályozzák az étvágyat, jótékony hatással vannak az egészséges testsúly fenntartására, mivel ezek az ételek lassabban dolgoznak fel, hosszabb ideig fenntartják a jóllakottság állapotát és csökkentik a túlzott kalória kockázatát.
Ez a fajta étrend serkenti a szénhidrátban gazdag ételek fogyasztását, amelyek egészségesebbek, finomítatlanok és magas rosttartalmúak. Ide tartoznak a friss termékek, például zöldségek, gyümölcsök és friss húsok.
Azok az ételek, amelyeket jó választani, alacsony glikémiás indexű gyümölcsök, valamint teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, sovány húsok és egészséges zsírok.
Az alacsony glikémiás indexű étrend arra a nézetre támaszkodik, hogy a magas glikémiás indexű ételek a vércukorszint gyors emelkedéséhez vezetnek, és nagy mennyiségű inzulin felszabadulását serkentik, ami a bőr alatti zsír felhalmozódásához vezet.
Emiatt a glikémiás index továbbra is fontos szerepet játszik a túlsúlyos emberek súlycsökkenésében, bár különbségek vannak az emberek azonos reakcióiban az azonos glikémiás indexű ételekre.
Az egyéni különbségek ellenére az alacsony glikémiás indexű ételek segítenek fenntartani a szív egészségét, mert javítják a triglicerid szintet és a jó koleszterint a vérben.
Azt is szem előtt kell tartani, hogy az alacsony glikémiás indexű ételek többnyire természetes ételek, amelyek rostokat, tápanyagokat tartalmaznak és segítenek az egészséges étrend megteremtésében. Ezek a diéták különösen hasznosak a cukorbetegség előtti betegek, valamint a cukorbetegségben szenvedők számára.
Ajánlott:
Alacsony Glikémiás Indexű ételek
Azoknak az embereknek, akik büszkék a jó egészségükre, fogalmuk sincs arról, mi a glikémiás index, de azok közül, akik cukorbetegségben vagy más, az anyagcserezavarral összefüggő súlyosabb betegségben szenvednek, ismerik ezt a fogalmat. Ennek oka abban rejlik, hogy olyan étrendre kell váltaniuk, amely elkerüli a magas glikémiás indexű termékeket.
A Túl Alacsony Kalóriatartalmú étrend Veszélye
A túl sok veszély elkerülése érdekében alacsony kalóriatartalmú étrend jó, ha ilyen diétákat követünk orvosi felügyelet mellett. Anyagcsere és alacsony kalóriatartalmú étrend A modern években a tudósok azt tapasztalták, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend elősegíti az emberi anyagcserét és biztosítja az egészséges és hosszabb életet.
Alacsony Glikémiás Indexű Gyümölcsök
A gyümölcsök kiváló táplálékot jelentenek, ha az egészségre gyakorolt hatásokat keresik a napi menüben, mivel sok vitamint, ásványi anyagot és nagyon kevés zsírt tartalmaznak. A friss gyümölcsök vezetnek preferenciákhoz, és a legtöbbjük alacsony glikémiás indexe az egészséges ételek listáján az első helyet foglalja el a zöldségekkel együtt.
Magas Glikémiás Indexű Gyümölcsök
A szénhidrátokról ismert, hogy a szervezet fő energiaforrása. A glükóz a legegyszerűbb szénhidrát-típus, amely szerveink és szöveteink alapvető üzemanyaga. Ez az egyetlen agyi sejtek, vörösvértestek és embriók energiaforrása. Emellett energiát szolgáltat az izmoknak intenzív munkájuk során.
Alacsony Szénhidráttartalmú és Alacsony Zsírtartalmú étrend - Amelyek Jobb Eredményeket Hoznak?
A fogyás iránti vágyunkban gyakran szembesülünk a legnagyobb problémával - melyik étrendet válasszuk. Számtalan étrend létezik, amelyek két csoportba foglalhatók - alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú. Ahhoz azonban, hogy a kettő közül melyikre fogadjunk, meg kell értenünk, melyik a hatékonyabb.
