2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A legtöbb eperkedvelő a vad epret részesíti előnyben, amely Bulgária számos részén vadként megtalálható. Nagyon illatosak, és bár kisebbek, mint termesztik, nem alacsonyabbak náluk.
Ha úgy döntött, hogy bejárja a gyönyörű bolgár erdőket és összegyűlik vad eper, ne rohanjon közvetlenül enni, mert itt 5 nem szabványos receptet kínálunk eperrel, amelyeket kipróbálhat:
Eperszósz rántott olvasztott sajthoz
Szükséges termékek: 3 tk eper, 3 tk porcukor
Az elkészítés módja: Megmosott és száraktól megtisztított eper megszórjuk cukorral, és hagyjuk 12 órán át. Ezután tegye üvegekbe és sterilizálja körülbelül 30 percig.
Odavan
Szükséges termékek: 300 g erdei szamóca, 1 üveg minőségi száraz fehérbor, 80 g cukor, 1 kis szénsavas víz
Az elkészítés módja: Megmosott és száraktól megtisztított eper megszórjuk cukorral, megszórjuk 50 ml borral, és 1 órán át lefedve hagyjuk. Ezután adjuk hozzá a maradék bort és habzóbevizet. Az egész tálat a cruchonnal tálalhatjuk, vagy gyönyörű koktélpoharakba öntve jéggel.
Fehérje eper krém
Szükséges termékek: 250 g vad eper, 80 g cukor, 1 fehérje
Az elkészítés módja: Az epret megmossuk, villával pépesítjük és a cukor felével összekeverjük, a maradék cukrot pedig felverjük a tojásfehérjével. A két keveréket egyesítjük, jól összekeverjük, és a kapott krémet gyönyörű tálakba öntjük, tetejét néhány egész eperrel díszítjük.
Eper jégtömbök koktélokhoz
Szükséges termékek: Egy marék vad eper, néhány mentalevél, jégkocka tálca, víz
Az elkészítés módja: Töltse fel vízzel a jégkockatálcákat, és tegyen 1-2 szamócát és egy mentalevelet mindegyik rekeszbe. Hagyja fagyasztva a konzervdobozokat, és használja saját belátása szerint.
Eper koktél instant kávéval
Fotó: Albena Atanasova
Szükséges termékek: 300 g erdei szamóca, 70 g eperlé, 500 ml friss tej, egy csipet kávé, 150 g tejfagylalt.
Az elkészítés módja: Az epret instant kávéval és lével összetörjük, majd tejet és fagylaltot adunk hozzájuk. Mindent megint jól elvernek és koktélpoharakban tálalnak.
Ajánlott:
Népszerű Olasz Sajtok, Amelyeket érdemes Kipróbálni
Az olasz konyha az egész világon népszerűvé vált sokféle tésztájával, különféle pizzákkal, finom bruschettákkal és nem utolsósorban minőségi sajtjaival. Olaszország különböző régióiban kipróbálhat különféle sajtokat, amelyeket tipikus módon készítenek és különféle termékekkel kombinálhatnak.
Az ötféle Spanyol Sajt, Amelyet érdemes Kipróbálni
Lehet, hogy Spanyolország nem annyira híres sajtjairól, mint északi szomszédja, Franciaország, de ez mindenképpen a marketing hiányának tudható be, ami azért nem szerencsés, mert az ibériaiak nagyszerű ízű tejtermékeket állítanak elő. A spanyol sajtkészítési hagyományok évezredekre nyúlnak vissza.
Saláta Mustár - Az új Saláta, Amelyet érdemes Kipróbálni
A fűszeres ételek kedvelői általában mustárt vagy chilit használnak, hogy a salátaik kedvükre váljanak. A saláta mustár a káposzta család növénye, amelyet gyakran saláta mustárnak neveznek. Íze erős és fűszeres, így nemcsak a saláták tökéletes íze, hanem az étvágyat is növeli.
Szokatlan Csokoládék, Amelyeket érdemes Kipróbálni
A csokoládé csodálatosnak tekinthető. Már a szó neve izgatja érzékeit és fantáziáját. Azonnal elképzeled kedvenc csokoládéidat, és elmerülsz egy édesebb világban. A csokoládé nemcsak finom, de hasznos is. Ezen a területen végzett kiterjedt kutatások azt mutatják, hogy a csokoládé pozitív hatásokkal bír.
Francia Specialitások, Amelyeket Párizsban érdemes Kipróbálni
A francia kulináris hagyományok sok évvel ezelőtt Párizsban keletkeztek. A mai napig ez a turisták kedvenc városa mindenkinek ízelítőt kínál a hihetetlen sokféle különlegességből, amelyeket szó szerint mindenhol kínálnak. Párizsban érdekes tulajdonság az étterem.
