2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Miután Európa-szerte elárasztották a piacot olyan termékek, amelyekben a marhahúst ismeretlen eredetű lóhús váltotta fel, új botrány támad. Az oroszországi, nyugat-európai és amerikai üzletekben kínált haltermékeket és finomságokat átfogó tanulmány kimutatta, hogy a felkínált halak 40% -a nem felel meg az etikának.
A Németországban kezdődött halbotrány Oroszországba is eljutott. Az oroszországi egészségügyi hatóságok szembeszökő eseteket találtak a drága, minőségi halak olcsóbb társaikkal való helyettesítésére. A helyettesítés pontos méretét még meg kell határozni a gazdaság és a fogyasztók zsebében bekövetkezett hozzávetőleges kár kiszámításához.
Az amerikai halpiacokon kínált hal eredetének és minőségének ellenőrzése azt mutatta, hogy a termelés 40% -át hamisították. Egyes halfajok, például a tonhal esetében a fajok olcsóbb ersatz-helyettesítőkkel történő felváltása elérte a vizsgált mennyiségek 90% -át.
A nagy európai halpiacok tömeges ellenőrzése várhatóan hasonló kinyilatkoztatásokat fog hozni. A 2013. március végi ellenőrzések során vett DNS-minták eredményei továbbra is függőben vannak.
Csak az adatok elkészülte után lehet biztosan megmondani, hogy mennyi mennyiségben és pontosan milyen típusú halat adtak el a fogyasztók megtévesztésére a három fő piacon - európai, orosz és amerikai piacon.
Számos szakértő aggodalmát fejezte ki amiatt, hogy ez nem az utolsó botrány érinti az élelmiszeripart. A gyors nyereség elérése érdekében számos gátlástalan gyártó és kereskedő hajlamos olyan alapanyagokat és termékeket vásárolni és befektetni, amelyek nem olyan jó származási okmányokkal rendelkeznek.
A marhahús lóhúsra és halra történő cseréje - olcsóbb analógokkal és fajokkal bizonyítja, hogy nincs elég szigorú ellenőrzés az élelmiszertermékek gyártása és kereskedelme felett. A nem szabályozott vagy félrevezető címkézett termékek arra utalnak, hogy a termeléshez szükséges nagy mennyiségű alapanyag tisztázatlan vagy kétes eredetű.
Míg a kolbász és félkész termékek gyártása során a marhahús lóhússal való helyettesítése elsősorban a gyártott termékek gátlástalan címkézésével kapcsolatos, a hal esetében a dolgok sokkal súlyosabbak.
A gátlástalan kereskedők fellépése a halak és a haltermékek szerelmeseinek egészségét komolyan veszélyeztetheti. A probléma korántsem csupán pénzügyi, gyakran illegálisan értékesített halakat illegálisan fognak. Ha nincs dokumentum és igazolás a hal eredetéről, akkor nincs garancia a fogyasztók egészségére.
Emlékezzünk arra, hogy a környezetvédelmi szervezetek régóta riasztják az illegális delfinhalászat problémáját a Japán-öbölben. A felkelő nap földjén néhány helyen a tengervíz gyakran a véres delfinhalászat színterévé válik. Húsaikat eladják és illegálisan forgalmazzák, cápahúsként csomagolják, amelynek valós ára sokkal drágább.
A hal orvvadászok gyakran engedik magukat olyan vizeken kifogni, amelyek tilos a kereskedelmi célú halászat számára, mivel a víz nehézfém-sókkal, radionuklidokkal és más mérgező szennyező anyagokkal bizonyítottan szennyezett. Az így kifogott halak nem mennek át kötelező állat-egészségügyi ellenőrzésen, ami azt jelenti, hogy különböző mikrobákkal és baktériumokkal, például szalmonellával, féregtojással és különféle parazitákkal szennyeződhetnek.
Ajánlott:
Mennyi Marhahús A Marhahús Szalámi?
Bulgáriában gyakran az általunk fogyasztott termékek nem pontosan azok, amelyeket a címkéjükre írnak. Tehát rendszeresen előfordul, hogy pálmafákból vásárolunk tehén vajat, vizes csirkét és keményítő kolbászt. Ebben a listában nyugodtan talál helyet és marhahús szalámi .
Botrány: A Hétvégén Bezárnak A Hipermarketek
Új és vitatott ötletről tárgyalnak a szocialista képviselők zárt ülésein. A vörös képviselők javaslata korlátozás bevezetése a nagy üzletláncok és hipermarketek munkaidejére vonatkozóan. A BSP képviselői szerint be kell vezetni a nagy kiskereskedelmi láncok hétvégi munkavégzésének tilalmát.
Botrány! A Vegetáriánus Kolbászokban Van Hús és Emberi DNS
Több mint aggasztó adat látott napvilágot az amerikai Clear Food Laboratories tanulmánya után. Kiderült, hogy a vegetáriánus virsli virslik 10 százaléka tartalmaz húst, 2 százalékuk pedig emberi DNS-t. De vajon ez azt jelenti-e, hogy a hús elkerülésével az Egyesült Államok vegetáriánusai kannibálokká váltak?
Újabb Botrány! Pálmaolajjal Ellátott Hamis Sajtok árasztották El A Piacot
Az aktív fogyasztók akciója során megállapították, hogy a bolgár piacon 9 sajtmárka pálmaolajat vagy tejport használt. További 27 márka felfedezett egy új átverést - a transzbutamináz enzim hozzáadását. A hírt az Aktív Fogyasztók Egyesületének elnöke, Bogomil Nikolov jelentette be, aki kijelentette, hogy a teszt eredményeit átadja a Fogyasztóvédelmi Bizottságnak.
A McDonald's Botrány Után Bezárja Indiai éttermei Harmadát
A céggel soha nem látott botrány után a McDonald's franchise-vevője kénytelen volt bezárni indiai gyorséttermeinek egyharmadát - írja a Bloomberg honlapja. A hónap elején a vállalat vezetése felfedezte, hogy a McDonald's - Connaught Plaza Restaurant indiai képviselői megsértették a franchise-megállapodás fontos pontjait.
