Kedvenc Sushi Helyett! Készítsen Finom Sushi Salátát

2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23

Szeretsz sushit enni, de nem mindig jársz ki étterembe, vagy nem érdekel a hosszú tekercs?

Van egy megoldás az Ön és kulináris vágyai számára, és ezt hívják sushi saláta. A legjobb ebben a receptben az, hogy hiteles ízt kap, ha megmenti a sushi készítésének idegesítő részét - csak keverjen össze mindent egy tálban, és élvezze az ázsiai estét otthon.

Általában ebben az étvágygerjesztő salátában minden megtalálható, ami a sushiba kerül, és a fő összetevő természetesen a rizs. Remek mártást is készít belőle, amely valóban azt fogja érezni, mintha egy japán étteremben lennénk - köszönhetően a wasabi és a gyömbéres szósznak, amelyet fel fogunk tenni.

A teljes előkészítési folyamat 55 percet vesz igénybe. Ha teljesen hiteles ízre vágyik, a legjobb, ha az összes hozzávalót a meglátogatott szupermarket ázsiai részlegéből vásárolja meg. De még ha nem is, akkor biztosan ez saláta sushival nagyon jó lesz azzal is, ami kéznél van.

Itt vannak a szükséges termékek:

• 1 teáscsésze rizs sushihoz;

• 2 1/4 csésze víz;

• 1/4 csésze plusz még 3 evőkanál rizsecet;

• 1/4 cukorkristály;

• 1 1/2 teáskanál só;

• 1 evőkanál szezámmag;

• 2 evőkanál apróra vágott nagyon finoman pácolt gyömbér;

• 3 zöldhagyma szár, apróra vágva;

• 2 közepes sárgarépa apróra vágva;

• 1 nagy uborka, amelyet meghámoznak és felszeletelnek;

• 1 csésze edamame;

• 2 levél moszat, csíkokra vágva;

• 1 szeletelt avokádó;

• 100 g füstölt lazac.

A szószhoz:

• 2 teáskanál wasabi por

• 1 evőkanál forró víz

• 2 evőkanál hideg víz

• 2 evőkanál szójaszósz

• 2 evőkanál frissen facsart gyömbérlé

Az elkészítés módja:

Egy nagy serpenyőben keverje össze a vizet és a rizst. Forralás után csökkentse nagyon alacsony hőmérsékletre, tegyen egy fedőt és főzze 45 percig.

Közben egy kis tálban forraljuk fel a nagy mennyiségű rizsecetet a cukorral és a sóval együtt. Miután teljesen feloldódott, vegyük le a tűzről.

Vegyen egy salátástálat, és keverje össze a rizst az abban lévő ecetes keverékkel. Ha kihűlt, öntsük bele a szezámmagot, a maradék rizsecetet, a gyömbért, a zöldségeket, a lazacot, az edamamot és a hínárcsíkokat. Rendezze mindezek tetejére a felszeletelt avokádót.

Most már csak a szószt kell elkészítenünk házi sushi saláta. Először keverje össze a wasabit meleg vízben, majd keverje össze hideg vízzel, szójaszószsal és gyömbérlével. Öntse a sushi salátára és tálalja.

Jó étvágyat!