2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Olajbogyó sokunk kedvenc terméke. Különféle fajok, fajták és eredetek léteznek. Kombinálhatjuk őket különböző ételekkel, és hozzáadhatjuk kedvenc ételeihez.
Az olajbogyókat a világ különböző pontjain termesztik, de a leghagyományosabb helyek Spanyolország és Olaszország, és természetesen szomszédunk, Görögország, és a leghagyományosabb országként Svájcot említhetjük.
Ami az olajbogyó típusait illeti, a legegyszerűbb és leggyakoribb módszer a fekete és a zöld színű felosztás. A fekete olajbogyó előnyösebb és könnyebb íze, míg a zöldje keserűbb és keményebb. Leggyakrabban a nagy üzletekben kimagozott zöld olajbogyókat találunk, helyette paprika, hagyma, mandula, kapribogyó és még sok más található.
Különféle ízeket és kombinációkat élvezhetünk. Ezenkívül megkülönböztethetjük őket zsírtartalmuk alapján is, mivel a feketék sokkal olajosabbak.
Érdekes, hogy a konzerv olajbogyó legfeljebb 2 évig tárolható szobahőmérsékleten. Miután kinyitottuk, hűvös helyen kell tárolni őket a hűtőszekrényben, és ez jelentősen lerövidíti az eltarthatóságukat - akár 2-3 hétig is.
A fekete olajbogyó legnépszerűbb fajtája a Kalamata, amelyet a görög Kalamata városról neveztek el. Lágy ízükről ismertek, és nemcsak ecetben, hanem olívaolajban és borban is tárolhatók. Tökéletesen illenek a különféle sajtokhoz és a fűszerek keverékéhez.
A fekete olajbogyó egyéb típusai az olasz Pontine és Gaeta fajták. Gaeta jól passzol a helyi ételekhez, a Pontine pedig sok friss salátához. A svájci Lugano fajta meglehetősen sós, a jobb aroma érdekében a levelekkel együtt szedik és tárolják. A gemlik török olajbogyó, lágy és feltűnő ízű és aromájú, Törökországban pedig főleg reggelire szolgálják fel.
A legnépszerűbb zöld olajbogyó a Halkidiki, amely a hírhedt görög félszigetről származik. Az olajbogyó meglehetősen nagy, és leggyakrabban mandulával töltve is megtalálhatjuk őket.
A zöld olajbogyó további fajtái a spanyol Manzanila és a Picolina. Érdekes, hogy sós lében tartósíthatók legfeljebb 6 hétig, illatosabb sajttípusokhoz és szükségszerűen egy pohár fehérborhoz alkalmasak.
Ajánlott:
A Szójaszószban Lévő Vegyület Megöli Az AIDS-et
A szerzett immunhiányos szindróma (AIDS) olyan betegség, amelyet leggyakrabban szexuálisan, vértermékek, testváladékok (ejakulátum, nyál, anyatej, hüvelyi csontváz) útján, terhesség, szülés és egyebek útján terjednek át. Az AIDS-et a HIV-vírus okozza, amely a szervezet immunvédelmének csökkenéséhez vezet, így mindenféle fertőzésre fogékony, emellett a daganatok megjelenése és kialakulása is lehetséges.
A Gyomorban Lévő Amerikai Versenyző Másnaposságot üldöz
Megjelent a piacon a bolgár pacaleves amerikai versenytársa, aki már másnaposan is erősen versenyez a hatása szempontjából. A pacaleves amerikai változatának neve van Sauber . A souber húslevesből, sózott marhahúsból vagy marhahúsból, valamint csirkéből, szójaszószból, keményre főtt és apróra vágott tojásból és hagymából készül.
A Banánban Lévő Keményítő Jót Tesz Az Egészségnek
A keményítő, amely természetesen megtalálható egyes gyümölcsökben és növényekben, például banánban, burgonyában, gabonafélékben és hüvelyesekben, jót tesz az egészségünknek. Segít testünknek könnyebben szabályozni a vércukorszintet. Ez is erősíti a beleket és kielégíti az éhséget.
Veszélyes Az ásványvízben Lévő Fluorid?
A legtöbben valószínűleg tudják, hogy a víz elengedhetetlen része az emberi testnek, és fontossága számára létfontosságú. A vizeletrendszeren, sőt a légzésen keresztül is elveszített vizet vissza kell állítani, hogy testünk jó fizikai állapotban lehessen.
Olajfajták
Az olajbogyó különösen értékes gyümölcs. Számos termesztett fajtája létezik, amelyek az olívaolaj kivonására való széles körű felhasználásuktól függően többé-kevésbé ismertek. Az "Arbequina" fajtát Spanyolországban, Argentínában és sok más helyen termesztik.
