Különbség A Fehér és Az étcsokoládé Között

Videó: Különbség A Fehér és Az étcsokoládé Között

Videó: Különbség A Fehér és Az étcsokoládé Között
Videó: Különbség szénhidrát és szénhidrát között -Jobb a barna rizs, teljes kiőrlésű kenyér, édes burgonya? 2024, November
Különbség A Fehér és Az étcsokoládé Között
Különbség A Fehér és Az étcsokoládé Között
Anonim

Amikor egy személy beszélj a csokoládéról, valahogy nehéz rossz szót mondani róla. Természetesen, ha nem viszi túlzásba, akkor az igazi csokoládé nagyon jót tesz a szervezetnek. A csokoládé, a vörösborhoz hasonlóan, gazdag bioflavonoidokban, amelyek növényi nyomelemek, amelyek jót tesznek az egészségnek.

Támogatják a szív- és érrendszert, erős antioxidáns előnyökkel járnak, sőt megelőznek néhány rosszindulatú daganatot. Ez az édes kísértés sok vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, és a zsírokról beszámolók szerint alacsonyabb a rossz LDL-koleszterinszint.

A csokoládé képes enyhíteni a stresszt és javítani a hangulatot. Ha azonban ezek az előnyök megegyeznek a sötét és a fehér csokoládé esetében, megpróbáljuk most kideríteni.

A csokoládé természetes formájában kakaóbabból készül, amelyek Közép- és Dél-Amerikából származnak, ahol Kr. E. 1100 előtt termesztették őket. Még a maják és az aztékok is elkészítették az úgynevezett Keserűvizet - valami olyasmi, mint a mai forró csokoládé.

Minden csokoládé desszert különféle technológiákkal feldolgozható, ami azonban közvetlenül befolyásolja annak táplálkozási tulajdonságait. A legjobb az lenne, ha eredeti recept szerint készülne kakaóbabbal, bár keserűséget adnak a desszertnek. Ízének javítása érdekében különféle ízeket adnak hozzá, amelyek megváltoztatják pozitív tulajdonságait, ugyanakkor étvágygerjesztőbbé is teszik.

Fekete csokoládé
Fekete csokoládé

Általánosságban elmondható, hogy háromféle csokoládé létezik - fehér, sötét és tej. A fehér csokoládé a legkevésbé tápláló. Nem kakaót tartalmaz, hanem kakaóvajat, amelyben a kakaó szilárd anyagát eltávolítják. Tejet, vaníliát és cukrot adnak hozzá, így finom, édes és fehér kombinációt kapunk, amely megolvad a szánkban.

A fehér csokoládé kis mennyiségű szilárd anyagot tartalmaz, de ezek nem elegendőek a kakaócsokoládé normál tápértékének fenntartásához. Ezért a bioflavonoidok mennyisége alacsonyabb, mivel ez a kakaó védjegye.

Ha teljes mértékben ki akarjuk használni a csokoládé tulajdonságait, akkor a leghasznosabb az étcsokoládéban bízni. Ez a leginkább keserű, de a legtöbb kakaó-szilárd anyagot és vajat is tartalmazza. Minél nagyobb a kakaó százalékos aránya, annál hasznosabb lesz a szervezet számára.

Az ajánlások szerint az egészség javítása érdekében hetente többször fogyasszon 40 g étcsokoládét. Igazi csokoládé a kakaón kívül más olajokat nem tartalmazhat.

Ajánlott: