2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A kereskedők arra figyelmeztetnek, hogy ebben az évben a savanyú káposzta kilogrammonként 1 levével drágul. Az árak ugrása a betakarítást is tönkretevő szakadó esők miatt eléri a burgonyát is.
Jelenleg a káposzta ára viszonylag magas az előző évekhez képest. Az átlagár kilogrammonként 1 lev, de helyenként 70-80 stotinki kilogrammonként megtalálható a káposzta.
A plovdivi és pazardzhiki termelők kijelentik, hogy nincs kilátás arra, hogy a káposzta ára csökkenni kezdjen, ami azt jelenti, hogy ebben az évben a bolgárok magasabb áron teszik a savanyú káposztát.
A termelők az áremelkedésért a heves esőzéseket okozzák, amelyek tönkretették a betakarítást. Az ország számos részén a magas páratartalom káposztarothadáshoz és különféle kártevők megjelenéséhez vezetett, amelyek eladhatatlanná tették a zöldségeket.
Az ország főbb tőzsdéi jelenleg káposztát adnak el nagykereskedelmi kilogrammonként 35 és 60 stotinki között.
Körülbelül egy hónap múlva indul a savanyú káposzta kampány, november pedig az a hónap, amikor a legnagyobb mennyiségű zöldséget vásárolják.
Sokan főleg a sarma levelek miatt készítenek savanyú káposztát, de rajonganak a savanyú káposzta salátáért és a káposztaléért is.
A hazai piacokon ebben az évben Törökországból és Macedóniából importált káposzta származik, ám ára nem különbözik a bolgár káposztától, mert a szomszédaink zöldségei is érintettek voltak.
A bolgár burgonya ára is megugrik, mert a szakadó esőzések miatt rohadni kezdtek. A tavaszi esőzések óta a növények nagy része elveszett.
Ha az esőzések további 2 hétig ugyanolyan intenzitással folytatódnak, akkor a burgonya között tömegesen rothadó pestis fenyegetett veszélyt - figyelmeztetett Ventsislav Kaimakanov, az illetékes egyesület vezetője.
Jelenleg a burgonya ára nagykereskedelmi kilogrammonként 50 stotinki alatt van, de a termelők szerint az elkövetkező hónapokban értékeik emelkedni fognak.
Németországból, Lengyelországból és Hollandiából importált burgonya is kapható a piacon, amelynek ára nem sokban különbözik a helyi termeléstől.
Ajánlott:
A Burgonya Egyre Olcsóbb, A Csirke Is Drágább
A nagykereskedelmi élelmiszerek értékét befolyásoló piaci árindex a héten 0,69 százalékkal, 1449 pontra emelkedett. Ezt az Állami Árutőzsdék és Piacok Bizottsága jelentette be, bejelentve, hogy milyen változások következnek be az alapvető élelmiszeripari termékek árában.
A Vanília Egyre Drágább, A Fagylalt Pedig Egyre Drágább
Nyártól kezdve magasabb áron vásárolhatunk vaníliafagylaltot a vanília alacsony hozama miatt, ami jelentősen megemelte az árát a nemzetközi piacokon. A vaníliatermelők világszerte arra figyelmeztetnek, hogy Madagaszkár, a világ legnagyobb vaníliaexportőre az évek leggyengébb termését regisztrálta.
A Paradicsom Egyre Drágább, Az Uborka Pedig Egyre Olcsóbb A Savanyúság Szezonjában
Az elmúlt hét napban a piaci árindex a nagykereskedelmi üvegházi paradicsom kilogrammonkénti értékének megugrásáról számolt be. Másrészt az üvegházi uborka olcsóbbá vált az árutőzsdék és piacok állami bizottságának adatai szerint. Az üvegházhatású paradicsom ára 14,8% -kal drágult, és az elmúlt héten súlyuk 1,40 BGN-re volt nagykereskedelemben.
Együnk Egyre Kevesebb Natív Sajtot, és Egyre Többet Gouda és Cheddar
A fehér pácolt sajt eladása Bulgáriában jóval alacsonyabb a 2006-os fogyasztáshoz képest - derül ki az Agrárgazdasági Intézet elemzéséből, amelyet a Trud újság idéz. A sárga sajt fogyasztása hazánkban is csökkent. A tejtermékek rovására a bolgárok egyre inkább pálma vagy más növényi olajokból vásárolják alternatíváikat.
A Darált Hús Egyre Drágább
Ismét vannak változások az egyes élelmiszerek árában. A piaci árindex a héten 1,46 százalékkal, 1318 pontra emelkedett. Az is egyértelmű, hogy egy hónap alatt ugyanaz az index 6,6 százalékkal emelkedett - derül ki az árutőzsdék és piacok állami bizottságának adataiból, amelyeket a BTA idéz.
