2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Mindannyian olvastunk történeteket arról, hogy egy nyuszi sárgarépát eszik, hogy erősödjön. Ennek a narancssárga gyökérzöldségnek az eredete 5000 évre nyúlik vissza. Közép-Ázsiában, különösen Afganisztán régiójában. Fokozatosan népszerűvé vált a Földközi-tengeren.
Érdekes tény, hogy a sárgarépa eredeti színe fehér volt, szintén rózsaszín, sárga, zöld, lila, fekete, de korántsem narancssárga, mint manapság. A távoli 16. században a Hollandiában élő kertészeknek sikerült narancssárga sárgarépát termeszteni. Ma ezek a legnépszerűbb sárgarépatípusok, az ázsiai konyhában sárga és vörös típusú sárgarépa található.
A szarvas a sárgarépát Carotonnak, a rómaiak Carotának, az egyiptomiak pedig Galicának (gall) hívták. És itt van 100 gramm sárgarépa: 41 kcal, 1 gramm fehérje, 0 gramm zsír, 10 gramm szénhidrát, 5 gramm cukor, 3 gramm cukor, 69 mg nátrium. Ez a nyers sárgarépa összetétele.
És ha a sárgarépa fagyasztott, 36 kcal, 1 gramm fehérjét, 0 gramm zsírt, 8 gramm szénhidrátot, 5 gramm cukrot, 3 gramm rostot, 68 mg nátriumot tartalmaz. A fő összetevők sárgarépa invertcukor, pektin, lecitin. Ezért olyan finom a híres sárgarépatorta.
A legfontosabb összetevők azonban a vitaminok, és ezek a következők: karotin (A provitamin), B1, B2, PP, C vitamin. Vannak enzimek, illóolajok, ternolok, ásványi anyagok, például kalcium, nátrium, kálium, magnézium, foszfor, jód, vas, nyomelemek, például mangán és réz.
A sárgarépa nem túl nagy mennyiségben tartalmaz értékes és esszenciális aminosavakat. A legtöbb karotint tartalmazó sárgarépa mélyvörös vagy narancssárga színű. Az általunk ismert összes zöldség közül a sárgarépában van a legnagyobb provitamin A tartalom (béta-karotin, legfeljebb 17 mg / 100 gramm termék). Az A provitamin bizonyítottan antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
Ez az antioxidáns megvéd minket a rosszindulatú betegségektől. A sárgarépalé cellulózot is tartalmaz, és segít karcsúbb alakzat kialakításában, segít a fogyásban, jól működik az emésztőrendszeren, segít testünknek megszabadulni a méreganyagoktól. A sárgarépa rendszeres fogyasztása jelentősen javíthatja látását a nagy mennyiségű A-provitamin miatt.
A sárgarépalé sokkal több karotint tartalmaz, mint a paradicsom. Tudnia kell azonban, hogy a karotin könnyebben felszívódhat, ha a levet növényi olajjal vagy citromlével ízesítik. B-vitamin a sárgarépában ez is segíti a memória fokozottabb összpontosítását. Ez a vitamin segít a stressz leküzdésében is.
Ezért egyél több salátát sárgarépával, és miért ne vitaminos salátákat, ahol a tápanyagok bőségesek. Ugyanez vonatkozik az egészséges levesekre, amelyek ellenállhatatlanná válnak, ha répát adnak hozzájuk.
Ajánlott:
Mit Tartalmaz Valójában A Csokoládé?
A csokoládé vitathatatlan vezető az édes csemegék között, és alig akad valaki, aki ellen tudna állni ennek a kísértésnek. Több éve napirenden van a kérdés, hogy a csokoládé hasznos vagy inkább káros. Természetesen a kérdés megválaszolásához pontosan tudnunk kell, hogy melyik csokoládéra hivatkozunk, és részletesen meg kell vizsgálnunk annak tartalmát.
Mit Tartalmaz A Natív Sör és Hogyan Lehet Felismerni A Minőségi Sört
Bár Bulgária nem a világ vezető sörivó országa, a nyári meleg beköszöntével nálunk nincs népszerűbb ital. Azonban, hogy mit tartalmaz a natív sör, és hogyan lehet megkülönböztetni a minőséget az alacsony minőségűtől, derül ki a bTV címke olvasása című szakaszból.
Mit Tartalmaz A Fokhagyma, és Miért Kell Ennünk?
A fokhagyma előnyei a létfontosságú kémiai allicin tartalmának köszönhetők, amely nagyszerű terápiás szer. A ként tartalmazó allicin a fokhagyma aromájának a tettese. Az emberiség több mint háromezer éve használja a fokhagymát. Az első világháború alatt a sebészek fertőtlenítő szerként használták a fokhagymát a sebek kezelésére.
Mit Tartalmaz A Csípős Paprika és Mire Jó?
Csípős paprika kicsi, kb. 60 cm magas cserje, levelei ellipszis alakúak, sokféle színűek, száruk elágazó. Termése kicsi méretű és alakú - a gömbtől a hosszúkásig. A gyümölcs lehet sárga, narancssárga, gyakran vörös vagy bordó, valamint olíva vagy fekete.
Figyelem! A Sárgarépa 26 Rovarirtót Tartalmaz
Sárgarépa ropogósak és finomak, és sok salátában szerepelnek, vagy egyszerűen csak nyersen fogyasztják snackként. Általában narancssárga színűek, de vannak vörös, lila, sárga és fehér sárgarépák is. Magas béta-karotint tartalmaznak, amely A-vitaminná alakul a szervezetben.
