Miért Eszünk Többet, Mint Gondolnánk?

Videó: Miért Eszünk Többet, Mint Gondolnánk?

Videó: Miért Eszünk Többet, Mint Gondolnánk?
Videó: Miért eszünk többet a karanténban? 🍔 | GymBeam | FIT POINT 2024, November
Miért Eszünk Többet, Mint Gondolnánk?
Miért Eszünk Többet, Mint Gondolnánk?
Anonim

Minden embernél előfordult, hogy a kelleténél több ételt fogyasztott, majd mélységesen megbánta, hogy nem a megfelelő időben állt meg.

A túlevés véletlenül is előfordulhat, de ha folyamatosan történik, a szakértők már valóban komoly problémaként határozzák meg.

A titok az, hogy megtalálja a megfelelő mennyiségű ételt, és mint gyakran hallottuk, kissé éhes legyen az asztaltól. Azonban kíváncsi vagyok, miért eszünk túl és mi ennek a legfőbb oka? Talán az idegek vagy a nagyon finom ételek miatt.

Túlevés
Túlevés

Brian Wansink, az Egyesült Államok Cornell Egyetemének professzora szintén paradox következtetést vont le a túlevésről. Ő az Insane Eating: Miért eszünk többet, mint gondolnánk című cikk szerzője, amely megválaszolja a túlevéssel kapcsolatos kérdéseket.

Állandó éhség
Állandó éhség

A professzor szerint az emberek gyakran túlznak, nem azért, mert az étel nagyon ízletes, vagy azért, mert különösen éhesek. Könyvében leírta számos kísérletét, amelyekkel a tudós megválaszolta azt a kérdést, hogy az ember mennyi ételt eszik és miért teszi valójában.

A szerző úgy véli, hogy az örök éhség oka a környezetben rejlik - barátok, család, termékcsomagolás, asztalok, edények mérete és még sok más.

Wansink úgy véli, hogy ezek mind olyan dolgok, amelyekre az emberek nem figyelnek, de nagyban befolyásolják a táplálkozást.

A professzor különösen sokatmondó és érdekes példát hoz fel, amely a jégkrémhez kapcsolódik - Wansink úgy véli, hogy 100 gramm fagylalt sok és kevés lehet.

Elmondása szerint, ha a falánknak 100 g hideg finom desszertet adunk egy kis csészében, akkor ez a mennyiség teljesen normálisnak és elegendőnek tűnik. Ha azonban ugyanannyi fagylaltot teszünk egy nagy pohárba - valószínűleg azt gondolja, hogy a desszert túl kicsi.

A könyv alapjául szolgáló kutatást 63 szakértő segítségével végezték. A benne levont fő következtetés pedig az, hogy a túlevés oka egyáltalán nem a finom ételekben rejlik, és nem is éhség miatt tesszük, hanem inkább pszichológiai ok.

Ajánlott: