2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Évezredekkel ezelőtt a fő cukorforrás az agave volt. A spanyolok Közép-Amerikába érkezésével azonban nádas váltotta fel. Ma dicsősége visszatér.
Neve görögből származik, és nemes, csodálatot jelent. A növény leveleiből kivonják a természetes cukrokat - fruktánokat. Gyógyászati célokra használják, mert javítják a vastagbél bifidobaktériumait és segítenek a különféle bélfertőzésekben. Élelmi rostként is működnek.
Az Agave-t különféle italok, szirupok és gyümölcslevek készítéséhez használják. Ezenkívül ezt a növényt használják a kedvenc mexikói ital - tequila - elkészítésére. Ma a legnépszerűbb termelési fajok az Agave fourcroydes, az Agave sisalana és az Agave Tequilana.
Agave juice a növény magjából nyerik. Csodálatos íze miatt mézes víznek is nevezik.
Az Agave juice rendkívül édes és kellemes. Sikeresen és ártalmatlanul pótolja a cukrot, mivel 1,5-szer édesebb nála, és glikémiás indexe jóval alacsonyabb. Ritka állagú, és bár sikeresen helyettesíti a cukrot, táplálkozási tulajdonságai nem olyanok, mint a mézé.
Minden ital és étel sikeresen édesíthető agave sziruppal. Megállapítást nyert, hogy az aztékok ily módon édesítették ételeiket.
Az agave-gyümölcslé fő előnyei között szerepel, hogy bevitele bizonyítottan normalizálja a vér inzulinszintjét. Ezenkívül az agave sikeresen megbirkózik a csontok kalciumhiányának folyamatával. Így csökkenti az oszteoporózis kockázatát.
Mint minden más esetben, az agavéra is ügyelni kell. A napi dózis 15-50 ml. A növény és nedve magas fruktózt tartalmaz. A test nagyon könnyen felszívódik, de sok kárt is okozhat.
Túlzott bevitele agávé májkárosodást okozhat. Ott dolgozzák fel a fruktózt. Rendkívül magas szinten cirrózis léphet fel. Ezenkívül a test magas fruktóztartalma előfeltétele a sejtek fokozott öregedésének. Egyéb értékes ásványi anyagokat eszik, például vasat, kalciumot, cinket és magnéziumot.
Ajánlott:
A Méz Egészségügyi Előnyei
Noha a méz gyógyító tulajdonságai csaknem 6000 éve ismertek az emberek számára, ez a termék nem szabályozott gyógyszerként. A népgyógyászok azonban a világ minden részén a test megerősítésére, valamint a korpásodástól és a másnaposságtól kezdve a megfázás kezelésén át a rák és a szívbetegségek megelőzéséig mindenféle panasz orvoslására használták.
A Torma Egészségügyi Előnyei
Torma egy természetes antibiotikum, amely úgynevezett fitoncideket tartalmaz - antimikrobiális anyagokat, amelyek teljesen nélkülözik a szintetikus antibiotikumokban rejlő hátrányokat. A gyakori fitoncidek minden növényben megtalálhatók, de különösen nagy mennyiségben tartalmaznak tormát, retket, fokhagymát, hagymát, meggyet.
A Makadámiadió Egészségügyi Előnyei
A dió királyságának megvan a maga királya, neve makadámia. Őfelsége Ausztráliából származik. Ez a fajta legdrágább és legkalórikusabb képviselője. Az ausztrál dió magas ára annak köszönhető, hogy nehéz termeszteni. Egy legfeljebb 15 m magas, sima, bőrszerű levelű fa csak az élet 8-10.
A Tef Egészségügyi Előnyei
Tef textúrája és alakja mákos és finom gabonatermék . Megveheted különböző színű teff - fehértől, vöröstől sötétbarnáig, és ennek az afrikai gabonafélének az íze hasonló a mogyoróhoz. Teff főleg Etiópiában nő és nagyon ellenáll a rossz időjárásnak.
Az Agave Szirup Egészségügyi Előnyei
Agave szirup az utóbbi időben egyre népszerűbb az egészséges életmód rajongói körében. Az Agave szirup sok hasznos anyagot tartalmaz, és értékes kiegészítő azok számára, akik egészséges életet szeretnének élni. Kaktusznak látszó kivonatból származik Agave növény , amely a kedvenc mexikói italom - a tequila - alapja.
