2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Agave szirup az utóbbi időben egyre népszerűbb az egészséges életmód rajongói körében. Az Agave szirup sok hasznos anyagot tartalmaz, és értékes kiegészítő azok számára, akik egészséges életet szeretnének élni.
Kaktusznak látszó kivonatból származik Agave növény, amely a kedvenc mexikói italom - a tequila - alapja. Bulgáriában az agavé szirupot aperitifként szolgálják fel erre a célra alkalmas kis csészékben.
Húsos leveleivel is hasonlít az aloe verára. Körülbelül 200 Agave faj létezik, de a szirup csak néhányból nyerhető ki. A nektárt az agave magjából vonják ki.
A növényt először az aztékok fedezték fel, és a nevet az istenek ajándékozták meg. A színe lehet világos vagy sötétbarna, ami meghatározza az ízét. A világosabb szirupnak semleges és kevésbé tolakodó íze van, míg a sötétebbnek kifejezettebb a karamell íze és aromája.
Ennek a növénynek a nektárja már az ókortól ismert volt, a múltban az emberek kellemes illatukra használták, és nem sokkal később felfedezték gyógyító tulajdonságai. Összekeverték sóval és borogatást készítettek a sebek és a bőrproblémák gyógyítására. A modern kutatások megerősítik és bizonyítják az agave pozitív hatása a bőrön, különösen a baktériumok és a gennyes sebek eltávolítására.
Az agave szirup értékes ennek az egyre népszerűbb egzotikus növénynek a leveleiben található vitaminok, ásványi anyagok és szacharidok miatt.
Agave szirup a főzés során
A főzés során leginkább sütemények készítéséhez használják, mivel majdnem kétszer édesebb, mint a cukor. Helyettesítheti, a méz is, mivel hideg és forró italokban könnyen feloldódik. Nyers süteményekhez ajánlott használni, mert azokon, akik hőkezelés alatt állnak, elveszíti édességének egy részét. Használhat gofri, palacsinta vagy krém önteteként. Sokan inkább agave szirupot szeretnek a fagylalt helyett.
Agave szirup összetétele
Az Agave szirup tartalmaz egy csomó vitamin. E-, K-, A-, B-, D-vitamint, valamint az emberi egészség számára számos értékes ásványi anyagot - vasat, magnéziumot, kalciumot, káliumot, foszfort, nátriumot, cinket, rézet és szelént tartalmaz.
Bár rendkívül édes, azért tartozik az egészséges termékek csoportjába, mert alacsony glikémiás indexű, ami megakadályozza az inzulin gyors termelését, a szervezet képtelenségét feldolgozni és az elhízást, ami a véghatás. A növény összetételében található szénhidrátok nem emelik a vércukorszintet, ezért a szirup a cukor egészséges alternatívájának számít. Vegetáriánusok és vegánok is használhatják. A test nagyon gyorsan felszívódik és lebomlik.
Az Agave szirup antiglukozidok keverékét is tartalmazza, amelyek a szervezetben cukrokká alakulnak.
Az agave szirup hasznos tulajdonságai
Gazdag inulin tartalma miatt elősegíti a fogyást azoknál az embereknél, akik túlsúlyosak és egészséges életmódra törekednek. Csökkenti az éhségérzetet, hosszabb ideig fenntartja testét.
Az agavé szirup jó hatással van a bél perisztaltikájára. Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, sikerül csökkenteni a lázat.
Köszönhetően nyugtató tulajdonságainak agave szirup alkalmas különféle típusú neuralgia kezelése. Emellett javítja a szervezet anyagcsere folyamatait, és elősegíti a felesleges folyadékok kiürítését a testből.
Az agave szirup normalizálja az emésztőrendszer aktivitását, elősegíti a szövetek gyorsabb regenerálódását és jó hatással van az ápoló anyákra.
Az Agave szirup segít a régi bronchitis kezelésében. Ezenkívül értékes azok számára, akik fogyni szeretnének. Az agavé szirup tisztítja a testet és normalizálja az anyagcsere folyamatait, így segít a túlsúly elleni küzdelemben.
Jól működik menstruációs problémák esetén.
Krónikus fejfájásban szenvedőknek ajánlott agave szirup használata. Munka után ajánlott inni az agavé szirupot, hogy könnyebben felépüljön a munkahelyi stressz.
A csontritkulás megelőzésére szolgál, mert biztosítja a csontok szükséges mennyiségű kalciumát és jelentősen erősíti őket.
Az agavé szirup segítő a légúti fertőzések elleni küzdelemben. Gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt az agavé szirup gyorsabban gyógyítja a köhögést.
Bizonyított a nektár pozitív hatása a bélgyulladásban és a fertőzésekben, valamint a vastagbélrák kockázatának jelentős csökkenése fogyasztáskor.
Az agavé szirup nem ajánlott olyan embereknek, akik epével, vese-, máj- és hólyaghurutproblémákkal küzdenek!
Agave szirup mennyisége naponta
Az agave szirup egészséges használata, mint pl cukorhelyettesítő naponta 15-50 g. Valójában 2 evőkanál szirup megegyezik 100 g cukorral, de kétszer kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a szacharóz, ami ismét bizonyítja annak hasznosságát édes helyettesítőként.
Ne vegyen be nagy mennyiséget egyszerre!
Tekintse meg cukorbetegek, diétás édességek vagy fehérjepalacsinták receptjeire vonatkozó ízletes javaslatainkat, ahol édesítőszerként agave-szirupot tehet.
Ajánlott:
Kulináris Tankönyv: A Házi Szirup Készítésének Szabályai
Sokan nosztalgiával emlékezünk azokra az időkre, amikor gyermekkorunk egyik legfinomabb itala a házi készítésű szirup vagy gyümölcslé volt, amelyet nagymamáink vagy anyáink készítettek valódi hozzáértéssel. Ez főleg azokra vonatkozik, akiknek volt szerencsénk a nyári vakációkat falvakban vagy villákban tölteni, ahol szörpök és gyümölcslevek készülnek saját termesztésű gyümölcsökből, és nem azok, amelyeket ma a piacokon látunk, és annak ellenére, hogy tökéletes megjelenés,
Cukor Helyett - Agavé Szirup
Az agavé szirup a cukor új alternatívája a nádcukor, a juharszirup és a stevia után. Ez egy természetes édesítőszer, amelyet az emberi test teljesen felszív. Az agavéból nyert szirupot mézes víznek is nevezik. Édesebb, mint a méz, és 1,5-szer édesebb, mint a cukor.
Ez A Hagymás és Mézes Szirup Tisztítja A Dohányosok Tüdejét
Ha dohányzik, ez a recept csak neked való. Otthon egyszerűen elkészíthető, és a termékek minden konyhában elérhetők. Elűzi a váladékot a dohányosok tüdejéből. Télen jó felkészülni, amikor vírusos fertőzést kap köhögéssel és orrfolyással. A szükséges termékek:
Glükóz-fruktóz Szirup
A fruktóz egy monoszacharid, amelyet az emberi test felhasználhat energiához. Gyümölcscukornak is nevezik, mert főleg a gyümölcsökben található meg. Kétszer lassabban szívódik fel, mint a glükóz, és nem igényel inzulint, ezért cukorbetegek fogyaszthatják.
Az Agavé Juice Egészségügyi Előnyei
Évezredekkel ezelőtt a fő cukorforrás az agave volt. A spanyolok Közép-Amerikába érkezésével azonban nádas váltotta fel. Ma dicsősége visszatér. Neve görögből származik, és nemes, csodálatot jelent. A növény leveleiből kivonják a természetes cukrokat - fruktánokat.
