2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A bolgár sós sajt és joghurt minősége egyre jobb. Az elmúlt két évben jelentős változások történtek a bolgárok által fogyasztott tejtermékek összetételében.
Az információ a Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztériumtól származik, amely nemrégiben nagyszabású tanulmányt rendelt a bolgár tejpiac állapotának meghatározására. A felmérést az "Active Consumers" fogyasztói szervezet végezte.
Najdenov miniszter szerint a bolgár már valóban jó minőségű tejtermékeket fogyaszt. És az a tendencia, hogy "visszatérünk" az asztalunkhoz természetes termékekből készült minőségi ételeket.
Két évvel ezelőtt egy hasonló tanulmány után kiderült, hogy csak egy joghurtban található a világhírű bolgár "Lactobacillus bulgaricum" baktérium. A helyzet még aggasztóbb volt a sajtok számára, mivel egyikük sem felelt meg a minőségi előírásoknak.
2011-ben azonban a tejtermékek nagy része megfelelt a BDS-nek, ami nem is kötelező, de önkéntes - mondta a miniszter.
A fogyasztói szervezet adatai szerint az ellenőrzött 16 véletlenszerűen kiválasztott, a kereskedelmi hálózatban bemutatott joghurt közül 6 a bolgár állami szabvány szerint készítette a tejterméket. A víztartalom, a zsírtartalom, a szárazanyag, a savasság, a tejfehérje, a keményítő és a jellegzetes tejsavbaktériumok normálisak voltak.
Az eredmények objektivitást és függetlenséget követelnek, mivel egy magán laboratóriumban készültek.
A másik megfigyelés az, hogy a tej és a sajt ára bizonyos mértékben emelkedik. A magyarázat a megnövekedett minőség.
Az alapvető szükségletek minősége szempontjából egyelőre látható eredmény csak a tejtermékek területén látható.
Ugyanakkor továbbra is megmarad a bolgár gazdálkodók elégedetlensége, akik átlagosan egy liter tejet adnak el 35 és 55 cent között, ebben az esetben a tejtermékek végső ára továbbra is irreálisan magas.
Más fogyasztók attól tartanak, hogy a szabványok nem megfelelő gyakorlatok, mivel ez szükségszerűen az áremelkedés tényezője, és miután az ellenőrzések alábbhagynak, a minőség csökken, és a pénzbeli érték ugyanaz marad.
Ajánlott:
Drágább Meggyet és Mézet Eszünk Az Esőzések Miatt
A statisztikák azt mutatják, hogy az idén a bolgárok a heves esőzések miatt 30 százalékkal drágább meggyet esznek. A torrentek miatt várhatóan a méz is drágul. A cseresznye legkorábbi fajtái már szenvedtek, mivel a heves esőzések és a jégeső több ezer hektár gyümölcsösöt pusztított el.
Miért Kell Fogyasztani A Sózatlan Tejtermékeket
A tej az egyik legértékesebb élelmiszer-termék, mivel teljes fehérjéket, szénhidrátokat, könnyen emészthető zsírokat tartalmaz, és rendkívül hasznos az emberi növekedési vitaminok és ásványi anyagok számára. Ezenkívül szinte semmilyen hulladékot nem termel, mivel a szó szoros értelmében felszívódik a szervezetben.
A Vanília Egyre Drágább, A Fagylalt Pedig Egyre Drágább
Nyártól kezdve magasabb áron vásárolhatunk vaníliafagylaltot a vanília alacsony hozama miatt, ami jelentősen megemelte az árát a nemzetközi piacokon. A vaníliatermelők világszerte arra figyelmeztetnek, hogy Madagaszkár, a világ legnagyobb vaníliaexportőre az évek leggyengébb termését regisztrálta.
Átlagosan 10 Százalékkal Drágább Tejtermékeket Vásárolunk
A tejtermékek az elmúlt évben jelentősen drágultak, a legsúlyosabb árugrást a vajnál figyelték meg. Szakértők szerint a magas értékek a tej hiányának tudhatók be, és legalább az év végéig fennmaradnak. Csak a múlt héten regisztráltak 50% -os különbséget a tejtermékekben az akkori tavalyi értékeikhez képest - kommentálta Vlagyimir Ivanov, az árutőzsdék és piacok állami bizottságának elnöke a Bolgár Nemzeti Televízió előtt.
Drágább Sprattot Eszünk Ezen A Nyáron
Idén nyáron a bolgárok egyik kedvenc előételje - a spratt - egy levével drágább, a 300 grammos adagot pedig 4 levért kínálják a legolcsóbban. A spratt árának a BGN 1 által történő emelkedésének oka az, hogy Lengyelországból és Ukrajnából importálták, és hazánkban nem fogták.
