2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Szárított áfonya eredetileg a fagylaltok és turmixok egyedülálló összetevőjeként használták őket, de az idő múlásával számos más finom étel részévé váltak.
Gyakran használják mazsola, datolya és aszalt szilva helyett különböző pékárukban. Ízletes és különösen hasznos, ezekben a gyümölcsökben négyszer több a C-vitamin, mint a narancsban, és kétszer annyi antioxidáns van, mint az áfonyában.
Az áfonyában magas a GLA (gamma-linolénsav) és a kálium (kétszer annyi kálium, mint a banán) tartalma. Ezenkívül tele vannak antocianinokkal, amelyek állítólag segítenek a különféle egészségügyi állapotok, például a szív- és érrendszeri betegségek, az ízületi gyulladások, a szem megerőltetése, a húgyúti fertőzések, a vesekövek és a rák elleni küzdelemben. A legtöbb áfonyához hasonlóan a szárított áfonya is fiatalító hatású.
Íme néhány a szárított áfonya legfontosabb előnyei:
1. A szárított áfonya segít a rák elleni küzdelemben - derült ki egy magyar, olasz és egyesült államokbeli kutatók tanulmányából szárított áfonya gazdag az antiocianinoknak nevezett antioxidánsok közül. Ezek az antioxidánsok hasznosak a különböző betegségek megelőzésében és leküzdésében azáltal, hogy stabilizálják az oxidatív és antioxidáns faktorok egyensúlyhiányát a szervezetben.
A vizsgálat középpontjában az áfonyahéj rákos sejtekre gyakorolt hatása állt. A szárított áfonyakivonatokat jó rákellenes szereknek is tekintik a mell- és az endometrium rákos sejtjeinek elleni küzdelemben.
2. A szárított fekete áfonya tele van élelmi rostokkal - az étkezési rostok kimutatták, hogy kulcsfontosságú szerepet játszanak a szervezetben a jó koleszterinszint növelésében és a rossz koleszterinszint csökkentésében, miközben csökkentik az elhízás, a magas vérnyomás és a stroke kockázatát.
Egy pohár szárított áfonya fogyasztása A napi rost kb. 40% -a megegyezik az egészséges felnőtt számára szükséges napi dózis kb. 2000 kalóriás étrenddel.
A szárított áfonya gazdag oldható és oldhatatlan rostok egyaránt. Míg az oldható rost segít távol tartani magát a krónikus betegségektől, például a cukorbetegségtől, az oldhatatlan rostok szabályozzák a bélmozgást és megakadályozhatják az emésztési rendellenességeket.
3. A szárított áfonya jót tesz a csontok egészségének - A szárított áfonya nagy mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat, például káliumot, mangánt és rézet, amelyek rendkívül jót tesznek a csontoknak.
A mangán támogatja a csontszövet termelését, míg a kálium elősegíti a csont egészségének növekedését, fejlődését és fenntartását. A réz a csontjainkat is egészségesen tartja, és hiánya nagyobb törési esélyekhez vezethet, különösen az időseknél.
Az áfonya fogyasztása segít csökkenteni a csontproblémák, például ízületi gyulladás, csontritkulás és ízületi gyulladás kockázatát.
4. A szárított áfonya csökkenti a cukorbetegség kockázatát - A vörösáfonya-antocianinok, amelyek segítenek a rákos sejtek elleni küzdelemben, szintén segítenek csökkenteni a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Az endokrin és anyagcsere-rendellenességek áttekintésében megjelent tanulmány szerint az antocianinok polifenol-vegyületek, amelyek leggyakrabban megtalálhatók a sötét színű gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék.
A tanulmány azt mutatja, hogy több antocianin fogyasztása csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség és annak szövődményeinek kockázatát azáltal, hogy növeli a szervezet antioxidáns és gyulladáscsökkentő aktivitását, javítja az inzulinrezisztenciát, és csökkenti a koleszterin és a vércukorszintet.
5. A szárított áfonya hidratálja a szemét - ha száraz szemei vannak, ajánlott rendszeresen enni a szárított áfonyát. Egy klinikai vizsgálat szerint azok az emberek, akik napi 300 mg GLA (gamma-linolénsav) kiegészítést kaptak rövid ideig, észrevették a száraz szem tüneteinek jelentős javulását és enyhülését.
Fotó: VILI-Violeta Mateva
6. A szárított áfonya segít fiatalabbnak látszani - egy csésze szárított áfonya 367 mg mézet tartalmaz, ami a felnőtt számára szükséges napi adag körülbelül 37% -a. A réz nemcsak elősegíti a vas felszívódását, hanem elősegíti a kollagén - kötőszöveteink egyik fő építőeleme - előállítását is. A kollagén felelős azért, hogy a bőr, a haj, a csontok és az izmok jó állapotban legyenek.
A réz szintén segíti a testet az energia hatékony felhasználásában, és megakadályozza a szabadgyökök által okozott sejtek és DNS-sejtek károsodását.
A megfelelő mézbevitel megakadályozza az oszteoporózist, az osteoarthritist, a pajzsmirigy problémáit és a vérszegénységet. Ez is segíti a bőr rugalmasságát és ránctalanabbá válását, így fiatalabbá válik.
Ajánlott:
Az áfonya Előnyei és Miért Jó Egészségünkre
Tudta, hogy az áfonya jót tesz az egészségnek. Ha nem, ne aggódjon, ez egy új felfedezés. Eddig nem ismert áfonya hogy egészségügyi előnyökkel járjon, ezért itt megvitatjuk ezeket a tulajdonságokat. Az áfonya kicsi gyümölcs, amely hegyvidéki területeken nő, főleg mérsékelt éghajlaton.
A Szegfűszeg Tea Fogyasztásának Egészségügyi Előnyei
Számos gyógynövény, fűszer és növény segíthet számos betegség kezelésében. Az egyik szegfűszeg. Az egyik legkedveltebb természetes gyógymód lett. Aromás tea formájában történő fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár az emberi egészség szempontjából.
Egészségügyi Előnyei A Mogyoró Tahini Fogyasztásának
A különböző alapokból készült tahinik hatalmasak egészségügyi előnyök . Hozzáadva azt az elbűvölő ízt, amelyet azonnal megérezünk az ízlelőbimbókkal, valamint széles körű alkalmazhatóságukat mindenféle ételben, egy rendkívül egészséges és ízletes étel képét kapjuk.
A Szárított Málna Fogyasztásának Váratlan Előnyei
A szezonban elfogyasztott gyümölcsök és zöldségek rendkívül hasznosak. A málna, ha frissen fogyasztja, megvédi a testet a különféle betegségektől, növeli az immunitást. Szezonon kívül szárítottan fogyaszthatják. - A szárított málna jó antioxidáns forrás.
A Csuklás Fogyasztásának Egészségügyi Előnyei
A Hikama mexikói gyümölcs, amely számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, és segít enyhíteni a leggyakoribb betegségeket. Kívül aranybarna, belül fehér. Melegszik, nem szereti a hideg helyeket, ezért Mexikó mellett Ázsia déli részén és a Fülöp-szigeteken is megtalálhatja.