2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A homár az egyik legfinomabb és legegészségesebb tengeri étel. Ráadásul étrendi és nagyon alacsony zsírtartalmú. A homár afrodiziákum hírnévvel rendelkezik, és kettős élvezetet nyújt Önnek - vacsora közben és utána. Ez a fajta rák egyedülálló íz tulajdonságokkal rendelkezik, és bár drága, nagyszerű módja annak, hogy partnere hasán keresztül töltsön szerelmet és lenyűgözze őt kulináris képességeivel.
A homár nagyon értékes árucikk, populációit szorosan figyelemmel kísérik. Ha kis homárokat kínálnak neked, akkor jobb, ha nem veszed meg őket, mert például az európai homár súlya akár 3 kilogramm is lehet. Ez azt jelenti, hogy több kagyló, nincs több hús. A legjobb, ha legfeljebb 1 kg homárt választ.
Ha élő homárral találkozik, ne feledje, hogy kötött fogóval szállítják őket, hogy ne sérüljenek meg. Az immobilizáció azonban a fogak izmainak sorvadását okozza, ami előfeltétele annak, hogy az ízletes hús ne maradjon sokáig, amíg el nem éri a konyháját.
Ugyanakkor mindig vásárolhat tisztított vagy akár főtt homárt. Ha inkább maga főzi, válasszon 900 grammnál kisebb rákot. A fogókból és a testből származó hús finom, fehér és szilárd megjelenésű. Ha meg akarja győződni arról, hogy a vásárolt homár jó minőségű-e, kérje meg az eladót, hogy húzza ki a húst a farokból.
Ha visszajön és feszesen marad, akkor a homár főzés előtt valóban friss volt. Minden tenger gyümölcse elég gyorsan romlik, és körültekintően kell eljárnia a homár kiválasztásakor, mert különben fennáll a veszélye, hogy megmérgezik.
Az élő homárt viszonylag könnyű elkészíteni sós vízben forralva. Előtte hűtsük le egy-két órát. Az állat ilyen esése kómás és humánusabb előkészítési módszer. Körülbelül 500 gramm homárt főzünk 15 percig.
A főtt homár felére vágásához vegyen egy éles kést vagy erős ollót. A test, a farok és a héj meglehetősen szilárd. Miután kinyitotta a rákot, keresse meg a farokhús közepén átfutó sötét eret, és egy kis kés hegyével távolítsa el. Távolítsa el a kopoltyúkat és a gyomrot, amely a homár szája körül van.
A fogó eltörik, amikor a kés tompa oldalával eltalálja őket. A húst kivesszük a farokból, és apró darabokra vágjuk. Okos trükk az, hogy letépjük a homár lábait, és a szó szoros értelmében egy sodrófa segítségével összenyomjuk a húsukat. Kihúzhatja a húst a fogókból, és elhelyezheti a fej üregében vagy a farok húsán.
Ajánlott:
Mennyire Diétás A Diétás Kenyér
Az étrendi kenyér nem teljesen diétás volt. Bár sokan nem csak a fogyás, hanem az egészségesebb étrend szempontjából is támaszkodnak rá, kiderült, hogy a fogyasztókat félrevezetik a létminimum miatt. A fogyasztói szervezetek ellenőrzése nagy eltéréseket tárt fel a csomagoláson leírtak és a kenyér valójában között.
Homár
Homár egy hosszú lábú, tízlábú rák. Több mint 100 faja létezik, főként meleg tengereken növekszik, főleg a sziklák és korallszerkezetek repedéseit lakja 200 méter feletti mélységben. A homár főleg az Atlanti-óceán partján, a Földközi-tengeren és a Csendes-óceánon nő, ezért a legnagyobb hozamot Ausztráliában, Japánban, Új-Zélandon, Afrikában, Mexikóban és az Egyesült Államokban regisztrálják.
A Lazac Egészségesen Tartja A Szívünket, A Homár A Legjobb Afrodiziákum
Gyakrabban kell élveznünk a tenger gyümölcseit, nemcsak a nyári hónapokban. A lazac kiváló omega-3 zsírsavforrás, amely szabályozza a fehérvérsejtek aktivitását és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Szabályozzák a koleszterin és a zsírszintet, így védik a szív- és érrendszert, valamint csökkentik a szív- és keringési betegségek kockázatát.
Miért Egyáltalán Nem Diétás Autó A Diétás Autó?
Sokunkat megtéveszt az a gondolat, hogy kedvenc autónkat lecseréljük diétás változatára, ezzel megmutatva, hogy törődünk az egészségünkkel. De akár valóban így segítünk magunkon, akár fordítva - ártunk. Sok embert félrevezet a hangosan hangzó reklám:
A Tengervíz és A Homár Sör Az új Sláger Az Egyesült Államokban
A tenger gyümölcseivel ízesített sör az új sláger az óceánon túli pezsgő hívei között - írja az Associated Press. A szokatlan ital készítője az amerikai Tim Adams, akinek Maine államban van egy kis sörfőzdéje. A sörmester a médiának elmondta, hogy a sörfőzők között az amerikai piacon éles a verseny.
