2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A Muscat egy bolgár szőlőfajta, amelyet a Dimyat és a Riesling fajták keresztezésével nyernek. A Muscat fajta közeli neve ellenére szinte semmi közös nincs bennük. Kétféle változat létezik - a fehér és a vörös Muscat, és mindkettőből kapott bor fehér.
Az ebből a fajtából készült leghíresebb borok a Rózsa-völgy és pontosabban a Karlovo régióból származnak. A Karlovo Muscat tisztasága és finom halványzöld színe jellemzi.
Elegáns és finom aromája van, határozott virágjegyekkel, amelyet sárga és fehér gyümölcs, vanília és rózsa aromája egészít ki.
A muskotályvörösnek jellegzetes tiszta és halványarany színe van. A gazdag virágaromában a sárga és fehér gyümölcs és a trópusi gyümölcs kombinációja élvezhető. A kiegyensúlyozott és friss ízt csak a benne lévő ropogós savak zavarják.
Tálaláskor, mint bármely más fehérbort, hűteni kell. A vékony pillanatot az határozza meg, hogy egy hordóban érlelődött-e.
Ha a bort tölgyfahordóban érlelték, tálalás előtt 10-12 fokosra hűtötték. Ha nem, akkor a megfelelő hőmérséklet 8-10 fok.
Természetesen a hőmérsékleti határértékek tájékoztató jellegűek, 1-2 fokkal felfelé vagy lefelé változhatnak az Ön személyes preferenciáitól, állapotától stb. E borok fogyasztásának ajánlott ideje legfeljebb 3 év a palackozás pillanatától számítva.
A muskotálybort legjobban érdekes tavaszi salátákkal, hal előételekkel, tejfölös szószos tenger gyümölcseivel, félkemény sajtokkal lehet kombinálni. A legjobb a nyári szezonban. Nem illik nehéz ételekhez és ételekhez.
A muskotály bor meglehetősen könnyű, egyértelműen hangsúlyozott gyümölcsös és / vagy virágos aromákkal, szomjúságcsillapító aromás befejezéssel. Ezért vannak különböző stílusú és különböző összetettségű ételek, amelyek tökéletesen illenek hozzá.
Mint említettük, a tenger gyümölcsei jó választás, különösen a rákfélék és a grillezett vagy grillezett halak, valamint a tenger gyümölcsei paszta. A sajtok közül kemény és illatos kecskesajtokat ajánlunk.
Ajánlott:
Milyen ételekkel és ételekkel Szolgálják Fel A Chardonnay-t
A Chardonnay finom bor, amelyet magas savtartalom, nagyon finom aroma és íz jellemez. Nagyon jól passzol a friss zöldségekhez, amelyek nagyon gyengédek - például a spárga és az articsóka. A Chardonnay-t sikeresen kombinálják különféle olajos halakkal, grillezve vagy fóliában sütve.
Milyen ételekkel és ételekkel Szolgálják Fel Rose-t
Szín szerint rozetta közelebb áll a vöröshez és ízlés szerint - a fehérborhoz. Franciaországban rózsának, Amerikában - blanche-nak, Spanyolországban pedig rosado-nak hívják. Bárhogy is hívják, mindenki egyetért ebben rozé bor ideális romantikus vacsorákhoz, valamint baráti összejövetelekhez és hivatalos alkalmakhoz.
Milyen ételekkel és ételekkel Szolgálják Fel A Pinot Gris-t
A bor Pinot Gris jellegzetes erős gyümölcsaromájú, enyhén mézes és nagyon gazdag ízű. A Pinot Gris az úgynevezett nemes borok egyike, amelyet az egyik arisztokratikus italnak tartanak. A Pinot Gris-t 8-10 fokos hőmérsékletre hűtve tálaljuk.
Milyen ételekkel és ételekkel Szolgálják Fel A Pinot Noirt
Az ételek és a bor kombinálásának alapelve a termékek ízének, valamint a bor ízének és aromájának hangsúlyozása. A bornak nem szabad uralnia az ételeket aromája és íze szempontjából, és fordítva - az ételnek nem szabad elnyomnia a bor ízét és aromáját.
Milyen ételekkel és ételekkel Szolgáljon Fel Merlot
A franciaországi Bordeaux régióban található a Merlot borfajta. Ott a Cabernet Sauvignon kedvenc kiegészítő partnere a legjobb kevert borok gyártásában. Más régiókban, például a Canon-Fronsac, a Pomerol és a Saint-Emilion, a Merlot a fő elem, a Cabernet Sauvignon pedig a kiegészítő fajta.
