Több Oka A Kenguruhús Fogyasztásának

Videó: Több Oka A Kenguruhús Fogyasztásának

Videó: Több Oka A Kenguruhús Fogyasztásának
Videó: The Kangaroo Meat Industry Explained 2024, November
Több Oka A Kenguruhús Fogyasztásának
Több Oka A Kenguruhús Fogyasztásának
Anonim

A természet úgy rendezi, hogy sok húst együnk. A húskészítmények fogyasztásának előnyeiről és ártalmairól sok vitát folytatnak, de különbséget kell tenni a háziasított és haszonállatokból származó hús és a vadhús között. A különbségek meglehetősen jelentősek, és nem csak ízben állnak.

Néhány vadhús különleges táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, és ez nagyon hasznosá teszi őket. Először is, a vadállati hús több fehérjét és nagyon kevés zsírt tartalmaz. Az omega-3 zsírsavtartalom kiváló. Ez jó ok arra, hogy ezt az ízletes ételt elfogyassza, hogy megőrizze alakját és jó egészségét.

Táplálkozási szakemberek kutatása szerint a háromféle vad az ételhez a legjobb: bivalyhús, aligátorhús és kenguru. Az egzotika nem a legerősebb fegyvere az ilyen típusú húsoknak, mivel értékes táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, de mindenképpen felhívhatja bármely szakács figyelmét a szokatlan ételre. Meg fogjuk nézni kenguru hús a megszokott ízek alternatívájaként.

Kenguru hús jól ismert az állat szülőföldjén - Ausztráliában. Mivel a kenguru nincs háziasítva, úgy tekinthető, hogy a hús olyan szennyeződésektől mentes, mint amelyek más típusú húsételekben találhatók, ahol az állatokat a gazdaságokban tartják.

kenguru hús
kenguru hús

Ez a vadhús alacsony kalóriatartalmú étel. A fehérje majdnem 25 százalékkal több, mint a marhahúsban és a csirkében. Ugyanakkor a zsírtartalom nagyon alacsony, csak két százalék. A magas vitamin-, ásványi anyag-, nyomelem- és telítetlen zsírsavtartalom miatt megfelelő étel a koleszterinszint csökkentésére és a szívbetegségek kockázatának csökkentésére.

A benne lévő linolsav antioxidánsként működik. Rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik. A vas magas aránya miatt a hús nagyon jó választás vérszegénységben szenvedők számára. Ezek az egészségügyi okok válasszon kenguru húst az asztalához.

A jó egészségi állapot és a tökéletes alak mellett az ilyen vadhúsfajta kiváló ízű is. A kulináris szakemberek hangsúlyozzák a nagyon eltérő, sajátos ízt, ami bizonyára kellemesen fogja meglepni a húsbarátokat. Íze finom és enyhén édes.

A száraz hús hiánya az egész textúrában szabadabb választást tesz lehetővé. A kenguru farka kivételes finomságnak számít.

Az állat vérvörös húsát bármilyen típusú hőkezelésnek lehet alávetni, az ételek remekek, a feldolgozás módjától függetlenül. Csak attól félhetünk, hogy megpróbálunk valami ismeretlent.

Ajánlott: