2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A cink fontos elem, amely a test egyik létfontosságú eleme. Szükség van az emberi test abszolút minden sejtjének normális működéséhez.
Az emberi testben általában 2-3 gramm cinket tartalmaz. A cink azon enzimek része, amelyek a legfontosabb funkciókat látják el, mint például a növekedés, az anyagcsere, a fehérjeszintézis, az immunválasz aktiválása, a memória fenntartása, a jó látás, az íz és szag fenntartása, a reproduktív rendszer normális működése.
Melyek a cink forrásai?
A búzakorpa és a búzacsíra, valamint a napraforgó- és tökcsíra, a gomba és az osztriga kilogrammonként 130 milligramm cinket tartalmaz.
A sertéshús, a csirke, a marhahús és a belsőség kilogrammonként legfeljebb 140 milligrammot tartalmaz. A folyami halak és marhahús májja legfeljebb 85 milligrammot tartalmaz, a teljes kiőrlésű kenyér, a nyúlhús, a tojássárgája és a dió legfeljebb 50 milligrammot tartalmazhat.
A sörélesztő, a hagyma, a fokhagyma, a konzerv hús és a hal kilogrammonként 20 milligramm cinket tartalmaz, a fehér kenyér, gyümölcs és zöldség, tengeri hal és tej pedig legfeljebb 8 milligramm cinket tartalmaz.
A cink kulcsfontosságú ásványi anyag, amely segít megerősíteni az immunrendszert, szabályozni az A-vitamin szintjét, szabályozni az anyagcserét, gyógyítani a sebeket, kezelni a megfázást és más betegségeket. A cinkhiány emésztési rendellenességeket, törékeny körmöket és hajat, pattanásokat, száraz bőrt, hasmenést, étvágytalanságot és csökkent immunitást okozhat.
A legjobb cinkforrások az állati termékek. Az alábbiakban felsoroljuk a legajánlottabb ételeket, amelyek ebben az ásványi anyagban gazdagok.
A legjobb cinkforrások
Tojássárgája
A tojássárgája jó cinkforrás, valamint A-, E-, D- és K-vitamin, valamint egyéb nélkülözhetetlen ásványi anyagok. 100 gramm tojássárgája 4,93 milligramm cinket tartalmaz. Ehhez egyél több különféle omlettet, tojáskrémeket, tojássalátákat, tojás desszerteket, töltött tojásokat.
Pulykahús
A pulykahús az egyik a legjobb cinkforrásokde fontos az egészséges főzés. Kerülje a pulykakolbászokat és a sült pulykakebabot. 100 gramm pulykahús 3,09 milligramm cinket tartalmaz. Hangsúlyozzon inkább a pulykalevesre, pulykapecsenyékre, töltött pulykára, pulykanyársra.
Fekete csokoládé
Ha még nem volt elég oka étcsokoládé elfogyasztására, íme egy másik nagyon jó érv. Az étcsokoládé nagy mennyiségű cinket tartalmaz - 9, 6 milligramm / gramm. Vigyázzon azonban, ne vigye túlzásba, mert hízhat! De 2-3 tábla csokoládé diócukorban vagy sütés nélküli desszertekben nem fog ártani.
Szezám
A szezámmagot meghinthetjük diétás salátákba, egészséges turmixokba, és hozzáadhatjuk keto kenyérhez vagy keto kekszhez. Ők lenyűgöző mennyiségű cinket tartalmaz - 7, 75 milligramm / gramm.
Bárány hús
Egy másik jó cinkforrás bárány - 8, 66 milligramm cink / gramm. Nem szabad túlzottan fogyasztani. Hangsúlyozza a báránylevest, a sült bárányt, a bárány steaket és más diétás recepteket bárányhússal.
Gomba
A gombák sok nélkülözhetetlen vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, beleértve a cinket is. 100 gramm shiitake 7, 66 milligramm cinket tartalmaz.
Zabkása
A kesudió sok cinkben gazdag egészséges étel és a jó zsírok. 100 gramm kesudió 5,35 milligramm cinket tartalmaz. Adjon kesudiót több vegán falatozáshoz, szószhoz, salátához, házi készítésű fagylalthoz.
Tökmagok
A tökmag gazdag tápanyagokban és kiváló cinkforrás is. 100 gramm tökmag 7, 81 milligramm cinket tartalmaz.
A gyümölcsök és zöldségek nem tartalmaznak cinket. Ezért a vegetáriánusoknál cinkhiány alakulhat ki. A nagyon sós vagy nagyon édes ételek hosszan tartó fogyasztása szintén csökkentheti cinktartalom a testben.
A cinkhiányt pajzsmirigy- és veseproblémák, valamint fogamzásgátló tabletták szedése okozhatja. Hiányzik a cink gyermekek növekedési retardációját, férfiak és nők meddőségét, valamint impotenciát okozhat.
A cinkhiány kifejeződik memóriavesztésben és ingerlékenységben, hajhullásban, mitesszerekben, étvágytalanságban és szaglásban, gyakori fertőzésekben, emelkedett koleszterinszintben is.
Mikor cink hiánya fehér foltok jelennek meg a körmökön. Ez gyakran az allergia egyik jele. Ennek kezelésére fogyasszon több állati eredetű terméket, búzacsírát, teljes kiőrlésű kenyeret.
A rendszeres és változatos táplálkozás biztosítja a cink megfelelő bevitelét. És ennek előnyei valóban elképesztőek.
A cink előnyei
1. Javítja az intenzív edzéseket végző sportolók teljesítményét és fizikai erejét, mivel ez fontos szerepet játszik a hormontermelésben.
2. Megakadályozza a rákot és erősíti az immunrendszert
A legújabb tanulmányok több rák esetében mutattak ki cinkhiányt: emlőrák, petefészekrák, vastagbélrák, tüdőrák, bőrrák vagy leukémia.
A cinkhiány mély hatással van az immunrendszerre, mivel az optimális koncentráció hiánya a testben a T-sejtek működésének gyors csökkenését okozza. A T-sejtek vagy a T-limfociták olyan limfociták, amelyek központi szerepet játszanak a sejtek által közvetített immunitásban, és segítik a testet a vírusok vagy baktériumok megtámadásában.
3. Javítja a szív- és érrendszer egészségét
A cink alapvető szerepet játszik a szív- és érrendszeri sejtek és az endothelium egészségének fenntartásában, a cinkhiány pedig magas koleszterinszintet és gyulladást okozhat, ami a szívbetegségek két fontos kockázati tényezője.
4. Támogatja a férfiak reproduktív rendszerét és fenntartja a termékenységet
Egy nemrégiben végzett 88, 40 és 60 év közötti férfi tanulmánya szerint a normál tesztoszteronszinttel rendelkező férfiaknál magasabb volt a cink koncentrációja, mint az alacsony tesztoszteronszinttel rendelkezőknél.
A cinkre a sejtosztódást megindító enzimek termeléséhez van szükség, de a prosztata szövetéhez ezekre van szükség 10-szer több cinkhogy megfelelően működjön, mint más sejtek. A prosztata optimális cinkszintje megvédi a sejteket a pusztulástól, gyulladástól vagy a rák kialakulásától.
5. Támogatja a nők reproduktív rendszerének egészségét
A nőknél a cink részt vesz a petesejtek növekedésében és érésében, így a cinkhiányos nőknek végül problémái vannak az ovulációval, és közvetett módon a meddőség problémája merül fel.
6. Erős antioxidáns hatású
A cink kiváló antioxidáns, amely semlegesíti a szabad gyököket azáltal, hogy hozzájuk kötődik. A cink fontos szerepet játszik a felesleges vas és gyulladást fokozó gyökök negatív hatásainak ellensúlyozásában.
7. Javítja az alvást, a kognitív funkciókat és az energiaszintet
A cink biztosítja a test többi részével kommunikáló neurotranszmitterek optimális működését, elősegítve a kognitív funkció fenntartását. Szüksége van a melatonin, az egészséges test kulcsfontosságú hormonjának anyagcseréjében.
Azáltal, hogy több mint 300 enzim aktivitásában vesz részt, a cinknek számos más előnye van az emberi test számára, és ez megmagyarázza, hogy a legkisebb hiányosság miért okozhat nem kívánt tüneteket vagy állapotokat.
Ajánlott:
A Legtöbb Transzzsírt Tartalmazó ételek
Bármely hidrogénnel kémiai reakcióval megkeményedett étel transz-zsírokat tartalmaz. A folyamat hidrogénezés néven ismert, és ha ezt a kódnevet látja a csomag tartalmában, akkor jobb, ha nem vásárol. Általánosságban elmondható, hogy a gyorséttermekben minden termék hidrogénezett zsírokkal készül, és ennek hatása évek óta sokkolja a szakembereket az egész világon az elhízás járványával.
Jódot Tartalmazó élelmiszerek
A jód egy kémiai elem, amely nélkülözhetetlen a növekedést és az anyagcserét szabályozó pajzsmirigyhormonok termeléséhez. A jód szinte minden élő növény és állat alkotóeleme. Az élelmiszerekben a jód standard mérése nem létezik, mivel a jódkoncentrációk világszerte változnak.
Oxalátokat Tartalmazó élelmiszerek
Az oxalátok az oxálsav bázisokkal alkotott sói és észterei. Ez a sav a legegyszerűbb kétalapú sav, és valójában színtelen kristály. Az oxalátok színtelennek is tűnnek. Ezek okozzák az oxalát homokot és köveket a vesékben, a húgyutakban, a vizelet- és epehólyagban és az epevezetékekben, ritkán a nyálmirigyekben.
A Legtöbb Vitamint Tartalmazó Gyümölcsök
A gyümölcs az emberi test számára szükséges vitaminok egyik fő forrása. Ebben a cikkben azokat a vitaminokat tartalmazó anyagokat emeljük ki, amelyek fontos szerepet játszanak egészséges testünkben. A-vitaminnal rendelkező gyümölcsök Néhány A-vitaminban gazdag gyümölcs narancs, görögdinnye, alma, szeder és őszibarack.
Resveratrolt Tartalmazó élelmiszerek
Mozgalmas mindennapjaikban egyre többen keresik az egészséges életmódot. Az emberek egy jó antioxidánst is keresnek testük egészségének támogatására. A resveratrol nagyon hasznos ebben a feladatban. Ez egy természetes vegyület, amely megtalálható egyes ételekben, és ha rendszeresen fogyasztjuk őket, nagyon jótékony hatással lehetnek egészségünkre.
