2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A jód egy kémiai elem, amely nélkülözhetetlen a növekedést és az anyagcserét szabályozó pajzsmirigyhormonok termeléséhez. A jód szinte minden élő növény és állat alkotóeleme. Az élelmiszerekben a jód standard mérése nem létezik, mivel a jódkoncentrációk világszerte változnak.
Általában a tenger gyümölcsei tartalmazzák a legtöbb jódot, ezt követik az állati és növényi élelmiszerek. Az összes élelmiszer közül a tengeri moszat az egyik legismertebb és legmegbízhatóbb természetes jódforrás, de a tojás és a tejtermékek is jó források lehetnek.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a jódhiány pajzsmirigy-megnagyobbodáshoz, letargiához, fáradtsághoz, immunrendszer gyengüléséhez, lassú anyagcseréhez, autizmushoz, súlygyarapodáshoz és esetleg mentális állapotokhoz, például szorongáshoz és depresszióhoz vezethet. A jó hír az, hogy sokan vannak ételek jóddal és mindannyian könnyen bekerülhetnek a napi étrendbe.
A jód ajánlott napi adagja (RDA) 150 mikrogramm / nap 14 évesnél idősebbek számára. Az 1-8 éves gyermekek RDA-ja naponta 90 mikrogramm, 9-13 éves gyermekek esetében pedig 120 mikrogramm minden nap. Ha terhes vagy szoptat, ajánlott minden nap 290 mikrogrammot bevenni.
1. Hínár
Az óceán ad otthont a legnagyobb jódtartalmú élelmiszereknek, beleértve az algákat is. Egy evőkanál tengeri moszat körülbelül 2000 mikrogramm jódot tartalmaz.
2. Vörös áfonya
Ez a gyümölcs gazdag antioxidánsokban található, és a jód másik fő forrása. Körülbelül 100 gramm áfonya körülbelül 400 mikrogramm jódot tartalmaz. Javasolt friss gyümölcs vagy gyümölcslé vásárlása.
3. Joghurt
A természetes probiotikum, a joghurt kiváló jódban gazdag étel, amelyet hozzá kell adnia étrendjéhez. Egy adag a napi szükségleteinek több mint a felét fedezi.
4. Bab
Sok gabona kiváló tápanyagforrás, ugyanakkor jódban gazdag, és a bab vezethet a listán. Csak 1/2 csésze ilyen bab tartalmaz körülbelül 32 mikrogramm jódot. A bab nemcsak jódban gazdag élelmiszer, de rendkívül magas rosttartalmú is.
5. Bogyók
Ez a finom vörös gyümölcs a napi jódigényének akár 10% -ával is meg van töltve, és csak egy adagban. Egy csésze friss eper körülbelül 13 mikrogramm jódot tartalmaz.
6. Himalája só
A só ezen formája, más néven szürke só, kiváló természetes jódforrás. Noha az étkezési só sok fajtája jóddal dúsított, megfosztják természetes egészségügyi tulajdonságaitól, mivel vegyileg kezelték őket. Csak egy gramm himalája só körülbelül 500 mikrogramm jódot tartalmaz.
7. Tejtermékek
A tej és a sajt jó jódforrás, csupán egy pohár tej körülbelül 55 mikrogramm jódot tartalmaz. A tehéntej és a sajt etetésekor az emésztőrendszerre gyakorolt negatív hatások elkerülése érdekében tanácsos a nyers bio kecsketejet és a kecskesajtot választani, amelyek egészségesebb alternatívát jelentenek a jód tejből és tejtermékekből történő kivonása számára.
8. Krumpli
A burgonya a legtöbb étel megkönnyítése, és a növényvilág egyik leggazdagabb jódforrása. Egy közepesen sült burgonya 60 mikrogramm jódot tartalmaz.
Ajánlott:
Cinket Tartalmazó élelmiszerek
A cink fontos elem, amely a test egyik létfontosságú eleme. Szükség van az emberi test abszolút minden sejtjének normális működéséhez. Az emberi testben általában 2-3 gramm cinket tartalmaz . A cink azon enzimek része, amelyek a legfontosabb funkciókat látják el, mint például a növekedés, az anyagcsere, a fehérjeszintézis, az immunválasz aktiválása, a memória fenntartása, a jó látás, az íz és szag fenntartása, a reproduktív rendszer normális működése.
A Legtöbb Transzzsírt Tartalmazó ételek
Bármely hidrogénnel kémiai reakcióval megkeményedett étel transz-zsírokat tartalmaz. A folyamat hidrogénezés néven ismert, és ha ezt a kódnevet látja a csomag tartalmában, akkor jobb, ha nem vásárol. Általánosságban elmondható, hogy a gyorséttermekben minden termék hidrogénezett zsírokkal készül, és ennek hatása évek óta sokkolja a szakembereket az egész világon az elhízás járványával.
Oxalátokat Tartalmazó élelmiszerek
Az oxalátok az oxálsav bázisokkal alkotott sói és észterei. Ez a sav a legegyszerűbb kétalapú sav, és valójában színtelen kristály. Az oxalátok színtelennek is tűnnek. Ezek okozzák az oxalát homokot és köveket a vesékben, a húgyutakban, a vizelet- és epehólyagban és az epevezetékekben, ritkán a nyálmirigyekben.
A Legtöbb Vitamint Tartalmazó Gyümölcsök
A gyümölcs az emberi test számára szükséges vitaminok egyik fő forrása. Ebben a cikkben azokat a vitaminokat tartalmazó anyagokat emeljük ki, amelyek fontos szerepet játszanak egészséges testünkben. A-vitaminnal rendelkező gyümölcsök Néhány A-vitaminban gazdag gyümölcs narancs, görögdinnye, alma, szeder és őszibarack.
Resveratrolt Tartalmazó élelmiszerek
Mozgalmas mindennapjaikban egyre többen keresik az egészséges életmódot. Az emberek egy jó antioxidánst is keresnek testük egészségének támogatására. A resveratrol nagyon hasznos ebben a feladatban. Ez egy természetes vegyület, amely megtalálható egyes ételekben, és ha rendszeresen fogyasztjuk őket, nagyon jótékony hatással lehetnek egészségünkre.
