Egészséges Receptek Hajdinával

Videó: Egészséges Receptek Hajdinával

Videó: Egészséges Receptek Hajdinával
Videó: EGÉSZSÉGES HETI MENÜ 1 🌱💚 - recept ötletek egész hétre! 2024, November
Egészséges Receptek Hajdinával
Egészséges Receptek Hajdinával
Anonim

A hajdina nagyon hasznos, de a gazdák gyakran méltatlanul elhanyagolják a gabonaféléket. Lassú szénhidrátokkal tölti fel a testet, és sokáig jóllakottság érzetet kelt.

A hajdina finom és egészséges ételek elkészítésére szolgál. Finom a hajdina a lencsével.

Szükséges termékek: 1 csésze zöldségleves, 1 csésze lencse, 2 evőkanál olívaolaj, 1 hagyma, 2 zellerszár, 3 sárgarépa, 2 gerezd fokhagyma, fél teáskanál majoránna, 1 teáskanál kömény, 1 tojás, egy csipet paprika, 1 csésze hajdina, fél teáskanál só, 1 evőkanál ecet.

Hajdina főzése
Hajdina főzése

Az elkészítés módja: Forraljuk fel a húslevest, adjuk hozzá a lencsét és pároljuk 15 percig. A lencsét lecsepegtetjük, a húslevest megőrizzük. Vágja le a hagymát, és olívaolajon aranysárgára sütje.

Hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát, az apróra vágott zellert és a zúzott fokhagymagerezdeket. Mindent addig főzünk, amíg a sárgarépa megpuhul.

Adjuk hozzá a zöldségeket a lencséhez, adjuk hozzá a fűszereket.

Hajdina
Hajdina

Keverjük össze a tojást a hajdinával, és süssük 10 percig közepes lángon zsírban. Adjuk hozzá a húslevest, amelyben a lencse felforrt, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és addig párolja, amíg a hajdina megpuhul.

Keverje össze a hajdinát a lencsével, fűszerezze sóval és borssal, és adjon hozzá olívaolajat és ecetet.

Hajdina lazacgal ízletes és látványos étel.

Hajdina krokett
Hajdina krokett

Szükséges termékek: 300 gramm füstölt lazac, 1 csésze hajdina, 1 hagyma, 2 evőkanál vaj, só és bors ízlés szerint.

Az elkészítés módja: A hajdinát megfőzzük és lecsepegtetjük. Vágja kockákra a lazacot, apróra vágja a hagymát. A hagymát átlátszóvá sütjük, és hozzáadjuk a lazacot. Körülbelül 3 percig sütjük. Hozzáadjuk a hajdinát, fedő alatt 4 percig pároljuk, és ízlés szerint ízesítjük.

Finom kroketteket készítenek hajdinával.

Szükséges termékek: fél csésze hajdina, 400 ml víz, 1 tojás, 2 csipet só, 30 ml olaj.

Az elkészítés módja: A hajdinát megfőzzük és lehűtjük. Hozzáadjuk a tojást és keverjük. A zabkását vékony rétegben kiszárítjuk, és fél órán át hagyjuk.

Ebből a keverékből kroketteket állítunk elő négyzetekre vágva. Minden négyzetet forró zsírban sütnek, és melegen vagy hidegen, friss zöldségekkel díszítve. Ezekkel a krokettekkel húsételeket vagy halakat díszíthetünk.

Ajánlott: