Ünnepi ételek Rendezése és Felszolgálása

Ünnepi ételek Rendezése és Felszolgálása
Ünnepi ételek Rendezése és Felszolgálása
Anonim

Sokan egyetértenek abban, hogy a különféle ételek felszolgálása és elrendezése, különösen ha ünnepi alkalom van, igazi kihívást jelent. Másrészt szinte mindannyian kellemesebbnek és kényelmesebbnek érezzük magunkat, ha az ételek finomak és esztétikailag jól mutatnak.

Nem véletlen, hogy a japánok úgy vélik, hogy a jóllakottság érzésének fele nemcsak annak köszönhető, ami a szánkba kerül és milyen ízeket fogunk átélni, hanem az is, amit a szemünk és az érzékeink is érezni fognak.

Bármely háziasszony, aki kellemesen meg akarja lepni szeretteit vagy vendégeit, jó megtanulni, hogyan kell megfelelően elrendezni az asztalt. Egyrészt mindennek jól kell kinéznie, másrészt - nem szabad zavarni a szeretteit azzal, hogy túl drága terítőt tesz fel, vagy felhasználja az összes olyan eszközt, amelyet diplomáciai körökben használnak - háromféle villa, háromféle kés és háromféle kanál. Röviden, minden attól függ, hogy az összejövetel hivatalos vagy informális lesz-e.

Ha csak a családjával vagy a legközelebbi barátaival gyülekezik, és mégis lenyűgözni akarja őket, akkor jó, ha elkészített egy nagy és egy közepes villát, nagy és közepes kést, nagy és közepes kanalat.

Az edények felhasználási sorrendjükben vannak elrendezve, a tányér külsejétől a belső oldaláig kezdve. A középső edényeket, amelyek előételekhez és salátákhoz szolgálnak, kívülről, a nagyobbakat, amelyek a főételhez, belül helyezik el.

Karácsony
Karácsony

A szalvétákat mindig az asztal jobb oldalán helyezzük el. Ha nincs levese, akkor nincs szüksége kanálra az asztalhoz. Ezután az összehajtott szalvétára a villát és a kést jobbra helyezi, és a kés a tányér mellé kerül, a vágófelülettel szemben, és a villa mellette lesz.

Ha levest vagy folyékonyabb ételt kínál, akkor kell egy kanál is, amelyet a kés jobb oldalára tesz, és a villa a bal oldalon marad. Ha később desszertet kínál, akkor a legjobb, ha az edényeket a tányér fölé rendezi. Feltételezzük, hogy minden képzett ember emlékezni fog arra, hogy ezek a desszert edényei, és senki sem fog tévedni.

Talán a legfontosabb az egyik elrendezéséhez ünnepi asztal a megfelelő terítő. Például szó sincs ponyva felhelyezéséről.

Jó, ha az abrosz fehér, és minden vendég előtt van egy nagy tányér a főételhez, és egy közepes tányér az előételhez vagy salátákhoz. És ha valóban lenyűgözni akarja vendégeit, letehet néhány virágot az asztalra, de azok semmiképpen sem lehetnek mesterségesek.

Ajánlott: