Karácsonyi Asztal

Videó: Karácsonyi Asztal

Videó: Karácsonyi Asztal
Videó: Hagyományos karácsonyi asztal a népi kultúrában 2024, Szeptember
Karácsonyi Asztal
Karácsonyi Asztal
Anonim

Karácsonytól eltérően a húsételeket a karácsonyi asztalnál szolgálják fel. A barátok és rokonok összegyűlnek, hogy együtt ünnepeljék a legfényesebb keresztény ünnepet.

A karácsonyi asztalnak pazarnak kell lennie, és különféle típusú salátákat, előételeket és desszerteket kell tartalmaznia. A kötelező étkezések számát nem tartják be, ahogy ez karácsony estéjén is történik.

Az egyik hagyományos karácsonyi étel a pulyka káposztával. A saláták tartalmazhatnak húst. Meleg saláta készítéséhez kettőnek csirkével és paprikával 200 g kockára vágott burgonyára, egy pirospaprikára, egy uborkára, apróra vágottra, két apróra vágott zöldhagymára, 300 g csirkefilére, ízlés szerint fűszerekre van szükség.

A saláta zsírszegény és sok hasznos vitamint tartalmaz. Forraljuk a burgonyát körülbelül tíz percig, amíg meg nem puhul.

Karácsonyi asztal
Karácsonyi asztal

Keverjük össze más zöldségekkel. A filét darabokra vágjuk, és borsban és sóban forgatjuk. Pirítsuk aranysárgára. A zöldségeket hozzáadjuk a húshoz, és felmelegítjük. Tálaljuk citrommal és olívaolajjal ízesítve.

A sült pulyka könnyen elkészíthető, savanyú káposzta nélkül elkészítheti. Dörzsölje a pulykát kívül-belül sóval és borssal. A pulykamájat apróra vágjuk, és apróra vágott hagymával megpirítjuk.

Keverjük össze kockára vágott és ropogós kenyérrel, egy citrom levével és két csipet köménnyel. Keverje meg és töltse meg a pulykát ezzel a keverékkel.

Megszórjuk kevés citromlével, megkenjük kevés olajjal elkevert paprikával. Csomagolja a pulykát fóliába és süsse három órán át. Fél órával a készenlét előtt távolítsa el a fóliát, hogy ropogós kéreg legyen.

A nyúl tejszínes mártással az ünnepi asztalra alkalmas étel. Szüksége van egy nyúlra, ízlés szerint sóra és borsra, két hagymára, három sárgarépára, majorannára, olajra, folyékony tejszínre - tetszés szerint.

A húst megmossák, felvágják, de a nyulat egészben meg lehet pirítani. A húst sózzuk és megszórjuk fekete borssal. Aranybarnára sütjük. Sütjük meg a hagymát és a sárgarépát, majd tegyük tepsibe.

A húst rájuk helyezzük. A tejszínt összekeverjük forró vízzel és fűszerekkel, a húst felöntjük a tejszínmártással és körülbelül egy órán át pároljuk. Ha a víz elpárolog, adjon hozzá meleg vizet az edénybe.

Ajánlott: