A Karácsonyi Asztal A Világ Minden Táján és Hazánkban

Videó: A Karácsonyi Asztal A Világ Minden Táján és Hazánkban

Videó: A Karácsonyi Asztal A Világ Minden Táján és Hazánkban
Videó: A karácsonyi asztal meséje 2024, Szeptember
A Karácsonyi Asztal A Világ Minden Táján és Hazánkban
A Karácsonyi Asztal A Világ Minden Táján és Hazánkban
Anonim

Miután karácsonykor a család összegyűlt karcsú vendégekkel, karácsonykor az ételek most már boldogok lehetnek. Törökország a karácsony hagyományos étele.

Fehérjében gazdag és koleszterinben szegényebb, mint a csirkében, sertéshúsban és marhahúsban. A pulykahús nagyon hasznos a gyermekek számára, mert szelént és cinket tartalmaz, amelyek támogatják a fejlődést, valamint B3 és B6 vitamint.

A vörös káposzta és a savanyú káposzta szintén gyakori a karácsonyi asztalnál. Gazdag antioxidánsokban és csökkentik egyes rákos megbetegedések kockázatát. A C-vitamin különösen jót tesz a bőr, a porc és a csontok egészségének.

A karácsony nem telik el gesztenye nélkül. Más dióval ellentétben alacsony a zsírtartalma, gazdag szénhidrátokban, C-vitaminban, B6-vitaminban és folsavban. Ez a kombináció csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Végül, de nem utolsósorban az egészséges karácsonyi menüben szerepel a vörösbor, amely resveratrolt tartalmaz. Ez egy vegyület, amely védő tulajdonságokkal rendelkezik a szív- és érrendszeri betegségek ellen.

A karácsonyi asztal a világ minden táján és hazánkban
A karácsonyi asztal a világ minden táján és hazánkban

A németek asztalán az egyik legjellemzőbb étel a kacsa burgonyával. A skandináv országokban vadhúslábbal kezelik őket. A macedón házigazdák darmi sertéshússal vagy marhahússal és rizzsel készítik a sirmit.

Az egyiptomiak elsőként szelídítették meg a kacsát 5000 évvel ezelőtt. Nem sokkal később felfedezték, hogy a rómaiak fügével készített kacsákat készítettek. Manapság a tollak a francia menü szerves részét képezik számos francia régióban - Perigord, Elzász, Champagne, Languedoc.

VIII. Henrik brit király fedezte fel a 16. században. A kacsát I. Erzsébet lánya népszerűsítette Európában. A németországi, holland, belga, osztrák, svájci és oroszországi karácsonyi asztal szerves részét képezi.

Spanyolországban mindig egy termék van jelen az asztalon - a mandula. Az arabok tíz évszázaddal ezelőtt hozták a félszigetre, a mandula a híres halva alapanyaga. Dúsítja a spanyol konyha három oszlopával - kenyérrel, fokhagymával és olívaolajjal - kombinált leveseket is. Ezt a levest sáfránnyal ízesítik.

Az Egyesült Királyságban jellemző karácsonyi desszert az Alma karácsonyi hegye. Saját héjaikkal vannak feltöltve, egymásra rakva és pálinkával flambírozva. Piramis alakjában elhelyezett almák karácsonyfa formát öltenek.

Ajánlott: