2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Hallottál már a cassia növényről? És tudod mi ez? Kasszia egy olyan fahéjfajta, amely több okból is különbözik rokonától - a ceiloni fahéjatól. A növényt elsősorban a főzéshez használják, de a kozmetikai iparban is széles körben használják - maszkok és hajfestékek formájában.
Ebben a cikkben lehetősége lesz további információkat találni a kasszia növény eredetéről, miben különbözik a ceiloni fahéjatól és mik az alkalmazásai és előnyei az emberi egészség szempontjából.
A Cassia örökzöld fa, amelynek gyökerei Délkelet-Ázsiába és Dél-Kínába nyúlnak vissza. Tizenöt méterig nőhet, megjelenésében pedig könnyen felismerhető - szürke kéreg és kemény, hosszúkás levelek. Korábbi időszakukban érdekes vöröses színük van.
Több mint 400 található típusú cassia szerte a világon, amelyek közül sokat alkalmaznak a különböző iparágakban. A növényt megtalálhatjuk az orvostudományban is, mivel antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik.
Alkalmazások és előnyök az emberi egészségre
Az egyik leggyakoribb cassia alkalmazásai a kozmetikai iparban van. Különféle hajfestékek és maszkok készítésére használják. A Cassia por remekül erősíti, erősíti és hidratálja a hajunkat. Vele a virágzó és kimerült haj természetes úton helyreállítható.
Kivéve gyógyító tulajdonságok, cassia elvégzi a festék vagy a hajfesték funkcióit. Ecettel és citromlével kombinálva világosítja a hajat és finom arany árnyalatokat kölcsönöz neki. Minden a haj hajlékonyságától függ - mennyi ideig fog tartani, és hogy megkapja-e a kívánt színt.
A Cassia értékes összetételű, amely magában foglalja az A, B, E, C és K csoportba tartozó vitaminokat. Magas vas-, valamint kalcium-, nátrium-, magnézium-, szelén- és egyéb tartalma van. Ismert különféle rostok, például tianin, gumi, kumarin, illóolajok stb.
A növény stimulálja az emberi agyat, és segít depresszióban, valamint koncentrációs és memóriaproblémákban. Gyulladáscsökkentő hatással van a szervezetre, serkenti az immunitást és csökkenti a rák valószínűségét.
A Cassia egy kivételes növény, amely különféle alkalmazásokat talál az emberek életében. Minden hasznos tulajdonságával együtt ideális kiegészítő ételéhez vagy hajápolásához. Mindig mértékkel fogyassz!
Cassia vagy Ceylon fahéj - mi a különbség?
Sok vita van az eredeti fahéjjal kapcsolatban, amelyet Ceylonnak (Cinnamomum verum) tartanak számon. Íze édes és finom, kérgének színe bézs és világosbarna között változik. A Cassia rendkívül gazdag édes íze van, amely a fűszeresekkel határos. Színei általában a sötétbarnától a vörösesig terjednek.
A kettő közötti fő különbség a kumarin anyag százalékos arányában mutatkozik meg. Ez az oka annak, hogy az Európai Unió számos országban korlátozza az importált fahéj mennyiségét.
A kumarin olyan anyag, amely nagy mennyiségben alkalmazva veszélyes lehet az emberi szervezetre. Hígíthatja a vérünket és károsíthatja a májat, a szívet, a vesét stb.
A ceiloni fahéjban a kumarin mennyisége jóval alacsonyabb, mint a cassia esetében. Amikor fahéjat vásárol az üzletből, és gyakran jelentős mennyiségben használja, mindig figyeljen az eredetére és arra, hogy eredeti-e. A minőségi fahéjat magasabb áron fogja felismerni, ami minden bizonnyal indokolt lesz.
Ajánlott:
Mi A Különbség A Cassia Fahéj és A Ceylon Fahéj Között?
Mind szeretjük a fahéj aromája , főleg karácsonykor. Vannak páran fahéjfajta , de ma részletesebben ketten fogok lakni, és elmondom, mi az a különbség a ceiloni fahéj és a cassia között . A ceiloni fahéjat sokkal jobban szeretik, kedvelik és értékelik, mint a cassia-t.
A Fahéj Ismeretlen Unokatestvére: Cassia
Sokan úgy gondolják, hogy a cassia a fahéj másik neve. Bár rokon, teljesen más fűszer. A fahéjhoz, a cassia családjához tartozó erősebb aromával rendelkezik, ezért kisebb mennyiséget kell használnia belőle. Valójában jobb választás sós ételekhez, mint édesekhez - ellentétben a fahéjjal.
