Vitaminok és ásványi Anyagok Burgonyában

Vitaminok és ásványi Anyagok Burgonyában
Vitaminok és ásványi Anyagok Burgonyában
Anonim

A burgonya kiváló szénhidrátforrás, 5 g adagban 110 kalóriát tartalmaz. Gazdagok nélkülözhetetlen vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek testünk megfelelő működéséhez szükségesek. Lásd miből vitaminok és ásványi anyagok a burgonyában nem szabad feladnunk!

Kálium

Vannak különböző ásványi anyagok a burgonyában, de a kagylóban koncentrálódott kálium dominál. Egy burgonya 620 mg káliumot tartalmaz, ami az ajánlott napi káliumfogyasztás 18% -át adja. A felnőtteknek ajánlott napi 4700 mg káliumot fogyasztani.

A kálium egy ásványi anyag, amely testünk minden sejtjének része. A káliumbevitel létfontosságú a szív egészsége szempontjából, és segít a vérnyomás szabályozásában.

C vitamin

A fő vitamin a C-vitamin vitaminok a burgonyában. A C-vitamin mennyisége melegítéskor jelentősen csökken, ezért a burgonya héjával kell elkészíteni őket. Egy burgonya biztosítja az ajánlott napi C-vitamin bevitel 45% -át, ami körülbelül 75-90 mg naponta.

A C-vitamin egy vízben oldódó vitamin, amely antioxidánsként működik, stabilizálja a szabad gyököket, így segít megelőzni a sejtkárosodást.

Testünknek C-vitaminra van szüksége a kollagén előállításához. Ezenkívül támogatja a vas szintézisét, gyógyítja a sebeket és fenntartja az egészséges ínyt. A C-vitamin fokozza immunitásunkat.

B-vitamin-komplex

Krumpli
Krumpli

Vannak más is vitaminok a burgonyában. A B-vitaminok segítik a testet abban, hogy hatékonyan fogadja és felhasználja a különféle ételek energiáját. A B-vitaminok teljes komplexuma tiamint, biotint, niacint, riboflavint, pantoténsavat, B6, B12 és folsavat tartalmaz.

A burgonya a nyolc B-vitamin közül ötöt tartalmaz, a legnagyobb koncentrációban a B6-vitamint. A burgonya az ajánlott napi B6-vitamin bevitelének 10% -át adja, amely segít a szervezetnek a szívbetegségek, a rák és az agykárosodás elleni védelemben. A burgonya az ajánlott napi tiamin- és niacin-bevitel 8% -át is tartalmazza. Folsavra van szükség az új sejtek előállításához és fenntartásához. A burgonya a folsav ajánlott napi bevitelének 6% -át és a riboflavin 2% -át adja.

Ásványok

A burgonya más fontos ásványi anyagokat is tartalmaz. Egy burgonya biztosítja az ajánlott napi vasfogyasztás 6% -át. Szükséges a fehérje és az enzimek termeléséhez a szervezetben. A burgonya az ajánlott napi foszfor- és magnéziumbevitel 6% -át is biztosítja. A foszfor hozzájárul az egészséges csontok és fogak építéséhez, a magnézium pedig több száz kémiai reakciót támogat a szervezetben. Mások ásványi anyagok a burgonyában cink és réz.

A cikk tájékoztató jellegű és nem helyettesíti a szakemberrel folytatott konzultációt a különféle vitaminok és ásványi anyagok ajánlott napi beviteléről.

Ajánlott: