2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A hús és a zöldségek sokkal finomabbá válnak, ha főzés előtt a pácban maradnak. Ez finomabbá és illatosabbá teszi őket.
A hús akkor kapja meg a kínai étel aromait, ha 2 evőkanál szójaszósz, 2 evőkanál vörös száraz bor, 3 gerezd apróra vágott fokhagyma, 1 teáskanál reszelt gyömbér, egy teáskanál méz és egy csipet keverékében pácolja be. vörös és fekete bors.
A húsnak legalább három órán át bármelyik pácban kell maradnia, de ha nyolc-kilenc órán át marad, nagyon puha lesz és megolvad a szájában. A legegyszerűbb és leggyorsabb pác egyenlő részekből ecetet és olajat, teáskanál mustárt, ízlés szerint fűszereket készít.
A tejpác húshoz alkalmas - tartalmaz joghurtot, fokhagymát, kurkumát, szegfűszeget és fahéjat. A fűszeres tejpác joghurtból, csípős paprikából, citromléből vagy lime-ból készül.
A hús citrompácát citromléből, kevés olajból, reszelt citromhéjból, friss mentából és oregánóból készítik. Minden arányban keveredik ízlésed szerint. A citromlé alkalmas a kemény hús lágyítására.
A nyársra a legalkalmasabb pác 2 kanál mustárból, 4 evőkanál majonézből, egy csipet őrölt fekete borsból, 2 hagymából, 1 citromból, 2 babérlevélből, sóból készül.
A darabokra vágott húst főzés előtt nyolc órán át pácoljuk. Minden húsrétegre szórjunk fekete borsot, adjunk hozzá majonéz és mustár keveréket, babérlevelet és szeletelt hagymát. Minden réteget öntözünk egy citrom levével. A húst grillezés előtt megsózzuk.
A csirke még finomabbá és lédúsabbá válik egy citrom és egy lime levének pácolásával, fél csésze mézzel és egy gerezd fokhagymával összekeverve, apróra vágva. A húst fél órán át pácoljuk, a pácot műanyag zacskóba öntjük, ahol az elkészített húst rázzuk, lezárjuk és hűtőszekrényben hagyjuk.
Zöldségek esetében a citromlé, szójaszósz és gyömbér keverékéből készült pác, valamint vörösbor, rozmaring, finomra vágott fokhagyma és gyömbér keveréke alkalmas. A finomra vágott vöröshagyma mustárral és borecettel keverve szintén megfelelő pác a zöldségek számára.
A pácot üvegből, műanyagból vagy kerámiából készült edényben készítik, de nem alumíniumból, mivel a sav, amely a fém egy részét korrodálja, megkeseríti a termékeket.
Minél durvábbak a termékek, annál inkább bepácolják őket. A jobb pácoláshoz több helyen villával szúrja át.
A kemény hús a pácban marad, amelybe ananász, kivi vagy papaya darabokat adnak. De egy ilyen pácban a hús két óránál tovább nem állhat.
Ajánlott:
A Legjobb Minőségű Fehérje Legjobb Forrásai
A fehérje energiát ad, fenntartja a hangulatot és a megismerést (megismerést). Ez egy létfontosságú tápanyag, amely az emberi test szöveteinek, sejtjeinek és szerveinek felépítéséhez, fenntartásához és javításához szükséges. A kulcs ahhoz, hogy elegendő legyen kiváló minőségű fehérje állati és növényi fehérjeforrások hozzáadása az étrendhez.
Elegáns élvezet Könnyű Fokozattal: A Legjobb Rózsatípusok Legjobb 6 Helyezettje
A rozetta , ez a veszélyes fehér- és vörösbor-szeretet már régóta nemcsak átmeneti divat. A rozetta egyre tartósabban települ a nyárról készült tengeri fotóinkba, az üzletek standjára és a sommelier-olvasmányok oldalaira. Egyre növekvő népszerűsége, valamint az ajkak puha, sem fehér, sem vörös íze természetesen felkelti a további tudás szükségességét.
A Legjobb 15 Legjobb étel Az Agy Számára
A különböző ételek különböző módon befolyásolják az agyat. Itt vannak a legjobb ételek, amelyek a legjobban befolyásolják agyunkat és memóriánkat. Egy alma Ha nehezen tud koncentrálni, egyél meg egy almát. Gazdag aszkorbinsavban - C-vitaminban.
A Szezonban A Legjobb Pác A Sült Húshoz
Ez a három pác, amely ebben a hideg évszakban sokkal kellemesebbé és lédúsabbá teszi az étkezést egy otthonos otthoni környezetben. Húspác fehérborral fehérbor - 1 pohár olívaolaj - 200 ml citrom - 1 db. sárgarépa - 1 db. hagyma - 1 fej szárított zöldek - a hús típusának megfelelően fokhagyma - 4 gerezd só ízlés szerint fekete bors - ízlés szerint A fokhagymát kinyomkodjuk, a hagymát meghámozzuk és félholdra vágjuk, a sárgarépát meghámozzuk és lereszelj
Könnyű Pác A Húshoz
Ahhoz, hogy a hús ízletes és puha legyen, nagyon fontos, hogy néhány órán át a pácban hagyja. A pác összetevői hozzájárulnak a hús gazdagabb ízéhez és gyengédségéhez. A pác konyakkal sertés- és marhahúshoz alkalmas. Keverjen össze 4 evőkanál olajat, 2 evőkanál citromlevet, 2 evőkanál konyakot, egy csipet sót és egy csipet fekete borsot.
