2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Ma az egyházi kánon szerint ünneplik Nagyböjt vasárnap vagy Hús Zagovezni, amely a húsvéti nagyböjt kezdetét jelenti. Ezen a napon az asztalnál csak húsételek legyenek jelen.
A húst Zagovezni mindig pontosan 8 héttel húsvét előtt ünneplik, és a hagyományok szerint ma Krisztus feltámadásáig az utolsó húsért fogyasztják.
Az ünnep neve származik Mesni Zagovezni hagyományos vacsorájaamelynek csak húsételeket kell tartalmaznia. A népszertartás szerint a mai ifjú házasoknak meg kell látogatniuk keresztszüleiket és a menyasszony szüleit, ajándékokat hozva nekik főtt csirkéből, rituális kenyérből és borból.
A Zagovezni hús hagyományos ételei főtt csirke, sertés savanyú káposztával, sertés sült bulgurral vagy csicseriborsóval, sarmi hússal, pite vajjal és pite hússal.
A húst követő héten Zagovezni Sirnitsa-nak hívják és közben a következő vasárnapig, amikor Sirni Zagovezni van, tejtermékeket és tojásokat lehet enni.
Az egyik a Zagovezni hús kötelező ételek a vajas pite, amely a téli szezonra jellemző.
Elkészítéséhez 400 g 500 típusú lisztre, 250 g tehénsajtra, 8 evőkanálra lesz szükség. vaj, 120 g vaj, 200 ml víz, 3 tojás, 20 ml olaj, kétharmad evőkanál ecet, 1 teáskanál. só és fél teáskanál szódabikarbóna.
Először gyúrja össze a tésztát vízzel, liszttel, sóval, szódabikarbónával, olajjal és ecettel. A tésztát ezután 8 golyóra osztják, amelyek mindegyikét vékony kéreggé nyújtják.
A kéregeket megkenjük és egymásra rakjuk. Ezután a tésztát két részre osztjuk, és az elsőt kinyújtjuk, kikenjük, ketté hajtjuk és ismét szétterítjük, amíg a tészta ismét gömbszerűnek nem tűnik. Ugyanezt tesszük a tészta második részével is.
A két golyónak körülbelül 3 órán át a hűtőszekrényben kell maradnia. Ezután az első golyót a tálca méretére tekerjük, amelyben a pite lesz. Tegyük egy tálba, és szórjuk meg sajttal és tojással a tetejét.
Fedjük le a keveréket a második kéreggel, és öntsük rá az olvasztott vajra, majd vágjuk és sütjük előmelegített sütőben.
Ajánlott:
Szent István Napjára Rendezzen Húsételeket Az Asztalra
Szent István napja az év utolsó keresztény ünnepe, és ezen a napon elsősorban húsételeket készítenek az asztalra. A sertéshús káposztával és a húsos pite kötelező. Egyes szokások szerint az asztal Szent István napján kitömött tyúkot is el kell helyezni, hogy a következő évben bőségesen legyen otthon.
Karácsony Zagovezni - Holnaptól Csak Sovány
Ma van Karácsony Zagovezni és az utolsó nap, amikor húst, tojást, tejtermékeket és bármilyen állati eredetű ételt fogyaszthatnak. Holnaptól, november 15-től, karácsonyig az idő Karácsony (karácsony) böjt . Az emberek különböző okokból gyorsan motiválódnak.
A Csirkelevesnek Tartalmaznia Kell Ezeket Az összetevőket A Megfázás Elleni Küzdelemben
Mindenki tudja, hogy amikor megbetegszik, egy kis csirkeleves enyhítheti az állapotát, de ezek nem csak a nagymama kilencesei, hanem egy amerikai tudós által bizonyított orvosi tény - írja a Daily Mail. A csirkeleves a legjobb megfázás elleni gyógyszer a téli szezonban, mert enyhíti a felső légúti fertőzések tüneteit és csillapítja a gyulladásokat.
A Táplálkozási Szakemberek Azt Tanácsolják: 7 összetevő, Amelynek Multivitaminokat Kell Tartalmaznia
"Igyekszem minden tápanyagomat a konyhámból beszerezni az elsősegély-csomag helyett, de realistaként tudom, hogy nem lehet mindig kielégíteni a tápanyagigényemet" - mondja Bonnie Taub-Dix, szakképzett dietetikus. . Ezen felül létfontosságú tényezők is lehetnek, amelyek kiegészítéseket igényelnek - terhesség, menopauza vagy akár krónikus állapotok.
Miért Szerves Része A Burgonya Az Európai Asztalnak?
Minden háziasszony burgonyával készít nagyon ízletes ételeket. De gondoltátok, kedves hölgyeim és uraim, ki a hibás azért, hogy ma az Ön asztalánál van? A burgonya szinte mindenre felhasználható - rovarmérgként, folteltávolítóként, étrend-kiegészítőként és sok más előnyben részesül ez a zöldség.
