A Táplálkozási Szakemberek Azt Tanácsolják: 7 összetevő, Amelynek Multivitaminokat Kell Tartalmaznia

2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32

"Igyekszem minden tápanyagomat a konyhámból beszerezni az elsősegély-csomag helyett, de realistaként tudom, hogy nem lehet mindig kielégíteni a tápanyagigényemet" - mondja Bonnie Taub-Dix, szakképzett dietetikus.. Ezen felül létfontosságú tényezők is lehetnek, amelyek kiegészítéseket igényelnek - terhesség, menopauza vagy akár krónikus állapotok.

Egy 2002-es tanulmány megállapította, hogy a vitaminhiány gyakran krónikus betegségekhez kapcsolódik, és a kiegészítők segíthetnek. Lehet, hogy a teljes étrend sem adja meg a szükséges tápanyagokat, amikor szüksége van rájuk. A multivitaminok itt segítenek.

Kezdésnek, napi multivitamin bevitel segíthet jó alapot biztosítani egészségének. Megvédheti akkor is, ha stresszes állapotban van, rosszul alszik vagy nem gyakorol rendszeresen.

Még "tökéletes" étrend mellett is ezek a problémák megnehezíthetik a szervezet számára a tápanyagok megfelelő felszívódását - magyarázza Down Lerman táplálkozási szakember, tanúsított egészségügyi tanácsadó.

De a vitaminok és ásványi anyagok sok kombinációjával honnan tudjuk pontosan, mire kell figyelni a vásárlás során multivitaminok?

Szerencsére nem kell magas fokú táplálkozási tudnivaló a megismeréshez mely multivitaminokat érdemes bevenni reggeli narancslével. Lásd a következő sorokban mely 7 összetevőt kell tartalmaznia a multivitaminokban:

1. D-vitamin

A D-vitamin segíti testünket a csontok egészségének szempontjából fontos kalcium felszívódásában. Ennek a vitaminnak a hiánya növelheti:

- a megbetegedés valószínűsége;

- a csont- és hátfájás esélye;

- csont- és hajhullás.

Míg elméletileg úgy gondolják, hogy akkor kapja meg a napi D-vitamin adagot, ha 15 percig napsütésben tartózkodik, a valóság az, hogy az emberek több mint 40 százaléka nem. Hideg helyen, kevés napfény mellett élve, irodában 9 és 5 között dolgozzon, fényvédő krémmel (amely blokkolja a D-vitamin szintézisét) nehézzé válik a D-vitamin megszerzése.

A D-vitamint tartalmazó ételek: zsíros halak, tojássárgája, dúsított ételek, például tej, gyümölcslé és gabonafélék.

2. Magnézium

A magnézium alapvető tápanyag, ami azt jelenti, hogy táplálékból vagy étrend-kiegészítőkből kell beszereznünk. Lerman megjegyzi, hogy a magnézium leginkább arról ismert, hogy fontos a csontok egészsége és az energiatermelés szempontjából. A magnéziumnak azonban ennél több előnye lehet. Hozzáteszi, hogy ez az ásvány:

- nyugtatja idegrendszerünket és csökkenti a stresszt;

- enyhíti az alvási problémákat;

- szabályozza az izom és az ideg működését;

- kiegyensúlyozza a vércukorszintet;

- fehérjéket, csontokat és még DNS-t is épít.

De sok ember magnéziumhiányos, mert nem a megfelelő ételeket fogyasztja, nem azért, mert kiegészítőkre lenne szüksége. Próbáljon meg enni több tököt, spenótot, articsókát, szóját, babot, tofut, barna rizst vagy diót (különösen a brazil diót), mielőtt megoldásként áttérne a kiegészítőkre.

3. Kalcium

A lakosság több mint 40 százaléka nem kap elegendő kalciumot az étrendjéből. Ez azt jelenti, hogy ezek az emberek nem kapják meg az egészséges csontokhoz és fogakhoz szükséges ásványi anyagokat. A nők korábban kezdik elveszíteni a csontsűrűséget, és a kezdetektől elegendő kalcium megszerzése a legjobb táplálkozási védelem e veszteség ellen.

A kalciumot tartalmazó élelmiszerek a következők: gabonafélék, tej, sajt és joghurt, sózott hal, brokkoli és kelkáposzta, dió- és dióolajok, bab és lencse. Ha étrendje gazdag ezekben az ételekben, akkor valószínűleg már elegendő kalciumot kap.

4. Cink

"A cink általában alacsony az időseknél és a súlyos stressz alatt álló embereknél" - mondja Lerman. A cink támogatja immunrendszerünket, és segíti testünket a szénhidrátok, fehérjék és zsírok energiafelhasználásában. Segít a sebek gyógyításában is.

A cinket tartalmazó élelmiszerek: osztriga, marhahús, növényevő hús, tökmag, spenót, belsőség, tahini, szardínia, barna rizs, búzacsíra, tempeh.

5. Vas

Vas a multivitaminokban kell lennie, de nem mindenkinek kell ugyanolyan mennyiségű vas”- tanácsolja Lerman. A vas néhány előnye a következők:

- megnövekedett energia;

- jobb agyműködés;

- egészséges vörösvértestek.

Azok, akik vörös húst esznek, általában elegendő mennyiségű vasat kapnak, de bizonyos körülmények, például a menstruációs ciklus, a pubertás és a terhesség megnövelheti a vas mennyiségét. A vas ugyanis elengedhetetlen a gyors növekedés és fejlődés során. A vegetáriánusoknak és a vegánoknak is meg kell bizonyosodniuk arról, hogy multivitaminjaik tartalmaznak-e vasat, különösen, ha nem egészítik ki a húst más, vasban gazdag ételekkel.

6. Folsav

A folát (vagy folsav) leginkább arról ismert, hogy segíti a magzatot a születési rendellenességek kialakulásában és megelőzésében. De ha körömproblémái vannak, depresszióval küzd vagy harcolni akar a gyulladással, ez az összetevő is fontos.

Folsavtartalmú ételek: sötét leveles zöldségek, avokádó, bab, citrusfélék.

7. B12-vitamin

A B-vitamin-komplex olyan, mint egy gyár, amely nyolc kemény munkásból áll, akik összefogva létrehozzák és fenntartják testünk energiatárolóit az általunk fogyasztott mikroelemek (zsírok, fehérjék, szénhidrátok) lebontásával.

De mindenkinek speciális szerepe is van. Lerman szerint a B12-vitamin különösen a test ideg- és vérsejtjeinek egészségeseként működik, és segít szintetizálni a DNS-t, az összes sejt genetikai anyagát. A vegánok vagy vegetáriánusok hajlamosak a B12-vitamin hiányára, mivel a legtöbb élelmiszer-forrás állati eredetű, például hús, baromfi, hal és tojás.

Ne hagyatkozzon kizárólag a multivitaminokra

"Ez nyilvánvaló lehet, de érdemes megismételni: Ami a vitaminokat és az ásványi anyagokat illeti, először vegye be őket az ételből" - emlékeztet Taub-Dix. Testünket úgy tervezték, hogy tápanyagokat nyerjen ki az elfogyasztott élelmiszerekből, és minden szükséges tápanyagot megkapunk, amíg változatos és kiegyensúlyozott étrendet fogyasztunk.

Végül is a kiegészítőket bónuszként kell tekinteni, nem pedig élelmiszer-helyettesítőként.