2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Mindenki ismeri ezt a csodálatos süteménykeveréket, amely a kávé és a kakaó illatával olvad a szájban, olyan ízzel, hogy senkit sem hagyhat közömbös. Különösen, ha minden érzék valami szépre és édesre vágyik.
De vajon mindenki tudja, hol és hogyan jött létre ez a csodálatos boldogság-recept?
Mint kiderült, a kulináris alkotások útja nehezen követhető. De érte tiramisu egy biztos - neve Olaszországból származik. Helyesírása olaszul a tirami sù, ami azt jelenti, hogy magasra emeljen, lőjön - átvitt értelemben -, hogy rögzítsem valakinek a hangulatát, izgassam és boldoggá tegyem.
A tiramisu alapját tojás, cukor, hideg kávé, mascarpone, alkohol (Marsala vagy Amaretto - puha keksz áztatásához) és kakaópor alkotja. Külön elkészítve ezeket az összetevőket egymás után külön rétegekben helyezik el.
Fotó: Étel a léleknek
Tökéletes százszázalékos olasz desszert! De mégis hogyan kezdődik a tiramisu története? Senki sem tudja biztosan, mi idézi elő a különféle legendákat.
Az első szerint a tiramisut Toszkánában találták ki a 16. század végén. Különösen Cosimo III Medici toszkánai nagyherceg látogatására hozták létre. Annyira megtetszett neki, hogy a tiramisu lett a kedvenc desszertje, és egész Olaszországban elterjesztette, bemutatva a firenzei udvarnak. Ott mascarpone került az eredeti receptbe.
A 18. században a desszert Olaszországon kívül híressé vált, köszönhetően azoknak a szerzőknek, akik szakácskönyvekben írták le a receptet. Azt mondják, hogy a reneszánsz idején a velenceiek tiramisut kínáltak szerelmeseiknek, hogy több erőt adjanak nekik, mivel afrodiziákumnak tartották. Állítólag a városban dolgozó velencei prostituáltak tiramisut is vásároltak, hogy feltöltődjenek.
A másik a tiramisu legendája sokkal prózaibb. Szerinte a remek desszert egy olyan trükk eredménye, amelyet azért alkalmaztak, hogy a hideg kávé és a sütemények maradványai ne vesszenek kárba. Egy kis likőrt adtunk a torta megpuhításához, és mindezt krémmel vagy mascarponével borítottuk be.
Az idő múlásával a tiramisu különféle receptekké fejlődött - amelyek különböző kekszekkel vagy gyümölcs hozzáadásával készültek. A csokoládé tiramisu receptjei is megtalálhatók. Ízlés kérdése.
Ajánlott:
Hurrá! Találtak Egy Biopótlót A Zsírnak
A farostok a zsír biopótlójává válnak - képes lesz kolbász, majonéz, fagylalt és még sok más előállítására. Az ötlet egy norvégiai cég, amely cellulóz és papír gyártásával foglalkozik. A Beauregard Biorefinery üzemmel rendelkezik az Egyesült Államokban, Wisconsinban.
Meggy Vásárlásáért 151 Pontot Találtak
A meggy vásárlására irányuló nagy kampány Kyustendilben már megkezdődött, 151 pontot találtak erre a célra, és egy kiló meggyet kínálnak 60 stotinkiért. A termelők szerint az ár túl alacsony, és nem képes kompenzálni beruházásaikat az idei cseresznyetermés miatt.
Mérgező Paradicsomot Találtak Plovdivban
A bolgár élelmiszer-biztonsági ügynökség ellenőrzése során kiderült, hogy a Plovdivban kínált paradicsom veszélyesen nagy mennyiségű brómot tartalmazott. Az egyes zöldségek elemzése kimutatta, hogy háromszor többet tartalmaznak, mint a kémiai elem megengedett szintje.
Hallatlanul: Rákot Okozó Mézet Találtak
A méz az egyik leghasznosabb dolog a Földön. Gyógyítja az ismert és ismeretlen betegségeket, és az egyik legértékesebb termék, amelyet az anyatermészet ad nekünk. Ezért olyan aggasztó a hír, miszerint rákot okozó mézet találtak Bulgáriában.
Számos Oka Van Annak, Hogy éhesnek érezzük Magunkat Annak Ellenére, Hogy Ettünk
Ettél már valaha 20-30 perccel később újra éhséget? Nagyon furcsa, nem? És határozottan nem egészséges. Sajnos gyakran a dolgozó emberekkel fordul elő, mert mindennapi életük mindig gyors iramú és dinamikus. Itt vannak a lehetségesek az állandó éhség okai és megoldásaik:
