2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A sapkabor ugyanolyan jó, mint a parafa bor?
A csavaros kupak megőrzi a bor frissességét és vitalitását, így tökéletesen működik a legtöbb bor esetében, legyen az vörös, fehér vagy rozé. Sok borász továbbra is parafát használ a legrangosabb boraihoz, abban a hitben, hogy a természetes parafa lehetővé teszi a bor "lélegzését", hosszú évek alatt lassan növekszik.
Emiatt a burgundiai, bordeaux-i és a "klasszikus" régiók legdrágább borait általában parafával zárják le.
Hogyan állapíthatom meg, hogy a bor elrontott-e?
Esetenként a parafa szennyeződhet egy 2,4,6-triklór-anizol néven ismert vegyülettel, amely közismertebb nevén TCA. Önmagában ártalmatlan, a bor normális aromás csokrát és ízeit elfedheti a vegyület, és elronthatja ízét. Ha borának penész- vagy penészszaga van, mint nedves karton vagy nedves gomba, ne igyon és ne ítélje meg, miután megkóstolta.
Mi a különbség az új és a régi borok között?
Dél-Afrika, Ausztrália, Új-Zéland és az Egyesült Államok borai - szinte mindig különböznek a szőlőfajtákban. Sok régi világ borán, köztük Franciaországban, Olaszországban és Spanyolországban, általában a régiót kiemelő címkék vannak. Ez zavaró lehet - sokan nem veszik észre, hogy a Sancerre Sauvignon Blanc-ból készül, és hogy a Chablis Chardonnay-vel készül.
Általában, ha fehér vagy rózsaszínt vásárol, keresse meg a legújabb évjáratot. Ez biztosítja, hogy a kapott bor friss legyen. Az olyan régi borok közül, mint a Bordeaux, keresse meg a mis en bouteille au château / domaine szót.
Milyen árat kell fizetnem egy üvegért a szupermarketben?
Mindig veszélyes összefoglalni, de van egy régi mondás, hogy megkapja, amit fizet, ami minden bizonnyal a borra is érvényes. Minél magasabb a kiskereskedelmi ár, annál több pénzt fizet a palackban lévő tényleges folyadékért.
Hogyan tarthatom meg a boromat?
A megfelelő tárolás a bor optimális feltételeinek elérésétől és fenntartásától függ. Hűvös és állandó hőmérsékletre, magas és állandó páratartalomra, fizikai stabilitásra, sötétségre és erős szagok hiányára van szüksége. A bort nem szabad hűtőszekrényben tárolni.
Ez csak akkor igaz, ha hosszabb ideig kívánja tárolni a bort, de rövid távon a bor viszonylag stabil.
Mennyire korán kell kinyitni az üveget tálalás előtt?
A bor korától függ. Az ötlet az, hogy levegőhöz jusson a bor, hogy megmutassa ízét. Egyesek az első felbontás után órákkal javulnak - ritka esetekben egyes borok 24 órát igényelnek.
A dekantálási szabály alól csak az igazán régi borok (az 50-es évek vagy annál régebbi borok) képeznek kivételt, amelyeket törékeny állapotuk miatt jobb közvetlenül a palackból tálalnak.
Milyen hőmérsékleten szolgáljam fel a bort?
Az alapvető szabályok nem a túl forró vörösbor tálalása, mivel elveszíti ízét és aromáját. Fehérborok soha
ne legyenek túl hűvösek, mivel ez "eldumálja" a bort és elrejti az ízeit.
Általános szabály, hogy a pezsgőt 9 ° C-on, fehéret - 12 ° C-on, rózsaszínűet - 11 ° C-on és vöröset - 16 ° C-on kell tálalni.
Általában azonban a fehér és rózsaszínű hűtőszekrényben eltöltött egy órának elegendőnek kell lennie, és ha kétségei vannak a vörösekkel kapcsolatban, akkor hidegebben tálalja őket - mindig a pohárba melegítenek.
Ajánlott:
Itt Található A Legerősebb Természetes Antibiotikum, Amely Minden Fertőzést Megöl
Ezt a receptet a népszerű amerikai orvos, Richard Schultz mutatta be. Szerinte ez az egyik leghatékonyabb természetes antibiotikum, amely sikeresen kezeli a gyulladásokat, a fertőzéseket és még sok alattomos betegséget is. Ez a szupertónus rendkívül hatékony természetes gyógymód, mert tinktúra formájában megőrzi a gyógynövények és növények legjobb tulajdonságait.
Itt Található A Leghasznosabb Gyümölcslé, Amely Csökkenti A Vérnyomást
Áfonyalé van a leghasznosabb gyümölcslé - jelentették be a Helsinki Egyetem tudósai. Ezeket a kis gyümölcsöket és leveleiket a népi gyógyászatban használják a húgyúti, gyomorpanaszok és májproblémák kezelésére. De a kutatások most az áfonya - az övék - további előnyeit tárják fel gyümölcslé csökkenti a vérnyomást és javítja a szívműködést.
Az ételünkben Található Hasznos összetevők Rövid Szószedete
Összehúzó - zsugorító, égető és meghúzási műveletet hajt végre. Allicin - illóolaj fokhagymában; gátolja a tumorsejtek képződését. Alfa-hidroxisavak - gyümölcssavak, amelyek visszatartják a bőr nedvességét; serkentik a kollagén termelést és lassítják a ráncok megjelenését.
Felejtsd El A Citromvizet! Itt Található A Könnyű Fogyás Keveréke
Valószínűleg legalább egyszer hallotta, hogy ha minden reggel éhgyomorra iszik vizet citromlével, akkor megtisztítja testét és könnyebben megszabadul a túlsúlytól. Van már egy másik recept, amelynek ugyanolyan pozitív hatása van. Ha új keveréket szeretne kipróbálni, amely szintén segít a méregtelenítésben és az anyagcsere fellendítésében, keverje össze a grapefruit levét meleg vízzel.
Rövid útmutató A Szószok Világához
Sokféle szósz létezik. Javítják az ételek minőségét azáltal, hogy diverzifikálják az ízt, javítják az étel megjelenését, további ízt és ízt hoznak, és elősegítik az emésztést. Nélkülük az ételek néha befejezetlennek tűnnek. A francia konyhában a szószok a legfejlettebbek.
