2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A pisztácia rendkívül ízletes dió. Ízlésükön kívül gyógyhatásukról is ismertek. Szülőföldjük a Közel-Kelet. A legrégebbi virágzó fákon nőnek. Tanulmányok azt mutatják, hogy a pisztáciákat már Kr. E. 7000-ben elfogyasztották.
A pisztácia egyik legnagyobb előnye gazdag gamma-tokoferol tartalmának köszönhető - az E-vitamin család tagja, amely erős antioxidánsként ismert. Ezért az ilyen típusú földimogyoró rendszeres bevitele csökkentheti a daganatok és a tüdőrák kialakulásának kockázatát. Amellett, hogy antioxidáns, a pisztáciának koleszterinszint-csökkentő hatása is van. Mindenki anyagcseréjétől függ, és szigorúan egyéni.
Tanulmányok azt mutatják, hogy minél több pisztáciát fogyasztanak, annál magasabb az antioxidánsok szintje a vérben, és alacsonyabb a koleszterin koncentrációja.
A többi dióhoz képest a pisztáciában sokkal magasabb a lutein, a karotin és az E-vitamin (tokoferol) szintje. Ezek a hasznos zsírban oldódó vitaminok fontosak a test megfelelő működéséhez. Kémiai csapdaként működnek minden olyan mérgező vegyületnél, amely károsítja a szöveteket.
Ezenkívül a pisztácia kiváló B6-vitamin-, méz- és mangánforrás. Foszfort, tiaminot, fehérjét és rostot is tartalmaznak.
Ezek a diófélék köztudottan viszonylag alacsony kalóriatartalmúak. Alacsony zsírtartalmúak. Marokuk csak 100 kalóriát hoz a testnek. A héjak, amelyeket evés előtt el kell távolítani, hosszabb ideig tartanak. Ez 40 százalékkal csökkenti a teljes kalóriabevitelt.
A pisztáciában található béta-karotin lenyeléskor A-vitaminná alakul. Véd a rák ellen. Az E-vitamin védi a szívet. A lutein nyomelem a látás és a bőr védelmének alapvető eszköze.
A tea, a gyümölcs, a zöldség, a vörösbor és a szója híres pisztácia-szerű tulajdonságairól. A növényi ételek közül azonban a pisztácia a legjobb antioxidáns forrás.
Ajánlott:
Pisztácia
Pisztácia / Pistacia vera / alacsony bokros fa, amely Nyugat-Afganisztán, Irán és Türkmenisztán hegyvidéki régióira jellemző. A pisztácia az egyik legősibb dió az emberiség történetében. Az első információkat róluk Szíriában és Iránban, majd Görögországban és más európai országokban találták.
A Pisztácia Kulináris Felhasználása
A pisztácia alacsony bokros fa. Sok évvel ezelőtt Ázsiában termesztették, majd áthelyezték a Földközi-tengerre, Ausztráliába és Kaliforniába. A pisztáciából diószerű gyümölcsök születnek, amelyek éretten kiszáradnak. Magas kalóriatartalmú dió kerül ki a kőből, ezért termesztik.
A Pisztácia Egészségügyi Előnyei
A pisztácia, más néven pisztácia vagy Pistacia Vera, a Cashew család tagja. Közép-Ázsiában és a Közel-Keleten őshonos alacsony sivatagi fa gyümölcse. Nagy hőmérséklet-ingadozásoknak is ellenáll - télen –10 ° C-tól nyáron + 40 ° C-ig. Mindannyian tudjuk, hogy a dió az egész világon népszerű, és nagyon széles körben használják desszertek vagy főételek főzéséhez.
A Pisztácia Fogyasztásának 9 Egészségügyi Előnye
A pisztácia az egyik legfinomabb dió, sokak kedvence. Kiváló közvetlen fogyasztásra, vagy desszert vagy fagylalt kiegészítéseként. Az íztől eltekintve ez a dió azonban a szervezet számára előnyös tulajdonságokkal is lenyűgöz. Gazdag egészséges zsírokban, fehérjékben, antioxidánsokban és rostokban.
A Tüdőrák Ellen Védő élelmiszerek
Valószínűleg hallottad már, hogy az egészséges táplálkozás csökkenti a különféle betegségek, köztük a következők kockázatát tüdőrák . Kíváncsi vagy, kik ők étel hogy fogyasztania kell, hogy megvédje magát? Az az igazság, hogy nagyon fontos, amit a szánkba adunk.
