2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az amerikai Connecticuti Egyetem Kardiovaszkuláris Kutatóközpontjának kutatói azt állítják, hogy a fokhagyma jótékony hatással van az emberi testre, ha elfogyasztják, mihelyt levágják vagy összetörik.
Évek óta a tudósok azzal érvelnek, hogy a fokhagymában a legfontosabb az allicin, egy illékony vegyület, amely akkor keletkezik, amikor a fokhagymagerezdeket levágják és rövid ideig visszatartják a lében.
A kutatóközpont tudósai azonban azt találták, hogy a leghasznosabb nem maga az allicin, hanem az egyik alkotóeleme - a hidrogén-szulfid.
A gáz, amelyet a rothadt tojások kellemetlen szagából ismerünk. De ő ellazítja az izmokat, amelyek "eltakarják" az erek falát, megakadályozva ezzel a szívrohamot és agyvérzést.
Mint mindig, laboratóriumi patkányok vettek részt a kísérletben. Az egyik csoport szárított fokhagymát volt kénytelen enni, a másik pedig frissen apróra vágva.
A kegyetlen kísérletezők ezután hidegvérrel szívinfarktust okoztak, és elemezték, mi történik.
Ezek a frissen apróra vágott fokhagymát kapott patkányok nagyon gyorsan felépültek, és azok, akik szárított fokhagymát ettek, alig mozdultak.
A szárított fokhagyma és a fokhagymát tartalmazó kiegészítők gyártói most azon gondolkodnak, mit tegyenek.
Viszont jó, ha friss fokhagymával véded a szívedet, de hogyan leheled utána a főnököd arcát?
Abban a reményben maradunk, hogy a tudósok egyszer kitalálnak egy módszert a szájban lévő fokhagyma szagának semlegesítésére, mert ez nagyon nehéz.
Valójában az illat nem magából a szájüregből származik, hanem az illékony anyagokból, amelyek feloldódnak a vérben, és ezért olyan tartós.
Ajánlott:
A Joghurt Hasznos, De Csak Napi Egy Vödör
A joghurt előnyei tagadhatatlanok. Azonban, mint a legtöbb terméknél, itt sem szabad túlzásba vinni, hogy a benne lévő tápanyagokból a legtöbbet hozzuk ki anélkül, hogy zavarnánk a testünket. Összetétele a fermentációs folyamatok során nyert magasabb tejcukor-tartalom miatt különbözik a frissétől.
A Fokhagyma Hasznos Tulajdonságai
A fokhagyma az évszázadok során bebizonyította hasznos tulajdonságait. Télen nagyon fontos a fokhagyma fogyasztása, mert véd a megfázás és az influenza ellen. A fokhagyma a legjobb immunstimuláns. Napi két gerezd fokhagyma nagyszerű eredményt hoz - az influenza és a megfázás nem képes küzdeni az erős immunrendszer ellen.
Fokhagyma - Hasznos A Fogak Számára és Ellenjavallt Terhes Nők Számára
Kétségtelen, hogy a fokhagyma számos bizonyított egészségügyi előnnyel jár. A szárított fokhagyma például tartalmaz specifikus antimikrobiális anyagokat, úgynevezett fitoncideket. Sokan tisztában vannak a fokhagyma jótékony hatásával a fogak és a szájüreg különféle betegségei, valamint számos más betegség esetén.
Hogyan Lehet Rögzíteni Az Apróra Vágott Majonézt?
A majonéz elkészítéséhez friss tojásra és jó minőségű, kellemes illatú iszap nélküli olajra van szükség. A sárgáját nagyon óvatosan kell elválasztani. Verje meg őket az olajjal és egy kevés sóval egy megfelelő edényben - porcelán vagy rozsdamentes acél (lehetőleg kerek aljú), fakanállal vagy kis seprűvel.
Hogyan Lehet Hasznos A Fokhagyma és A Hagyma Egy Járványban?
Felkészülhet egy szezonális járványra vagy járványra azáltal, hogy növeli és biztosítja saját, nem specifikus védelmét a különféle kórokozókkal szemben. A legegyszerűbb és egyben nagyon hatékony módszer az egyél hagymát és fokhagymát naponta .
