2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A tej szintetikus analógját azonban, amely nem tartalmaz laktózt és koleszterint, a szakemberek fejlesztenek - írja a Daily Mail. Szakértők remélik, hogy az új ital csökkenti az ipari állatállománytól való függőséget.
A Muufir cég biomérnökei szerint körülbelül egy évszázad múlva ez lesz a tej fő helyettesítője. A tudósok a tejital kinyerésének új módszerét mutatják be az írországi Cork University College-ban.
Perumal Gandhi, Ryan Pandya és Isha Datar azt remélik, hogy hónapokon belül elkészülnek az első adag mesterséges tejjel. A tudósok módszere szerint a tej legfontosabb összetevőit élesztőből nyerik.
A szakemberek elvégeztek egy tanulmányt, amely bebizonyítja, hogy a tej összetétele rendkívül egyszerű. Az ízéért és működéséért felelős fő összetevők csak hat fehérje és nyolc zsír.
A tej tartalmaz laktózt is, de a kutatók szerint kevésbé fontos. Ha a laktózt eliminálják, a tej a világ intoleráns lakosságának 75 százaléka lesz alkalmas fogyasztásra.
A laktóz-intolerancia vagy a laktóz-intolerancia meglehetősen gyakori probléma Európában és Kínában. Ez egy olyan állapot, amelyben hiány van a laktóz enzim termelésében vagy hiánya a laktóz feldolgozásához.
Ennek eredményeként a laktáz-intoleranciában szenvedők gyakran izomgörcsöket, gázokat, gyomorrontást, hányást és fokozott savasságot tapasztalnak a tej és az összes tejtermék fogyasztása során.
A gyermekkori laktóz-intolerancia megnyilvánulása elsősorban a nyugat-európaiakra jellemző (kb. 15-25%), valamint néhány ázsiai és afrikai őslakosra (kb. 90%).
A szakemberek mindent megtesznek a szintetikus tej hamarosan elkészülése érdekében, remélve, hogy a terméket legkésőbb három év múlva dobják piacra. Ezután azt tervezik, hogy még a fő összetevőket tartalmazó készleteket is kifejlesztenek, hogy bárki, aki akarja, otthon elkészíthesse.
Ajánlott:
A Franciák Feltalálták A Halat Gesztenyével
A finom gesztenyés hal receptjét, amely karácsonyi meglepetés lehet azok számára, akik nem szeretik a húst, több mint egy évszázaddal ezelőtt egy francia szakács készítette. Szüksége van egy pisztrángra vagy lazacfilére - négy darab, száz gramm vaj, egy teáscsésze tejszín, száz gramm reszelt sárga sajt vagy parmezán, négyszáz gramm gesztenye, egy teáskanál fekete bors, ízlés szerint só.
A Britek Azt állítják, Hogy Feltalálták A Pezsgőt
A pezsgőrajongók tudták, hogy a habzó folyadékot Dom Perignon francia szerzetes találta ki. Ez azonban nem így volt. Századi ismeretlen brit orvos volt a pezsgő atyja - írja a "Daily Mail" bulvárlap. Ily módon megkérdőjelezik az isteni ital 300 éves történetében kialakult posztulátumokat.
A Nők Feltalálták A Sört
Az összes alkoholtartalmú ital közül a leg férfiasabbat, a sört, egy nő találta ki. Ezt Jane Peyton brit kutató nyilatkozta - idézi a Daily Telegraph. Kutatása szerint a nő döntő szerepet játszott ennek az italnak a történetében. "
A Szerzetesek Feltalálták A Fehér Sajtot
A "sajt" szó az angol "sajt" szóból származik, amely viszont a latin caseusból származik. Az az idő, amikor az emberek először megtanultak termelni sajt , a modern tudósok nem tudják pontosan megnevezni. Úgy gondolják, hogy a sajtgyártás már Kr.
A Macedónok Feltalálták - Egy 5 Napos Diéta Megolvaszt Minden Feleslegeset
A macedónok megkezdték a legnagyobb dolgokat, amelyek valaha történtek az emberiséggel. Különösen igaz ez a diétákra. Az új étrend Dr. Jean Mitrev munkája. Különösen a macedón nők számára készült, akiknek a meleg napok ellenére még nem sikerült megszabadulniuk a felesleges kilóktól.
