2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Tudományosan bizonyított tény, hogy minél sötétebb és telítettebb egy gyümölcs vagy zöldség színe, annál magasabb az antioxidáns szintje. Ezért a lila káposzta a rendkívül hasznos élelmiszerek kategóriájában szerepel, amelyek váratlanul előnyös funkciókat töltenek be.
A lila pigment flavonoidokat tartalmaz, beleértve a resveratrolt is. Segíthet csökkenteni a vérnyomást. A resveratrol segít az artériák falainak ellazításában azáltal, hogy csökkenti az artériák nyomását és jobb mozgást tesz lehetővé. Úgy gondolják, hogy megöli a rákos sejteket is.
Tanulmányok kimutatták, hogy elnyomhatja a vastagbélrák terjedését. Ezenkívül a resveratrol sejthalált indukálhat prosztata-, mell-, bőr-, máj-, tüdő- és vérrák esetén.
A lilakáposztában található különféle polifenolok csökkenthetik a szervezet gyulladásos folyamatát.
A lila káposzta, mint minden olyan étel, amely sötét színű, segíti a májat. Ezek az ételek magas szintű antocianinokat tartalmaznak, ezért jó antioxidánsok. Ez pedig csökkenti a túlzott alkoholfogyasztás által okozott májkárosodást.
Az antocianinokról viszont kimutatták, hogy csökkentik a gyomorfekély kialakulását. Úgy gondolják, hogy ez ismét a sötét ételek antioxidánsainak köszönhető, amelyek megakadályozzák az oxidációt és növelik más fontos antioxidánsok, például a glutation aktivitását, amelyek természetesen jelen vannak a szervezetben.
Ezenkívül a lila káposzta feladata a fertőzések leküzdése. Az antocianin vegyületek a húgyúti fertőzéseket és a gyomorfekélyeket leggyakrabban okozó baktériumok ellen harcolnak. Másrészt akár 13 százalékkal is csökkenthetik a "rossz" koleszterint, miközben növelik a "jó" koleszterint.
A lila káposztához hasonló és hasonló tulajdonságokkal rendelkező ételek mindegyike lila pigmentű - hagyma, szőlő, fekete füge, szilva és szeder.
Ajánlott:
A Sertészsír Feltételezhetetlen Előnyei
A sertészsír előnyeiről évek óta vitatkoznak. A táplálkozási szakemberek határozottan állítják, hogy ennek a terméknek sokkal több előnye van, mint káros, főleg azért, mert a húskészítmények jobban felszívják és tele vannak tápanyagokkal. Megállapították, hogy a zsírzsír arachidonsavat tartalmaz, amely részt vesz a test sejtjeinek felépítésében.
A Káposzta Gyógyító Tulajdonságai és Előnyei
A fehér káposzta a legnépszerűbb hazánkban. Ennek a friss ropogós zöldségnek azonban még sok hasznos rokona van - vörös káposzta, brokkoli, karfiol, kínai káposzta, kelbimbó és mások. Ma mindent elmondunk neked a káposzta előnyei . Ha még mindig nem tudja, mik azok hasznos tulajdonságai káposzta , akkor meglepetés vár rád.
A Kukoricaszőr Feltételezhetetlen Előnyei
A kukoricát körülvevő zöldes héj eltávolítása után egy réteg rostos masszát kap. Néven ismert kukoricaszőr . Használhatja frissen és szárítva is. Ha frissen akarja tartani a szálakat, helyezze azokat légmentesen lezárt edénybe, és tegye a hűtőbe.
A Lila ételek Előnyei
Lila ételek jellegzetes színük van, amelyet az antioxidáns antocianin révén nyernek. A lila ételek csoportja a következőket tartalmazza: • padlizsán • Lilahagyma • lila burgonya • lila szőlő • aszalt szilva • füge és még sokan mások.
Klasszikus Káposzta Káposzta Innovatív Megjelenéssel
A bolgárok kedvenc ételei közé tartozik a sarma, a rakott, érett bab, lédús húsgombóc és a pite. Ennek ellenére a sarma gyökerei nem találhatók meg a bolgár országokban, és a hely, ahonnan származnak, a mai napig rejtély. Senki sem tudja biztonsággal megerősíteni ősi hazáját - egyes források szerint az oszmán betolakodók hozták őket, mások szerint Bizáncból származnak.