2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A ponty édesvízi hal, amely tápértéke szerint a zsíros halakhoz tartozik. Az ilyen halak táplálóbbak, bár nem diétásak. A hal és a haltermékek előnyösebbek az egészséges táplálkozás vágyában.
A finom pontyból finom pörkölteket, illatos leveseket készítenek a fejéből, de a "Töltött ponty" étel annyira népszerű, hogy amikor megemlítjük ezt a halat, mindig eszébe jut ennek az ételnek az ötlete.
Ezért fogunk összpontosítani pontyra alkalmas töltelék, odafigyelünk a hal előfeldolgozására, és a hal ízesítésére alkalmas fűszerekre koncentrálunk.
Klasszikus töltelék pontyhoz dióval: finomra vágott hagymát sütünk meg. Diót, petrezselymet, sót és borsot adnak hozzá. Célszerű a diót felaprítani ahelyett, hogy őrölné, hogy érezhető legyen az edényben.
Egy másik fajta ponty töltésére alkalmas töltelék, a mogyoróé: Kezdje újra hagymás sütéssel, adjon hozzá sót és borsot, végül egyenlő mennyiségű mogyorót és mazsolát adjon hozzá. Az elegyet többször keverjük, és készen áll a halak töltésére.
Megfelelő töltelék a gomba is: póréhagyma szárral kezdődik, apróra vágva. Sütjük és adjunk hozzá néhány apróra vágott paradicsomot / esetleg konzervet. Hozzáadjuk a felszeletelt julienne gombát. 5 perc múlva adjunk hozzá egy marék kimagozott és szeletelt olajbogyót és egy marék mazsolát. Ízesítsd egy csipet sóval, devisillel és fekete borssal.
Egy másik friss töltelék gombával a következő: Hagymát sütünk. Hozzáadjuk az apróra vágott gombát és almát / 1-2 /. 5 perc múlva adjunk hozzá apróra vágott diót. Sózzuk, és csipetnyi kakukkfűvel ízesítjük.
Fotó: Veselina Konstantinova
A zöldséges töltelék szintén jó lehetőség, és ismét adhat hozzá diót - diót, mandulát. Először megpirítjuk a hagymát, és hozzáadjuk a sárgarépát, paprikát és paradicsomot. Pörkölt mindent, és ízesítsd fekete borssal, devesillel és sóval.
A kiválasztott töltelék elkészítésének megkezdése előtt azonban szükséges a ponty feldolgozása. A hal megmosása után elegendő, ha kívül-belül megsózzuk, őrölt fekete borssal meghintjük, olajjal vagy citrommal kikenjük, kívül-belül és hűvösen tartjuk a töltelék elkészítése során, azaz 15-20 percig.
Különös figyelmet kell fordítani a felhasznált fűszerekre, mind típusuk, mind mennyiségük tekintetében.
A halakhoz használható fűszertípusok: kakukkfű, amely nagyon kicsi, a kés, a babérlevél vagy a rozmaring hegyén érdekes akcentust ad, a devesil. A szerecsendió semmi esetre sem alkalmas halételhez, bár néhány halételhez használt termékhez megfelelő lenne.
A petrezselyem és a fekete bors univerzális, de hozzáadott fűszer nem ad jó ízt. Az étel kellemes ízét úgy kell érezni, hogy nem érzékeli az adott fűszer egyedi ízét.
A ponty töltelékének mennyisége a kiválasztott ponty méretétől függ, és itt szerepel az elvárás és az ötlet, hogy mit szeretnénk megszerezni a befejezés ízeként. A felsorolt, tölteléknek alkalmas termékek kombinációja, mennyiségük és arányuk fantáziánk, ízlési preferenciáink és szeretteink gyümölcse lesz.
Ajánlott:
Finom Töltelék Az ünnepi Süteményekhez
Aroma fahéjat, pirítóst, bolyhos kenyeret, finom pulykát - ezek az ízek vezetnek minket az ünnepi pillanatokhoz a családdal otthon. Sok ember számára az ünnepek a család összejövetele az asztal körül. És tele van olyan finomságokkal, mint ünnepi édességek és mi nem.
Finom Töltelék Az ünnepi Sarmához
Az év hidegebb hónapjaiban, amikor az ünnepek egymás után sorakoznak, az egyik kötelező étel, amely az asztalnál van, a sarmis. Előkészítésük sokféle módon lehetséges, és három receptet kínálunk Önnek. Az egyikben mazsola és dió található, és ha megfőzik őket, akkor biztosan beleszeret az ízükbe.
Finom Töltelék Töltött Burgonyához
A hideg téli hónapokban nincs semmi finomabb, mint töltött burgonya Sült. Vessen egy pillantást a nagyon finomakra vonatkozó javaslatainkra töltelék töltött burgonyához és válassza ki, mi lesz a következő fogása az ünnepi vacsorához. Töltött burgonya cheddarral Melegítsük elő a sütőt 220 ° C-ra, és süssük a burgonyát 2 órán át.
Töltelék Paprikához
A töltött paprika különféle töltelékkel készülhet - hússal vagy soványan. A töltelék azonban az étel elengedhetetlen része. Sok szószt önthetünk sült paprikára, íme néhány: - Szüksége van 1 teáskanál joghurtra és egy tojásra, hogy a tűzhelyen megfelelő edénybe tegye.
A Legjobb édes és Sós Töltelék
A világon a konyha mindenféle édességet és sós töltelékek édességekhez, savanyúságokhoz, tekercsekhez és pogácsákhoz, valamint húshoz, kroketthez, halhoz stb. A töltelékek a legváltozatosabbak és egzotikusabbak lehetnek attól függően, hogy a kontinens melyik részén készíti el vagy fogyasztja el őket.
