2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A Pimenta dioica növény éretlen gyümölcseiből nyert fűszerfűszert évek óta minden önértékelő háziasszony használta. Ez a Jamaikából származó paprika nagy népszerűségnek és használatnak örvend. Számos recept tartalmaz hús- és halételeket.
A szegfűbors egy kis méretű, éles ízű és specifikus aromájú fűszer. A rajongók szerecsendió, fahéj és szegfűszeg összetett keverékeként írják le. A legnagyobb producer szülőföldje - Jamaica. A növény gyümölcseit zölden szedik és jól megszárítják. Minden gyümölcs egy szem.
A kulináris előnyökön kívül a szegfűborsot az ételekben használják, és tulajdonságai miatt javítják az emésztést és növelik az étvágyat. Kezelésre is használják - enyhíti a gyomor rendellenességeit és a fájdalmat.
Egyes egészségügyi problémák enyhítésére a nem kristályosodott cukrok, zsíros anyagok, lignin, tannin, gyanták, illékony olaj és mások hozzájárulnak.
A gyomor-bél traktusra gyakorolt jótékony hatásának köszönhetően a kólikát és a gázt a szegfűbors is oldja. Érdekes a fogfájás csillapítására és enyhítésére, a lehelet frissítésére és a szájüregben lévő baktériumok csökkentésére is.
Fogyáshoz ajánlott zöld tea, szegfűborssal. Úgy gondolják, hogy a szegfűbors tea megakadályozza a zsír felhalmozódását.
A szegfűborsot önmagában kívül fekete borssal, zellerrel, hagymával, babérlevéllel, fokhagymával és szegfűszeggel együtt is használják. A hús ízesítése mellett gyakran használják levesekben, pácokban, különféle sütemények, mézeskalácsok és még sok más ételízesítésére.
A savanyúságokban, valamint a kolbászkészítésben is nélkülözhetetlen tartósítószer. Fáját pasztramit füstölni használják, főleg Jamaikában. Több ezer évvel ezelőtt az ókori népek szegfűborsot használtak fontos emberek testének balzsamozására.
A hasznos tulajdonságok mellett a szegfűborsnak vannak negatív tulajdonságai is. Nagy adagja hányingert, hányást és allergiát okozhat. Ezért ügyelni kell a használatára.
Jó kis mennyiségben használni a fűszert, mind ételekben, mind receptekben. A szegfűborsot nem szabad fogyasztani terhes és szoptató nők, valamint az emésztőrendszer krónikus betegségei esetén.
Ajánlott:
B6-vitamin: Egészségügyi Előnyök és Táplálkozási Források
A B6-vitamin vagy a piridoxin egy vízben oldódó vitamin, amelyet nem tárolnak a szervezetben, és lenyelés után ürül ki. A B6-vitamin meglehetősen ellenáll a hőnek, de lúgos vagy ultraibolya sugarakkal érintkezve elveszíti erejét. A B6-vitamin jelentősége és funkciói:
A Szegfűbors Javítja Az Emésztést
A szegfűbors a Dél- és Közép-Amerika esőerdőire jellemző, örökzöld fákból származik. Neve az aromából származik, nevezetesen a fahéj, a szegfűszeg, a gyömbér és a szerecsendió kombinációjából. A szedés előnyei között tavaszi hangsúlyozza az emésztési problémák enyhülését, a fűszer fájdalomcsillapító hatással is rendelkezik, megvédheti a testet a kórokozóktól és javíthatja a vérkeringést.
Chia (előnyök) - Előnyök, Bevitel és Megengedett Napi Adag
A Chia (Salvia Hispanica és Salvia Columbariae) kicsi és kemény mag, a zsályához nagyon hasonlító növény gyümölcse, rendkívül kicsi. Kezdetben a növény apró magjait díszítő elemként termesztették, de számos tanulmány után kiderült, hogy a magok nagyszerű tápanyagforrást jelentenek a szervezet számára.
A Szegfűbors Főzete üldözi Az étvágyat
A túlsúly problémája sok embert izgat. A közelmúltban egy nagyszerű eszközt alkalmaztak, amely segít a felhalmozódott felesleges zsír gyors megégetésében és fokozza az anyagcsere folyamatokat. Ez a gyógymód a zöld tea, szegfűborssal. Ennek a teának a fogyás íze kellemes és megszokottá vált azok számára, akik lelkesen figyelik alakjukat és egészségüket.
A Szerecsendió Egészségügyi Előnyei és ártalma
A szerecsendiót egy örökzöld fából nyerik ki, amely a Banda-szigetek és a Molucca vidékéről származott. Az ezeken a vidéken élő népek nem nagyon figyelnek a fűszerre. Népszerűségre tett szert, miután az arabok felfedezték kulináris előnyeit.
