2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A szerecsendiót egy örökzöld fából nyerik ki, amely a Banda-szigetek és a Molucca vidékéről származott. Az ezeken a vidéken élő népek nem nagyon figyelnek a fűszerre.
Népszerűségre tett szert, miután az arabok felfedezték kulináris előnyeit. Gyorsan kedvenc fűszerré vált, és elterjedt az arab konyhában. Fokozatosan átkerült Európába. Ma hatalmas szerecsendió ültetvények találhatók Mauritius szigetén.
A növényt gyógyhatású köhögés elleni szirupokhoz adják. A szerecsendió, valamint olajja az idegrendszer és az emésztőrendszer betegségeit kezeli. A szerecsendió illóolaj cseppekbe keverve mézzel gyógyítja az emésztési rendellenességeket, valamint a rossz leheletet.
Az olajat külsőleg is alkalmazzák, reumás és fogfájás ellen. Nyugtató masszázsokra is használják. A szerecsendió olyan betegségeket is gyógyít, mint krónikus hasmenés, gyomorrontás, gyomor-bélhurut, hányinger. Serkenti a boldogsághormon - a szerotonin - termelését is.
Mint minden jó dolognál, a szerecsendióval is vigyázni kell. Kis adagjai nem csak hasznosak, hanem ajánlottak is.
Nagy dózisok, 10 g felett, enyhe vagy súlyos hallucinogén hatásokhoz vezethetnek. A fűszer túladagolása látást és kellemes érzést okoz, mivel a hatást a marihuána használatához hasonlítják.
A bevett dózisoktól függően a hallucinációk és az érzéstelenítés akár 24 óráig is eltarthat egy csúcspont után, amely a bevétel után körülbelül 12 órával következik be.
A hallucinációkkal együtt mindenféle tünet megjelenhet, például hányinger, kiszáradás, testfájdalom. Körülbelül 36 órával bírják a lenyelés után.
A múltban a nagy dózisú szerecsendió megszakította a nem kívánt terhességet. A fűszer rendszeres és túlzott használata maradandó károsodást okoz a májban.
Intravénásán beadva erős méregként hat. Az egyszerre elfogyasztott túladagolás szívdobogáshoz, görcsökhöz és akár halálhoz is vezet.
Ajánlott:
A Fűszerek ártalma és Előnyei
A híres mondás szerint nem lehet elkárosítani egy zabkását vajjal, de egy ételt elrontani fűszerek . Ezért különféle fűszereket alkalmazva tudnia kell, mikor kell abbahagyni. A fűszerek segítségével javíthatja az étel ízét, megjelenését, például a szín megváltoztatásával.
Egészségügyi Előnyök és A Szegfűbors ártalma
A Pimenta dioica növény éretlen gyümölcseiből nyert fűszerfűszert évek óta minden önértékelő háziasszony használta. Ez a Jamaikából származó paprika nagy népszerűségnek és használatnak örvend. Számos recept tartalmaz hús- és halételeket. A szegfűbors egy kis méretű, éles ízű és specifikus aromájú fűszer.
A Szerecsendió Előnyei
A szerecsendió, amelyet évszázadok óta használnak fűszerként, valójában egy 100 évig élő és 20 méteres magasságot elérő fa gyümölcse. A főzés során a finom meleg aromájú szerecsendiót zöldség-, gomba-, húsételek készítéséhez, valamint különféle desszertek készítéséhez használják.
Az Olaj ártalma és Előnyei
Az olaj minden otthonban az egyik legszélesebb körben használt termék. Salátákhoz, sütéshez, pároláshoz, sütéshez és levesek kiegészítéseként használják. Kora gyermekkorunk óta azt tanítják, hogy az olaj nagyon hasznos, de azt, hogy az olaj hogyan hat testünkre, kevesen tudják.
A Legnépszerűbb Italok ártalma és Előnyei
Fekete tea Ez Nagy-Britannia és az arab országok lakosságának kedvenc itala. A fekete tea tonizáló hatást gyakorol a szervezetre, a benne lévő koffeinnek köszönhetően. A tudósok szerint szinte ugyanolyan izgató hatású, mint a kávé. A fekete teában található tannin segít a fertőzések ellen.
