Steak Köretek

Videó: Steak Köretek

Videó: Steak Köretek
Videó: How to Cook Perfect Steak | Jamie Oliver 2024, Szeptember
Steak Köretek
Steak Köretek
Anonim

Sokan úgy tekintenek a köretekre, mint a sült krumpli, a burgonyapüré, a liutenitsa, a rizs vagy a tészta. Kielégítő, de nem szép és nem diétás.

Ezenkívül maga a köret szó, amely francia eredetű, a hús díszítését és hozzáadását jelenti. A hús látványosabb megjelenése érdekében ajánlott díszíteni színes formákkal formázott termékekkel.

A steak ideális körete a saláta és a párolt zöldség keveréke olívaolajban. Ez a színtartomány kellemes a szemnek, és a köret kémiai összetétele segít a fehérjék könnyű felszívódásában.

Az ilyen köretben lévő kevés kalória megkönnyíti a fogyókúrát. De nem mindig kell a steaket salátával tálalni. Vannak grillezett zöldségek, párolt káposzta, gomba.

Steak köretek
Steak köretek

A sertéspecsenyék viszonylag semleges ízűek, amelyekre az édes-savanyú köretek a legalkalmasabbak. Ezért Németországban és Csehországban párolt savanyú káposztát szolgálnak fel steakekkel.

A keleti országokban a húst fűszeres-édes párolt zöldségekkel díszítik, és a köret gyakran kockára vágott vagy szeletelt ananászt tartalmaz.

fejhallgatók
fejhallgatók

A babarépával párolt hajdina ideális köret a pecsenyékhez, ami megkönnyíti a hús szervezet általi asszimilálódását és értékes anyagokkal látja el.

Sült hagyma, köretként párolt sárgarépával, steakhez is ideális. Ha szereted a pürét, frissítsd pesto szósszal, párolt gombával, wasabival, szarvasgombával.

Spanyolországban apróra vágott és zöld hagymás burgonyapürét szolgálnak fel a steakekkel. A pürét összekeverhetjük zúzott fokhagymával, apróra vágott petrezselyemmel és sajttal.

A gombák ideálisak a steakekkel kombinálva, különösen, ha párolt zöldbabbal, grillezett cukkinivel és párolt borsóval tálaljuk őket.

Ajánlott: