Zsír

2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23

Zsír vagy a sedum a Crassulaceae család nagy nemzetsége. E nemzetség képviselőinek levelei húsosak, egyszerűek, egészek, meztelenek, egymás után rendeződnek, vagy egy alaprozettába vannak gyűjtve. A virágzatok ernyős panikák vagy racemózok. A virágok biszexuálisak, általában öt részből, ritkábban 4-, 6 vagy 9 részből állnak.

A csészelevelek és a szirmok azonos számban vannak, a porzó kétszer annyi, mint a szirmoké. A szőnyegek ugyanolyan sokak, mint a szirmok, szabadon vagy összeolvadtak az alján. A gyümölcsök összesítve vannak, függőleges vagy szétterülő hüvelyből állnak. A magok sokak, kicsiek, endospermium nélkül. Szaporítják magokkal és vegetatív módon.

Bulgáriában természetesen elterjedt 23 faj van, amelyek közül ötöt a biológiai sokféleségről szóló törvény véd. Gyógyászati fajok: Sedum acre, Sedum maximum és mások.

A zsír típusai

Fűszeres zsír / Sedum acre L. / évelő lágyszárú növény, vékony, elágazó rizómával, részben részben földalatti hajtásokkal. A szárak az aljától elágazóak, fekvő vagy emelkedő, és kétféle típusúak: virágzóak - virágosak és sterilek - virágok nélkül. A virágzó szárak felemelkedőek vagy felállóak, 5-15 cm magasak, csupaszok, elágazók. A virágzó szárak levelei egymást követőek, egymástól távol, 2-5 mm hosszúak és 2-3 mm szélesek, tojásdadok, húsosak.

A levelek sűrűn, cserépszerűen helyezkednek el a steril szárakon. A virágzó szárak tövében elszáradt hártyás levelek vannak. A virágok 5 részből állnak, csúcsvirágzatba gyűlve. A szirmok 5 hosszúak, 5-10 mm, aranysárgák. A porzószálak száma 10, valamivel rövidebb, mint a corolla. A fűszeres zsír májustól augusztusig virágzik. Sziklás és sziklás helyeken található meg. Bulgária mellett Európában, Délnyugat-Ázsiában és Észak-Afrikában is növekszik.

A nagyot zsír / Sedum maximum L. / évelő lágyszárú növény megvastagodott gyökérrel. A szár egyenes, 15-80 cm magas. A levelek laposak, hosszúkás-tojásdadok, 5-13 cm hosszúak. A nagy zsír július és szeptember között virágzik. Sziklás helyekből és bokrokból nő. Az egész országban 1500 m tengerszint feletti magasságban van elosztva. Ez a faj Európában, a Földközi-tengeren, Ázsiában, Észak-Amerikában található meg.

Érdekes faj, bár csak dekoratív, a csontzsír - Sedum kostovii, amely Bulgáriában endemikus. A csontzsír egynyári vagy évelő lágyszárú növény. Szára virágzó és steril - nincs virága vagy csak virágzik. A levelek legfeljebb 5 mm hosszúak, lándzsás alakúak vagy lineárisan elliptikusak, tompák, a tetejükön porcos fogcsomó található - a heg típusára jellemző. A mesenteriumok csillag alakúak. Ez a faj július-augusztusban virágzik. A növény helyszínei a Stara Planina (középső), a Tundzha dombos síkság, a trák alföld, a középső és a nyugati rodopok, a Rila, a Pirin, a Mesta folyó völgye és a Slavyanka.

Zsírösszetétel

Fűszeres zsír alkaloidokat tartalmaz (kb. 0, 2%), amelyek izolálva vannak: izopeleterin, szedamin, nikotin, szedridin, szedinin és szedinon. Megtalálták a tanninok, a különféle flavonoidok, köztük a rutin flavonol-glikozid és a herbacetin, szerves savak, cukor (sedoheptulóz, glükóz és fruktóz), nyálkahártya-anyagok stb. Származékát is.

A nagy zsír C-vitamint, valamint glükozidot tartalmaz, amely hidrolízissel az illóolajnak rózsaaromával rendelkezik.

Növekvő zsír

A kövér ember könnyen növekszik. Nagyon szívós növény, hidegben mínusz 5 fokig áttelelhet. A talajnak, amelyben ültetik, 1: 1 agyaglevél és nedves homok arányban kell lennie. A boglárka az őszi hónapokban gyönyörű virágaival lenyűgöz minket, és a melegebb ősszel a virágzás az első hóig folytatódik. A zsír igénytelen növény, és egész télen víz nélkül maradhat. Ha hagyja, hogy a virág a szabadban átteleljen, miután a szárakat nagyon alacsonyra vágta, tőzeggel kell beborítania. A trágyázáshoz zsír nem szükséges, és gyorsan és egyszerűen szaporodik. A régi növények elkülönítése a leggyakrabban használt módszer új virág megszerzésére.

Zsír gyűjtése és tárolása

A fűszeres leveleket elsősorban gyógyászati célokra használják zsír és a nagy kövér ember. Júliustól októberig szüretelik a teljes virágzás idején, száraz időben, a felhasználáskor szükség szerint friss leveleket szednek. Szedéskor nem szabad keverni ugyanazon nemzetség különböző fajait. Árnyékban vagy legfeljebb 45 fokos sütőben szárítják.

A gyógynövényt nagyon szellőztetett helyiségekben vagy fészerek alatt szárítják. A szárak nagyon vékony rétegben (1-2 cm) vannak elosztva. A szárak és levelek víztartalma magas, a száradás lassú. Az első héten a gyógynövényt minden nap megfordítják, majd a fordulatokat a gyógynövény állapotától és az időjárástól függően hígítják.

A zsír előnyei

A nagy zsírt bőrbetegségek kezelésére használják. Hasznos gyulladás és hüvelyi fertőzések kezelésében. A nagy zsír segít a sebgyógyulásban, jó vízhajtó is. Magas vérnyomás, magas vérnyomás, fertőzött sebek esetén alkalmazzák.

A gyógynövény rákellenes hatású, rák kezelésében alkalmazzák. A nagyot zsír segít az epilepszia kezelésében. Az ókorban vetélés kiváltására használták. A virág húsos levelei gyógylét tartalmaznak, amelynek gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító és antibakteriális hatása van.

Két vagy három csepp facsart és tisztított gyümölcslé fájdalomcsillapítóként hat a fül gyulladására. A zsírleveleket források, bőrkeményedések, szemölcsök és gyulladt sebek kezelésére használják. Zúzódásuk és bőrük eltávolítása után alkalmazzák az érintett területre. Megfelelő használat esetén a zsírnak vérnyomáscsökkentő, vízhajtó és fájdalomcsillapító hatása van.

A fűszeres zsírnak általános stimuláló hatása van. Magas vérnyomásban, krónikus szemgyulladásos betegségekben, epilepszia, égési sérülések, fájdalmas aranyér kezelésében alkalmazzák. A növény hatékony krónikus májgyulladás, bőrrák, felső légúti gyulladás, vastagbélgörcs, érelmeszesedés, skorbut és malária ellen.

Népi gyógyszer zsírral

A bolgár népi gyógyászatban a forró zsír infúzióját epilepsziában, skorbutban használják, az aranyér és más fájdalom és viszketés enyhítésére. A gyógyszer infúzióját gargarizálás formájában használják a száj gyulladásos és fekélyes folyamataiban. Két evőkanál gyógynövényt 1 órán át áztatunk 500 ml forró vízben. Szűrjük le és igyunk 120 ml-t naponta háromszor étkezés előtt.

A népi gyógyászatban vastag leveleket is alkalmaznak zsír. Hámozott bőrrel összetörve. Ragaszkodnak az érintett területhez, és így maradnak több órán keresztül. Gennyes sebek és tyúkszem esetén a kötést többször meg kell változtatni.

A tyúkszem kezelésére jó lefekvés előtt esténként meleg vízzel lábfürdőt venni, amelyhez 1 teáskanál szódabikarbónát adnak. Szárítás után a növény hámozott friss leveleit a gyulladt és érdes bőrre helyezzük. Néhány gyógyító javasolja, hogy 3-4 csepp bort vagy almaecetet csöpögtessen rájuk. A tetejükön ragasztószalag van, és éjszakán át maradnak. Az eljárást a következő néhány estén megismételjük.

A frissen leszedett sziklevéllé leve megfelelő fájdalomcsillapító a külső és a középfül gyulladására. Erre a célra elegendő néhány cseppet beleadni a hallójáratba. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy orvosi manipuláció után, vagy amikor a genny spontán szivárog a fülből, abszolút ellenjavallt.

A zsírtól árt

Nagy adagokban mérgező. Ezért a növényt csak receptre és orvosi felügyelet mellett szabad bevenni. A túlzott használat görcsökhöz, bénuláshoz, a nyálkahártya irritációjához vezethet, sőt a légzés is megállhat.