2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A gyömbért már az ókor óta ismerik, és nemcsak a főzéshez használják, hanem gyógyászati célokra is. Teát készíthet az aromás növény gyökerével, amely alkalmas köhögésre vagy megfázás kezelésére.
Természetesen nem mindenki szereti, főleg csípős íze és nagyon könnyű citromaroma miatt. Valójában a fűszer nagyon hatékony különféle egészségügyi betegségek esetén - segít a torokfájásban, szabályozza a vérnyomást és így tovább.
Elég gyakran a gyömbér főzetét használják zsírégetésre, és vannak olyan receptek, amelyek állítólag segítenek a rákos betegeknél. A kezeléshez általában friss gyömbérgyökér ajánlott, nem porított.
A különféle betegségek kezelésén kívül a fűszert gyakran használják a főzés során. Használhat szárított, porított vagy friss. Kívánatos, hogy a friss gyömbért a hűtőszekrényben tárolja, és a szárított gyömbért, amely csomagokban van, sötétben és hűvösen tarthatja.
Az ájurvéda szerint a gyömbér olyan fűszer, amely mind a hat ízét tartalmazza - sós és édes, fűszeres és keserű, savanyú és összehúzó. A tea készítésekor a gyömbért meg kell hámozni. Ezután vékony szeletekre vágjuk, és egy liter vízben felforraljuk. A főzés során általában reszelt vagy porított formában használják.
A gyömbér rendkívül népszerű az ázsiai konyhában - ott leggyakrabban reszelik vagy szeletelik, majd rövid ideig vízben áztatják, és szinte a végén hozzáadják az ételhez.
Indiában húsételekhez való szósz készítéséhez megsütik a fűszert, Kínában pedig gyakran főzik vagy sütik. A gyömbér azonban nem csak húsételekhez alkalmas - de desszertekbe is teheti. A fűszerrel fűszeres ízt adhat a gyümölcssalátáknak, lekvároknak, krémeknek.
A sós ételek mellett a gyömbérkonzerv rendkívül népszerű Kínában - egy speciális fajta fűszert használnak erre a célra - húskonzervet és kevésbé fűszeres gyömbért tartanak fenn.
A gyökereket még teljes érésük előtt betakarítják - szaftosaknak és frisseknek kell lenniük. A fűszer konzerv változatát leggyakrabban cukrászdában használják, de Bulgáriában még mindig nem elég népszerű.
A gyömbért hozzáadhatjuk levesekhez, különféle szószokhoz, zöldségekhez is. Tegyen egy csipet gyömbért a paradicsomszószba - ez nagyon kellemes illatot kölcsönöz neki. Csak egy kevés finoman reszelt fűszer, ha friss, nagyon egzotikussá teszi vörös répasalátáját. Kombinálható erős aromájú fűszerekkel, például fokhagymával.
Terhes és szoptató nőknek korlátozniuk kell a fűszer bevitelét. A gyömbér fertőtlenítő hatású és hatásos ételmérgezésben. Hányinger, emésztési zavarok és hasmenés esetén is aktív. Egyes források szerint kiváló afrodiziákum is.
Ajánlott:
Hogyan Kell Tárolni A Gyömbért
Szinte az összes élelmiszerboltban megtalálhatjuk gyömbér . Az aromás fűszert megfelelően kell tárolni, hogy minden tulajdonságát megadhassa azoknak az ételeknek, amelyekben használni fogja. Hol tartható, attól függ, hogy milyen gyömbért vásárolt - friss vagy száraz.
Hogyan Kell Fogyasztani A Lenmagot és Mire Hasznos?
A len olyan növény, amelyet régóta használnak fonalakhoz és étkezési olajokhoz. A belőle készült ruhadarabokat nagy szilárdság és tartósság, nagy higroszkóposság és hővezető képesség jellemzi, környezetbarát. A lenmagot a népi gyógyászatban különféle betegségek gyógyítására és természetes terápiájára, valamint kulináris célokra használják.
Hogyan Kell Megfelelően Fogyasztani A Nyers ételeket
A nyers ételek kiváló rostforrás, amely megkönnyíti a kiválasztó rendszert és telíti testünket. De tudnunk kell, hogy ezek közül az élelmiszerek közül néhány kockázatot jelent az egészségünkre, ezért szigorúan be kell tartanunk bizonyos szabályokat, hogy teljes mértékben élvezhessük számos előnyös tulajdonságukat.
Tudjuk, Hogyan Kell Megfelelően Fogyasztani A Szőlőt?
Javában tart az a szezon, amikor gyomrunkon ehetünk szőlőt. De ez a gyümölcs, bármilyen ízletes is, alattomos veszélyeket rejt magában, amelyek nehéz emésztésével és a gyomor működésének gátlásával járnak. A kedvenc gyümölcsünk elfogyasztása utáni kényelmetlenség elkerülése és a lédús szőlő maximális kihasználása érdekében meg kell tanulnunk azokat megfelelően fogyasztani.
Hogyan Kell Fogyasztani Koktélrákot
A garnélarák a legnépszerűbb tenger gyümölcsei közé tartozik, és irigylésre méltó tápértékkel bír. Sok ásványi anyagban gazdagok. Tehát, ha szeretsz garnélarákot enni, ez nagyon egészséges választás. Az asztal illemtana nagyon fontos, és amikor egy héjas tányér kerül az asztalra, annak betartása szinte lehetetlenné válik.
