A Bor Minőségét Nem Az íze, Hanem Az ára Határozza Meg

Videó: A Bor Minőségét Nem Az íze, Hanem Az ára Határozza Meg

Videó: A Bor Minőségét Nem Az íze, Hanem Az ára Határozza Meg
Videó: 2Arc - A bor jótékony hatása 2024, November
A Bor Minőségét Nem Az íze, Hanem Az ára Határozza Meg
A Bor Minőségét Nem Az íze, Hanem Az ára Határozza Meg
Anonim

Szeretne lenyűgözni vendégeit egy üveg érlelt borral, de nem engedheti meg magának a drága és kifinomult márkát? Csak vásároljon olcsón, és mondja el nekik, hogy drága. Szinte biztos, hogy hinni fognak neked, és még tetszeni is fog nekik.

Lehet, hogy eltúlzottnak hangzik, de a Journal of Marketing neves angol szociológiai kutatási folyóiratban végzett tanulmány azt mutatja, hogy az árelőítéletek valóban megváltoztathatják az agy kémiai tulajdonságait, hogy vendégei ugyanúgy élvezhessék az olcsó bort, ahogyan azt értékelnék. Drágább üveg.

Ötven önkéntes vett részt a kísérletben. Míg az agyukat beolvasták, a tanulmány készítői ötféle bort kóstoltak meg különböző áron.

A résztvevőknek a bor megkóstolása előtt elmondták, mi az ára. Szakértők megállapították, hogy az önkéntesek agya az italt leginkább az értéke, nem pedig az íze alapján értékelte.

A tanulmány megmutatja, hogy milyen erős lehet a placebo marketing hatása. Valójában az agyunk a termékeket a forgalmazásuk módja szerint értékeli - mondja Hilke Palsmann, a tanulmány szerzője, a németországi Bonni Egyetem neurológiai professzora. Szerinte ez a fizikai érzékek alacsony tudatosságának és a kognitív képességek iránti nagy igénynek köszönhető.

Minőségi bor
Minőségi bor

A tanulmány egy rudat tesz a kóstoló üzlet kerekébe. Számos tanulmány a borkóstolók képességeiről azt mutatja, hogy a szakértők gyakran haboznak azon feltételezéseikben, hogy mi lesz a bor kedvence.

Gyakran fogadnak az árra is. Minél drágább egy üveg bor, annál magasabb a minősítés, bár az olcsóbb bornak lehetnek ugyanolyan vagy jobb tulajdonságai.

Robert Hodgson neves kutató és borismertető is megkérdőjelezi a kóstolók képességeit. Elmondása szerint a borversenyeken díjak odaítéléséért felelős hivatásos bírák látszólag véletlenszerűen adnak pontokat - ugyanazon borok gyakran különböző eredményeket adnak különböző alkalmakkor.

Tehát ha legközelebb egy üveg drága bor csábít a szupermarketben, csak vásároljon olcsón és cserélje ki a címkét. Már bebizonyosodott, hogy még a szakemberek sem veszik észre.

Ajánlott: