Az étel Nevének Hossza Határozza Meg Az árát

Videó: Az étel Nevének Hossza Határozza Meg Az árát

Videó: Az étel Nevének Hossza Határozza Meg Az árát
Videó: A szénhidrátok hullámvasútján - Okos Doboz 2024, December
Az étel Nevének Hossza Határozza Meg Az árát
Az étel Nevének Hossza Határozza Meg Az árát
Anonim

Az egyesült királyságbeli éttermek meghatározzák az ételek árait aszerint, hogy milyen hosszúak az ételek neve - írja a Daily Mail. Ezt a következtetést Dan Gurafski professzor, a Stanford Egyetem nyelvésze végezte, aki tanulmányt készített a témáról.

Több mint 6500 menüt tekintett át. Kiderült, hogy minden további betű, amelyet egy étel nevéhez adnak, hozzáadja a 0,18 dolláros végső árat.

A professzor állítása szerint gyakran előfordul, hogy az emberek nem annyira egy lenyűgöző és egyedi ételért fizetnek, mint inkább annak lenyűgöző nevéért.

Gurafski újabb következtetést von le - a drága és fényűző éttermekben nagyon korlátozott számú étel található, ugyanakkor minden ételüknek meglehetősen hosszú neve van.

A professzor úgy gondolja, hogy a vendéglősök ilyen gyakorlata az, hogy meggyőzzék vásárlóikat, hogy többet fizessenek, bár az étlapon nincs sok választék. Valójában az éttermek megpróbálják lenyűgözni vásárlóikat, de nem olyanokkal, akik tudják, milyen finomak az ízek és az ételek típusa, hanem inkább csavart és hosszú nevekkel.

Hal
Hal

Az amerikai professzor úgy véli, hogy a vendéglősök megpróbálják lenyűgözni vásárlóikat azzal, hogy csak az ételeik kifinomultságát hangsúlyozzák az étlapon, de valójában az ételek nem túl kifinomultak.

Összegzésképpen a Stanford Egyetem professzora kifejti, hogy a gyorséttermekben az ételek meglehetősen rövid nevűek és sokkal olcsóbbak, mint az éttermek ételei.

Brian Wansink professzor szerint az ételválasztás attól függ, hogy hol ülünk az étteremben. Wansink professzor a Slim By Design szerzője.

Azt állítja, hogy azok, akik az étterem könnyebb asztalainál ülnek, valamint azok, akik magas asztaloknál ülnek, lényegesen egészségesebb ételeket választanak, mint a többi látogató.

A professzor szerint az is számít, hogy az étterem milyen közel van az asztalhoz a tévéhez - akik a tévé mellett ülnek, azok gyakrabban sült ételeket rendelnek.

Az is kiderül, hogy azok az emberek, akik úgy döntöttek, hogy az étterem bejárati ajtajától minél távolabb ülnek, ritkán rendelnek salátát.

Ajánlott: