Kígyóhús - ázsiai Egzotikus, Amelyet Nem Szabad Kihagyni

Videó: Kígyóhús - ázsiai Egzotikus, Amelyet Nem Szabad Kihagyni

Videó: Kígyóhús - ázsiai Egzotikus, Amelyet Nem Szabad Kihagyni
Videó: Delimano Family Duo 3 az 1-ben edény 2024, November
Kígyóhús - ázsiai Egzotikus, Amelyet Nem Szabad Kihagyni
Kígyóhús - ázsiai Egzotikus, Amelyet Nem Szabad Kihagyni
Anonim

Kígyóhús egzotikus konyhára utal, és bárkit meghökkent, aki kipróbálta.

Az első ember, aki ezt a húst kipróbálta, Kína népe volt, és bármilyen furcsa is lehet, a kígyóhús ehető, de csak nem mérgező és nem mérgező kígyókból származik.

Úgy gondolják, hogy a legjobb a nőstény kígyók húsa, amelyet először megfosztanak a fejétől, leeresztik a vértől és a bőrét megnyúzzák.

Sokan hasonlítják össze a kígyó hús ízét a csirkével, nagy mennyiségben tartalmaz fehérjéket, amelyek nélkülözhetetlenek a normális emberi élethez.

Kimutatták, hogy a kígyóhús pozitív hatást gyakorol a hatékonyságra, a látásra és a vérkeringésre. A fogyasztás segít a magas vérnyomásban, sőt az ázsiaiak úgy vélik, hogy a kígyóhús segít megőrizni a fiatalságot és javítani a bőr állapotát.

Pozitív hatással van a szív- és érrendszerre, A-, E- és B-vitamint tartalmaz, amelyek fontosak az anyagcsere és az idegrendszer megfelelő működéséhez, és gazdag ásványi anyag-összetételének köszönhetően javítja az étvágyat, jól hat a májra és a hasnyálmirigyre.

Kígyóhús
Kígyóhús

Kígyóhús Nálunk nem népszerű étel, de kizárólag ázsiai országokban használják. Japánban és Kínában szinte minden étterem kínál kígyóételt.

A hús különféle hőkezeléseken megy keresztül, elkészíthető valamilyen pörkölten, sült, sült és főtt, és ennek alapján ezzel a termékkel rengeteg étel elkészíthető, például levesek, saláták, snackek, szószokkal és fűszerekkel kombinálva.

Minden egzotikus terméknek, például a kígyóhúsnak meg kell felelnie bizonyos tulajdonságoknak ahhoz, hogy ehetőek legyenek.

- Semmi esetre sem szabad megenni a kígyó fejét, mérgező lehet, és veszélyeztetheti egészségét;

- A hőkezelési hőmérsékletnek legalább 80 foknak kell lennie, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az összes létező mikroba elpusztult;

- Javasoljuk, hogy a húst vízben és sóban áztassa, és 2 napig maradjon, így eltávolítja a maradék vért;

- Mindenesetre, mielőtt elkezdene enni vagy főzni a kígyóhúsból, konzultáljon egy műértővel és egy kulináris feldolgozásban jártas, megbízható személlyel.

Ajánlott: