Ötletek Süteményekhez Szőlővel

Videó: Ötletek Süteményekhez Szőlővel

Videó: Ötletek Süteményekhez Szőlővel
Videó: Elfogy a gríz az üzletekből, ha mindenki megszereti ezt a receptet| Ízletes TV 2024, Szeptember
Ötletek Süteményekhez Szőlővel
Ötletek Süteményekhez Szőlővel
Anonim

Nagyon finom sütemények készíthetők szőlővel. Ilyen például egy szőlős souffle torta. Szüksége van 100 gramm túróra, 100 gramm vajra, 200 gramm barna cukorra, 200 gramm lisztre, 1 teáskanál sütőporra, 250 gramm szőlőre, 1 vaníliára, 200 ml tejfölre vagy folyékony tejszínre, 2 tojásra.

Megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a túrót, a cukor felét és megkeverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, és összegyúrjuk a tésztát. Nyújtsa ki, ossza el egy kerek, 24 centiméter átmérőjű tálcában, és villával több helyen szúrja meg.

Előmelegített 200 fokos sütőben tíz percig sütjük. Ekkor felverjük a tojásokat a többi cukorral, hozzáadjuk a tejszínt és a vaníliát, és mindent összekeverünk.

A megsült tésztára kenjük a szőlőt, öntsük a tejszínkeveréket és süssük a szuflát negyven percig 200 fokon.

Torta szőlővel
Torta szőlővel

Szőlős mandulatorta 200 gramm mandulából, fél csomag leveles tésztából, 250 gramm vajból, 150 gramm cukorból, 2 tojássárgájából, 250 gramm lisztből, 40 ml vodkából, két csipet fahéjból készül.

A töltelékhez 1 kg szőlő kell, lehetőleg mag nélkül, 6 tojás, 200 gramm vaj, 200 gramm cukor, egy citrom leve, 2 evőkanál keményítő, 200 gramm mandula, porcukor szóráshoz.

Öntsön 400 gramm mandulát forrásban lévő vízzel, és húzza meg a héját, szárítsa meg és őrölje meg. Ossza fel. Felolvasztjuk a leveles tésztát.

Keverje össze a vajat, a cukrot és a tojássárgáját. Hozzáadjuk a lisztet, 200 gramm őrölt mandulát, vodkát és fahéjat. Keverjük össze, és kenjük ki egy tepsibe.

A leveles tésztát egy centiméter széles csíkokra vágjuk. Három csíkból készítsen egy hosszú fonatot, és ezekkel a fonatokkal díszítse a tészta széleit.

Melegítse elő a sütőt 190 fokra, miközben mossa a szőlőt és tépje a bogyókat. Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától, és verjük fel a sárgáját a megpuhult vajjal és a cukor felével.

Adjunk hozzá citromlevet a tojásfehérjéhez, verjük meg a hóban és adjuk hozzá a maradék cukrot. Keverjük össze a tojásfehérjét és a sárgáját, adjuk hozzá a keményítőt, 200 gramm őrölt mandulát és szőlőt, és kenjük meg a tölteléket a tésztán.

Negyvenöt percig sütjük. Ha kihűlt, vágjuk nagy négyzetekre, és szórjuk meg porcukorral.

Ajánlott: