Mikor és Hol Helyettesíthetjük A Cukrot Mézzel

Tartalomjegyzék:

Videó: Mikor és Hol Helyettesíthetjük A Cukrot Mézzel

Videó: Mikor és Hol Helyettesíthetjük A Cukrot Mézzel
Videó: Mikulás, Mikulás kedves Mikulás - Mikulás dalok csokorba szedve.🎅🎅🎅 2024, December
Mikor és Hol Helyettesíthetjük A Cukrot Mézzel
Mikor és Hol Helyettesíthetjük A Cukrot Mézzel
Anonim

Sokan tudjuk, hogy a cukor meglehetősen káros, de még mindig nem tudunk elképzelni néhány ételt és italt enélkül. Különösen az édesség kedvelői. Eszükbe sem jut, hogy ne egyenek süteményeket vagy más süteményeket.

A cukor valóban széles körben használt termék a háztartásban. azonban a méz helyettesítheti a cukrot édesítőszerként a legtöbb esetben. Ne feledje, hogy a magas hőkezelés során elveszíti egészségügyi tulajdonságait, másrészt az étel íze gazdagabb és eltérő.

Természetesen a legelőnyösebb a cukor kizárása az étrend egészéből, de ha még nem áll készen a cukor teljes leállítására, akkor annak csökkentése is drasztikusan javítja az általános állapotát.

Méz italokban

Ital mézzel
Ital mézzel

Az első és legkönnyebben alkalmazható hely a cukrot mézzel helyettesítve a tea. Elhelyezés méz a tea cukor helyett, nemcsak hasznosabbá, de még ízlésesebbé is tesszük! Különösen, ha a tea bogyókból vagy egzotikus gyümölcsökből készül, a méz hangsúlyozni fogja aromáját. Mint a tea, a méz ideális házi gyümölcslevekhez, limonádékhoz és turmixokhoz. Mivel a méznek más, természetes íze van, ezért mindig házi készítésű természetes italokkal kombinálják. Ha csak az üzletből származó gyümölcsleveket iszol, érdemes kipróbálni azokat lecserélni. Több ezer egyedi recept található az interneten, amelyek szinte nem igényelnek erőfeszítéseket és időt.

Méz desszertekben

Joghurt mézzel és dióval
Joghurt mézzel és dióval

Egyes süteményekhez és tortákhoz például cukor szükséges, hogy formájukat megtartsák. azonban sok süteményben a cukrot mézzel lehet helyettesíteni, még a nem is olyan szeszélyes süteményekben is. Az egyik legsikeresebb desszert cukor helyett mézzel a kedvenc mézeskalács mellett az eperes joghurt. Azáltal, hogy mézet ad a joghurthoz eperrel, nemcsak elegendő édességet ad neki, hanem fokozza az eper ízét is.

Ugyanez vonatkozik a joghurtra banánnal, karamellizált gyümölcsökkel és gyümölcssalátával. Bizonyos típusú krémes süteményekre is vonatkoznak a cukor cseréje mézzel, különösen, ha nem igényelnek hóeltörést. Mivel azonban a sütemények többsége meglehetősen egyedi, egyedileg kell ellenőrizni, hogy receptjükben helyettesítheti-e a cukrot mézzel.

Borda mézes mázzal
Borda mézes mázzal

Fotó: Yordanka Kovacheva

Méz a főételekben

A legtöbb főétel sós, de néha cukrot adnak hozzá a karamellizáláshoz vagy az édes-savanyú mártás elkészítéséhez. Ide tartoznak a teriyaki csirke, az édes és savanyú csirke ananásszal, karamellizált sárgarépa, lábak szójaszószban és más ilyen típusú ételek. Ha eddig cukorral készítettük őket, akkor ideje cserélni mézzel. Ez drasztikusan javítja az ételek ízét, gazdagabbá és kifinomultabbá teszi őket. Ezzel a kis változtatással kiváló kulináris minőségű ételeket érhet el minden további erőfeszítés nélkül.

Ajánlott: