2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Nem egy vagy két cikket szentelnek a méz jótékony tulajdonságainak. Étlapunk nélkülözhetetlen része. Jótékony hatása az A, B, C, K, E csoportba tartozó vitaminoknak, lipáz és invertáz enzimeknek, szerves savaknak és sok más kémiai elemnek köszönhető. A szervezet nagyon jól felszívja, rendszeres bevitele nem irritálja a gyomrot. Erős antiszeptikus hatása van. De vajon mindenféle méz egyformán hasznos?
Az ausztráliai Sydney-i Műszaki Egyetem tudósai válaszolnak erre a kérdésre. Elizabeth Harry professzor mikrobiológus szerint létezik egyfajta méz, amelynek tulajdonságai sokszorosan felülmúlják a többi mézet.
manuka méz rendelkezik a legkifejezettebb antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal, amelyeket a tudósok hidrogén-peroxid-tartalmának és magasabb metil-gluxális vagy MGO nevű vegyi anyagnak tulajdonítanak.
"Nem minden mézfajta egyforma, és a Manuka mézfajtái sem egyformák" - mondja Harry professzor, hozzátéve: "Nagyon fontos a természetes méhészeti termékek használata minimális kémiai kezelés mellett."
Elizabeth Harry professzor csapata tesztelte a különféle mézek antibakteriális tulajdonságait a nyílt sebekben található négy leggyakoribb baktériumtípus ellen. Szakértők használták manuka méz (Leptospermum scoparium) vagy teafa, kenu (Kunzea ericoides), más néven fehér teafa és lóhere méz.
Lóhere édesem nem tartalmaz hidrogén-peroxidot és MGO-t, míg a kanuka és a manuka méz mindkét vegyületet tartalmazza, és ezek tartalma a manukában magasabb. Kísérletek kimutatták, hogy a Manuka méz volt a leghatékonyabb a bakteriális fertőzések kialakulásának korlátozásában.
További vizsgálatok kimutatták, hogy a baktériumok nem építenek rezisztenciát ezzel a mézzel szemben, ellentétben az antibiotikumokkal szembeni rezisztenciájukkal.
"Minden, ami nem antibiotikum, de hatékonyan alkalmazható a fertőzések leküzdésére, üdvözlendő" - mondta Dr. John Tamidge, az ausztráliai Adelaide-i Gyermekkórház antibiotikum-rezisztenciájának szakembere. Az ilyen termékek szélesebb körű alkalmazása.
Még nem teljesen tisztázott, hogy mi az oka annak, hogy egyedülálló gyógyító tulajdonságai vannak méz Manukától. Míg egyes tudósok a teafa részletes tanulmányozásába kezdenek, és annak lehetőségét a gyógyszerek gyártásában, más tudósok úgy vélik, hogy a titok a méhekben rejlik.
Szerintük a méhek a méztermelés során koncentrálják és megváltoztatják a növények vegyi anyagait, hozzájárulva ezzel a méz antibiotikus tulajdonságaihoz.
Ajánlott:
Csoda! Marhahús Nélküli Kolbászt árulnak Marha Nélkül
Nyilvánvalóan Einsteinnek nem volt igaza, amikor azt mondta, hogy csak két dolog végtelen - a világegyetem és az emberi butaság. Valójában van egy harmadik - ez a gyártók és kereskedők gátlástalan leleményessége. A friss kolbász címkéinek alaposabb vizsgálata feltárja az élelmiszeripar feltételezhetetlen lehetőségeit és fejlődését.
A Kínai Csoda Pu-erh Tea Hét Előnye
A tea minden fajtája jót tesz az emberi test egészének. Pu-er A tea az ókortól kezdve különleges helyet kapott a hagyományos kínai orvoslásban. Kína Yunnan tartományának teafáiból nyerik, miután lassú erjedési folyamaton megy keresztül, és jellegzetes fekete színt kap.
Ausztrál Vörösmész - A Citrom és A Mandarin Véres Fia
Ausztrál vörös mész / Ausztrál vérmész / a Citrus australasica var. Virágának nyílt beporzásából nyert hibrid citrusfélék. sanguinea, egészen a közelmúltig botanikailag Microcitrus australasica néven ismert. A szülő vagy Rangpur, vagy Elendale Mandarin, és mindkét faj önmagában citrus hibrid.
Egy Ausztrál Készítette A Legfinomabb Pizzát
A 36 éves Johnny Di Francesco, aki egy pizzériával rendelkezik Melbourne külvárosában, megnyerte a legfinomabb Margarita versenyt egy parmai hagyományos versenyen. Az olaszországi versenyen először a legfinomabb pizzáért járó díjat nem egy olasz kapta meg, aki a különféle tészták és pizzák elkészítésének legjobb mestereként ismert.
Egy Ausztrál Csak Burgonyát Eszik és Fogy
Szigorú burgonya-étrendet követett el egy elszánt ausztrál. A nyugati média szerint a 36 éves Andrew Taylor 2016-ban megfogadta, hogy válogatás nélküli étrendjének befejezéséhez csak burgonyát fogyaszt. A fiatalember Melbourne-ben él. Egészen a közelmúltig rendkívül egészségtelenül evett, ezért súlya elérte a riasztó 151 kilogrammot.
